第117章 店成开始

    历经一个多月时间，火锅店终于重新装修完整，人员培训得差不多了，厨房研究也有模有样。

    村里的作坊眼看着收尾了，前期收购红薯的事情也做得差不多了，看着堆积成小山的红薯堆，叶落觉得可以先把淀粉弄出来先。

    因为收购红薯太多，需要一个专门的人去，这个任务就交给谢安了。能力有保障，人品也没得话说，叶落放心，颜惑他们也放心。

    从那天开始，谢安就开始他苦逼的打工生活，有时候想山上打猎，还得找领导批准才行，毕竟有时候事多，忙起来谁都走不开哇。

    招进作坊里面的，一开始就跟他们签好合同，不可以把里面的东西做法泄露出去，否则他们要告官，得坐牢还要赔偿，金额几千两到上万，不写高点怕有胆子大的人。

    就这一块，刷下了不少的人。人的心思很那猜的，有人觉得这是应该的，有人觉得我就来做个事，你还要我签合同赔钱，那万一自己不小心嘴瓢了，不是亏大发了。

    做吃食，最重要的是卫生，所以作坊里面配备卫生间，洗漱台这些，就因为没见过的，花了时间长点，现在还没有完工。

    实际情况操作管理，还得要个人管着监督，叶落请来秦大娘当总管理。还特意仿口罩样式做了许多面罩，到时候干活让他们戴上。

    作坊里面招了二十多个人，男女都有，分成三小队。一对负责洗红薯然后把红薯弄成肉泥状。一队负责弄出淀粉过滤晒干，然后和成面团。

    最后一队就负责做成品了，还有最后的晾晒收拾装箱工作。

    每一队都有一个小队长，负责他们那队人员管理。小队长的工资要比普通人的高，刚开始的时候让他们自荐，还有人不好意思。一听说每个月要多十几文钱，恨不得就是选的就是自己。

    当然了，竞争是免不了的，任何岗位的人也不是不可替代的，如果队长做得不好，处理不了自己队的事，一次两次，第三次就可以下课了。

    能者居上吧，试用期两个月，看在大家都认识的份上。乡里乡亲，谁也别太为难谁。

    正式搬进作坊的时候，村长还让人买了好几串大鞭炮来放，讨个喜庆热闹。

    本来村长问了叶落他们要不要办场酒席的，叶落觉得办的话不得把颜惑他们也叫来，毕竟他也算其中一个主人。

    但是最近颜惑回去了，不在安平县内，他们叶家也不想太过招摇，只是请了村长，还有其他几家相熟的人一起吃个饭。

    再说，他们家的房子也快建好了，到时候肯定是要办酒席的，这个作坊还是算了，简单点就行。

    说起来，秦雨还跑去他们作坊上工了，混上了一个小队长。他妹妹秦雪梅也在里面，这在自己村方便也安全，还能回家吃饭，收拾家里。

    现在地里不忙，打个零工还是挺不错的。

    因为很多人都是本村的，所以叶落不包吃。不过以后想扩大生产，或者再增加啥副业，人员各地来往多了，食堂迟早得开起来。

    这两天就在晃悠，看看哪里合适，先把地买下来，到时候建什么都方便。

    不过第一天正式开工的时候，就出现了小状况。

    事情是这样的，叶落看今天第一天上工，她当然得告诉他们怎么做，该做什么。在开始前特意强调这是做吃的，卫生要记牢，上手前先去洗手。

    讲完之后，就让第一队先开始，每队都有固定地方，非必要事情不能随便串门，也算一个预防手段吧。

    毕竟这个时代，很多手艺大家都捂得严严实实的，非必要不收徒，不拜师学不到看家本领。

    其他的另外两队待在不同的空间房子，第三队暂时还没上工。

    在他们做工的时候，有一个人可能是平时习惯了，最近有点感冒，鼻涕来了。用手一擤，然后鼻涕就飞出去，她浑然不觉擦擦手到衣服上，刚想继续做事，被叶落阻止了。

    叶落提醒她的口罩没戴，卫生不过关，让她去洗手间整理下。

    哪知道人家不领情啊，老大声地嚷嚷：“这有啥关系，我在家都这样的，家里人都吃我做的饭，长得可坚实。”

    “如果婶子不能改掉这个习惯的话，我这不方便留下您。”开头就强调了，还没过两分钟呢，当她说话放屁。

    “干净的呢，我这衣服今天刚换的，没事。”还不等她上手拿，叶起就把那人身边的一筐洗干净的红薯拖走远点。

    自从阿姐生病醒来后，每天干了活后就要求他们洗手洗脸的。就算是出门玩，回来也要过一遍水，现在他们已经很自觉知道要洗干净了，要不然不能拿东西吃哇。

    十几双眼睛盯着他们瞧，那个婶子有些尴尬，觉得这叶家是不是特意针对她。

    本来能和平解决的事情，她越想越不对劲。大声质问叶落他们，是不是故意的，说什么保证卫生，就是看她不顺眼。

    其他人也没戴那个什么面罩，不说别人，顺子不也没戴。

    蹲在一旁看热闹的大叔，他们就是停下来看看，还没进行下一步啊。

    “多谢大婶提醒，现在所有人都把面罩戴上，以后一进作坊，就需要把它戴上了，各位队长到时候记得检查。”之后在叶落强烈要求下，她才去厕所整理自己，毕竟她也不想丢了家门这么方便合适的工作。

    但是，人就是这样，有惰性，还容易不长记性。没过几天，这人故犯，被开除了，叶落当场让人结清她的钱。

    任凭那个人怎么哭爹喊娘，撒泼打滚都没用，毕竟机会早就给过了，自己不珍惜。

    也不管谁求情，都没有破例收入，以后，留下来的人个个都知道要爱干净，至少在作坊里面得讲卫生。

    这也算是给其他人的一个警醒，不要忽略平时所谓的习惯，自己觉得没什么。

    千里之堤溃于蚁穴，干好事，从小事做起吧。

    至于那个人所在的第一小队的队长，叶落看他平时做事认真，为人不错，想着再给他一次机会。

    下次再有这种事情发生，那就跟那个人一起滚蛋，有时候老好人不是这么做的。

    这边已经上了正轨，那边安平县的火锅店过两天就要开业了。本来早几天就可以了，不过，听说找人算了日子，那几天都不好，就拖到了作坊之后。