第49章 炝拌土豆丝
sc996之所以适合人类居住, 是因为存在大量水域，自身变具备天然的水循环。
不过为了工作和生活方便，星上一直都是人工降雨。一周两次, 分别在周一和周四的凌晨。
乔娅和艾米丽来得早, 地上还残留着未干的水迹, 衬得楚柒门前那两棵芭蕉愈发青翠欲滴。
推开门，店内已经大变模样。
桌子都换成了原木色的, 左右各靠墙放着两张, 每张配四把藤椅。椅子里还有颜色嫩绿的坐垫和靠垫, 一看就知道坐进去肯定很舒服。
和菜单相对的墙上更是满布爬山虎，绿意扑面而来，顿时让内心都跟着凉爽起来。
乔娅忍不住摸了下爬山虎的叶子，“小老板，你这植物是真的吧？”
楚柒点头, “移栽过来的，下面有营养液。”
“我说怎么这么好看, 细闻还有植物的清新。”
乔娅颇为喜欢地又摸了摸, “真漂亮, 这得花不少钱吧？”
这时候, 她身边一直默不作声的艾米丽突然开口，“老板, 新品跟土豆有关吗？”
乔娅：“……”
自从发现紧身裤穿不上了, 她这位好友就陷入了自闭。
劝她别来了，她又不甘心，“我就去闻闻味，我不吃。”
乔娅就呵呵了。
小老板那个手艺，不闻味都眼馋, 闻了味，谁还能控制得住？
果然自闭了没多久，她又开始想新品了。
楚柒正在低头切土豆丝，闻言有些意外，“你还没回去呀？”
艾米丽一噎，又自闭了。
乔娅感觉好笑，一转头又注意到了其他，“小老板你换土豆了？”
“换了。”
楚柒点头，“之前那些是黄心的，口感软糯淀粉含量叫高，适合用来烧或者炖。今天这个是白心土豆，口感爽脆，炒和凉拌更合适。”
听她介绍得这么细，新品应该真的和土豆相关了。
乔娅赶忙往墙上的菜单看去，果然那里已经多了一条——“炝拌土豆丝：88星币/份。”
有了688星币的红酒雪梨在前，88一份的土豆丝好像也不是很贵。
乔娅并不意外，继续站在平台边等楚柒做新品。
这个时候，楚柒已经将土豆丝切好，放进冷水中开始清洗。一连换了几次水，洗去土豆丝表面的淀粉，才能让土豆丝爽口不黏。
接下来红椒切丝，青椒切丝，都是用来丰富土豆丝的色彩提升美观的。
楚柒动作飞快，几个呼吸的工夫，就把辣椒切好了。
乔娅和艾米丽在旁边眼也不眨看着，总觉得她挥刀的时候姿态从容，有一种神奇的韵律，说不清楚和别人有什么不同，但就是分外迷人。
相比之下，土豆丝抄水的步骤就没那么好看了。
水开了把土豆丝放进去，煮半分钟。看到土豆丝冒出细小的泡泡去生就捞出来，接着放入冷水中浸泡，会让土豆丝的口感更加的脆。
这里楚柒用的还是雪山山泉，泡出来的东西会多一丝不易察觉的清冽和甘甜。
刚泡上，胖厨师来了。看到楚柒在做新品，忙问需要他干什么。
连着来了一个星期，他也认命了，最近还学会了自己找活干。
楚柒就让他负责将蒜切末，切得尽可能细一点。
她自己则将泡好的土豆丝捞出来沥干水，放上青椒丝、红椒丝，然后加入食盐、味精、香醋和少量白糖。等蒜末切好，直接扑在上面，再洒上一层干辣椒。
这个时候，终于到了炝拌土豆丝的点睛之处——炝。
没有炝这个步骤，做出来的就是普通的凉拌土豆丝，总是缺了那么点味道。
楚柒在锅里开小火烧上油，待油烧开，在里面洒上花椒。
这次她用的是素油，可花椒在锅里爆出香气的时候，艾米丽还是深深吸了一大口。
等花椒油淋上干辣椒，炝出满室椒香，艾米丽更是眼都不会眨了。
“小老板，这个给我来一份。”
完全忘了自己说只来闻闻味，不吃，她比乔娅动作还快，当即就刷光脑付了账。
不过乔娅也没时间笑话她就是了。
他也眼巴巴地等在平台边，一见楚柒把土豆丝拌好装盘，就乐颠颠自己端去了桌边。
两人面对面坐着，一人眼前一个不到巴掌大的碟子，早忘了自己还是有朋友的。
艾米丽最先没忍住，夹起两根土豆丝塞进了嘴里。
楚柒切的时候，土豆片都是硬币的厚度，并没有切得太薄。这让土豆丝不会因为过细而变软，一口咬下去，也能清晰地感觉到土豆丝被咬断的爽脆口感。
花椒油炝出的椒香、蒜香更是在唇齿间流连，和着酸中那一点微甜，让人胃口大开。
艾米丽连吃了好几口，突然有些不满足。
这么爽口的小菜，要是有点主食就好了~
她想，于是毫不犹豫喊楚柒：“小老板，再来一份虾饺！”
乔娅吃这种爽脆的东西有个小习惯，总爱拿门牙一点一点咬着吃，像只啃萝卜的兔子。
她正咔吱咔吱咬得欢，突然听到这么一句，吓了一跳，“你不减肥了？”
艾米丽往嘴里塞土豆丝的动作就这么僵在了半空。
对哦，身为一个正在减重期的艺人，她不配！
要是她再胖两斤，回去tracy姐会杀了她的。
可是虾饺真的好好吃呜呜呜呜！
这个炝拌土豆丝也真的好开胃呜呜呜呜呜！
她脸上一会儿懊恼，一会儿纠结，一会儿惶恐，一会儿又满是不舍。
要是当初尝试跨圈的时候能演出这么多层次，导演也不会建议她回去好好唱歌了。
这个时候，胖厨师已经端着笼屉过来，闻言多问了一句：“那这个虾饺还要不要？”
“要！”
艾米丽咬咬牙，说：“来都来了，大不了我喝点醋刮刮油。”
这还是听乔娅说的。
乔娅有个朋友又爱吃又怕胖，于是每顿饭一碗醋，所有菜都要在醋里面过一遍再吃。
她当时还跟乔娅说这不是自欺欺人吗，想保持身材干嘛不喝营养液……
果然乔娅闻言，一言难尽地看了她一眼。
艾米丽只当没看见，直接抢过了胖厨师手里的笼屉，跟他要醋。
她也是这才发现，楚柒店里的桌子上，居然一点调味料都没有。
楚柒听到他们的对话，本打算去倒一点，系统提示：【店铺内不得免费附赠任何东西给顾客，包括食材和调味料，违者十倍罚款。】
没办法，她只能跟艾米丽说没有。
胖厨师都迷了，“她要的是醋，又不是红酒。”
艾米丽也急了，“菜单上不写着醋碟吗？怎么就没有了？”
这一问，倒把楚柒问愣了，“有醋碟吗？”
她朝墙上的菜单看去，看了半天，才在角落里看到醋碟，38星币/份。
好像抽水晶虾饺的时候，是抽到这么张没什么用的卡。
楚柒觉得38一碟太坑了，建议：“你还是自己出去买一瓶吧。”
艾米丽以前连饭都不吃，哪知道去哪买醋？
再说楚柒店里用的一直都是极品食材，这个醋碟能卖到38每份，肯定比外面买的好太多。
艾米丽豪气地一摆手，“不用了，就给我来个醋碟。”
这下胖厨师更迷。
38星币，再添点钱，都能买一整瓶了。
这人倒好，宁愿在店里点一小碟。
真是一个敢卖一个敢买。要不是知道这两人没别的关系，还以为她们事先安排好的呢……
楚柒也没料到艾米丽真会买，这东西到底放哪了她还得现想。
回忆了会儿，她才在后厨角落里找到一个小饮水机一样的东西。
在按钮上点按一下，下方立即弹出一个荷叶边小碟，上方的小龙头则开始放醋。
浓香的陈醋让胖厨师忍不住抽了抽鼻子，楚柒也感觉嘴里开始有唾液分泌。
她上大学的时候，同寝室有一个女生是山省人，每年开学都要带十斤酒桶那么大两桶醋。
一吃饭，先倒上一碗醋蘸着吃，吃完再把醋喝掉。
不过那个醋是真香，他们寝每一个人都喜欢，只是吃得没那么凶。
而系统提供的这个醋碟，还要更香更浓郁。
很快，碟子中间的浅洼处被填满，龙头也不再有醋流出。
楚柒刚递给艾米丽，乔娅也跑了过来，“我也要！”
后面刚进门的酒鬼更是深深吸上一口气，“好大的醋味，老板你做什么了？老醋菠菜？”
楚柒指墙上，让他看菜单。
酒鬼一眼就看到了新添的炝拌土豆丝，“这个用不着陈醋吧？”
楚柒：“你再往下看，最下面。”
酒鬼这才注意到角落里那行小字，“你这个醋碟不是凑数的啊？”
酒鬼还在这问醋的事，跟着他一起来的几个一队队员已经忍不住了。
“老板，给我来份水晶虾饺！”
“快快！为了吃这顿虾饺，我们熬到现在还没睡，眼皮都在打架。”
“你家什么时候能送外卖啊？这也太远了。”
送外卖是不可能的。这她都够忙了，再送外卖，她得死。
楚柒刚想拒绝，面前突然弹出系统提示。
【随机任务：收集500名顾客的外送请求。】
【希望无论在哪都能吃到宿主的美食，是食客们对宿主最大的认可。请宿主收集500名顾客的外送请求，并从中感受到莫大的快乐~】
【任务奖励：美食卡《红烧肉》。】
红、红烧肉！！！
楚柒没出息地咽了口口水，话锋立马一转，“你们都希望外送吗？”
“对啊。”
几名一线队员齐齐点头，“我们平时比较忙，没时间过来吃饭。”
艾米丽更是眼睛发亮，暗搓搓举起手，“最好麦登星也能送！”
要是不用过来也能吃到小老板家的美食，她愿意每天运动两小时减肥！
想着，艾米丽直接端起醋碟抿了一口。
浓郁的醋酸味瞬间席卷整个口腔，让她忍不住皱起脸，却不舍得马上咽下。
“这个醋够味，我也想蘸着吃了。”
艾米丽和乔娅走的时候，不仅虾饺跟土豆丝吃完了，醋碟也被喝得干干净净。
艾米丽自觉完成了今日的控油，一扫来时的颓丧，还点了好几份醋碟留着后面吃。
同样是早餐限定，醋碟可不限购，可以想买多少买多少~
楚柒则满脑子都是红烧肉，恨不得来一个人就做一份问卷调查。
事实上她也真做了，不少老顾客都被问到了。
当天晚上，食客圈子里就开始有楚柒要开放外送的传言，不过一直没得到楚柒本人的证实。
而自从店里上了炝拌土豆丝，楚柒给学校那边的供应也终于停了。
进到厨艺教室，没看到那熟悉的土豆丝，尤自信他们都要感动哭了。
“呜呜呜我这辈子都不想吃土豆丝了！”
“我比你更惨好吗？每次炒土豆丝都粘锅，糊了的土豆丝根本就不是人吃的！”
“那是你洗的时候没洗好。”尤自信说，“多洗几遍，洗去表面的淀粉，就没那么容易粘锅了。”
这也是尤自信能知道的吗？
众同学眼神惊恐。
“尤自信你不是被仿生人替代了吧？”
“也有可能是域外智慧生物入侵，在他脑内植入了芯片。”
“域外哪来的智慧生物？就一个虫族，还被太子殿下打残了。”
“那难道……”
众人齐刷刷瞪向尤自信，“说好了厨艺课一起挂科，你怎么偷偷学习了？”
尤自信：“……”
他能说他实在吃不下去自己做的土豆丝了，只能认真学习了吗？
正在开叛徒批/斗大会，付老师背着手进来了，“今天有什么好事吗？一个个高兴成这样？”
“有！”
众人一听，也顾不得批评尤自信了，纷纷笑开。
“老师，学姐她是不是刀工大成，已经可以独步江湖了？”
“上回她送过来的土豆丝那么细，我都不敢碰，生怕一碰就断了。”
“对啊。学姐这刀工绝对可以笑傲sc996星，不，整个麦登星系，根本不用练！”
虽然这些人在吹他的得意弟子，吹得小老头忍不住嘴角上翘，但他还是瞪了几人一眼，“不用吃土豆丝了，你们就这么高兴？”
“哪有？”
同学们使劲摇头，“我们那是真心佩服学姐的刀工，不信你看我们真诚的眼神。”
还有人感慨：“听说学姐做的红酒雪梨把月光餐厅都比下去了，真给咱们莱特区长脸。”
这句话立马得到了所有人的认同。
一样是人，谁愿意成天被贫民区贫民区地瞧不起？
虽然他们不一定有本事走出去，但楚柒能比赢月光餐厅，他们也觉得面上有光。
大师怎么样？知名餐厅又怎么样？
还不是被贫民区的小姑娘踩下去了？
他们不比任何人差！今天有楚柒，以后也会有赵柒、钱柒、孙柒、李柒……
艾玛好感动，要不明天就改名叫x柒吧~
付老师听了感触也颇深，又有欣慰，又有对未来的无限期许，“行了，这节课咱们上实践课。我跟你们学姐说好了，让你们去她店里看看。”
众人一听不用上课还能去楚柒店里，立马欢呼，“老师万岁！”
“你们还是感谢你们学姐吧。”
付老师一开始就是提了一嘴，也没想过楚柒会答应。
那孩子的品性，比他想得还要好。不因出身而自卑，也不因成绩而自傲。
以前也不是没有人从贫民区走出去，可只要有了点成绩，立马和过去做分割，生怕被人提起出身。哪像楚柒，还知道回报他这个老师回报母校。
付老师知道，以他的水平，根本给不了楚柒太多建议。
但楚柒做了新品还是会请他试吃，就是在感谢他之前的帮忙。
可付老师并不觉得自己那点帮忙算什么。
楚柒是个好苗子，作为老师，他不愿意看到好苗子被埋没，做点什么很正常。
付老师已经和学校打过招呼，带着厨艺班的二十几个学生往楚柒店里去。
路上，尤自信他们还在问：“老师，水晶虾饺你吃过吗？红酒雪梨你吃过吗？那个红酒雪梨是不是真那么好，一份就要卖688星币……”
“我觉得什么都比土豆丝好，我现在见到土豆丝就害怕。”
不知谁插了一句，同学们立马哈哈哈大笑。
付老师也哭笑不得，“你们学姐把天然食材捐出来给你们上课用，还把你吓出毛病了？你但凡多用点心，别弄那么难吃，至于吗？”
这人被说得不好意思，只能挠挠头转移话题，“好像到了。”
是到了。
而且因为是工作日的上午，店里人并不是很多。
楚柒笑着招呼他们，“老师你们来得正好，我今天刚做了新品，你们帮我尝尝。”
“我们？我们也有份吗？”同学们觉得不可置信。
付老师可是说了，这些人不白来，要给她干活的。
楚柒笑着点头，“都有份，记得多提点意见。”
众人一阵欢呼。
“学姐万岁！”
“学姐我最喜欢你了！”
“学姐你还缺男朋友吗？我愿意为你两肋插刀肝脑涂地……”
这个话还没说完，就被付老师在后脑勺上拍了一记，“说什么呢？小小年纪不许早恋！”
“我就是说说，学姐又未必看得上我……”
男生弱弱为自己解释，见小老头又要动手，一捂脑袋不吭声了。
他怂得实在太快，同学们都笑得不行。
就连楚柒也跟着弯了弯嘴角，露出颊边小小的梨涡。
这下，不少男同学都不笑了，眼神躲闪着红了耳根。
楚柒没注意，“行了别贫了，先尝尝，一会儿我带你们去厨房看看。”
她笑着和胖厨师把碟子端上来，“炝拌土豆丝，你们最近学了这个没有？”
同学们正要道谢，听到这话突然卡壳。
“学姐你说什么？土、土豆丝？！”
作者有话要说： 同学们：“我这辈子都不想吃土豆丝了，真的！不信你看我真诚的小眼神儿！