第101章 刷火锅
小时候跟着爸爸砍树扛树，锯树烧炭，次数不要太多，等炭窑里面烧的红红一片的时候，放进去红薯进去，很快就烤好了。
外焦里嫩，咬上一口，软糯香甜，就是嘴巴容易像叶霜之前那样黑黑的，小手一擦，整个花猫一般了。
只是不知道这个地方哪里好挖洞，距离最好不要太远，要不然晚上添火麻烦大冷天的。哎，不管他了，到时候抽出时间再说好了。
生切辣椒，爆炒辣酱，炭烤虎皮辣椒捣碎光是辣椒撩都搞了五六种。
其他的小葱，香菜，酱油，醋，花生芝麻，细碎的大蒜头等等，自己合适那种调料味自己夹到碗里去。
村长过来的时候，刚好赶上叶落他们把碗料弄好。李长发带来村长奶奶来，孙子李朝阳也来了，跟着叶起他们一块，有说有笑的。大儿子儿媳妇没来，小儿子来了，因为小儿子刚好跟着在新房做小工。
叶落跟谢临一块去叫莫要师傅他们的时候，一起把他带上了，本来他不好意思的，叶落说他让他去陪莫要他才跟上。一块做事久了，几人相处还挺好。
“秦雷哥，走了。”叶落叫了一声打水洗手秦雷，刚好一块回去，至于其他几个跟莫要一起的，也都叫了过去，肉多，够吃。
当然他们来叫人的时候是他们下工了，其他部分人回自己家，剩下的叶落给他们买了两斤肉当做加餐。
秦大伯他们是最后来的，下地干活回来晚了，不过大家都不着急，李昱看到新鲜吃法，还有没见过的东西也不着急回来了。
汤锅里的香味老早就传出来，他已经咽了好几次口水了，只好吃两块没用完的番茄解渴。
分开两桌围坐在一起，刚好合适，“大家自己拿碗来调酱料，不能吃辣的不要放辣椒就好，这边这几个都是有辣椒的。”咸淡也可以手动把握，这样免去多人吃的麻烦。
“姐姐给我舀一勺这个辣椒。”叶霜指指面前炭烤过的，她没吃过这样的想尝尝。
叶落给她舀了一点点，让她用自己的筷子尝尝看，“辣不辣？”见她摇头，又点头说要，就给她舀了一勺。
“我要吃变态辣。”说完，谢安就往自己碗里舀了好几勺不一样的辣酱，切段生辣椒不要钱往里夹了好几段。
第一次听叶落说这个词的时候，他就记住了，现在总算能尝试这个意思。来吧，辣椒朝我猛烈的进攻吧，我不害怕。
谢临在一旁听得都觉得辣了，这不是他弟弟吧，他们家没有人这么能吃辣的，就他出来变异了。
这么想着，往自己碗里舀了一勺辣椒面，再夹点生辣椒，大蒜也放点，然后调些其他的味。
真男人从来不大声逼逼自己要干嘛，而是要靠行动来表明自己要做的事。磨磨唧唧的，不像个爷们，怎么干大事。
“这个吃法还挺新鲜。”村长拿着碗站在调料面前，想想自己要弄个什么味的。
“装模作样，好像你吃过一样。”村长奶奶在一旁怼了他一句，“给我加点芝麻。”
听到的李长发也不生气，而是好脾气地给媳妇舀了点芝麻。还问她够不够，要不要添点其他的，比方说叶落说的那个什么香油，他闻着就挺喜欢的。
“那放一点点吧。”这个时候大家对于有油水的东西都爱，虽然桌上都是肉，也不妨碍他们在自己碗底料再加几滴。
其他人大家认识不认识，现在都在一块了，因为决定不了自己该怎么调，其他几个还自告奋勇去帮他们弄。
“听我的，加点辣椒好吃。”
“别，那个大蒜味道太重，吃不了。”
“醋，醋不要放太多，酸了酸了”还有人拿着自己碗，眼睁睁看着别人加了自己的，还好心给他加了一大勺，我真的不吃醋，呜呜”
还有人看人碗上就一个酱油，“来，加点香菜，好吃。”
“太冲，我不吃，我不吃。”吓得人家连连拿手去挡，头都往后仰去。它就放在那里好好的，自己闻着也没事，要是到了自己碗里，那是能吐出来，毫不夸张的说。
鸡飞狗跳地调好自己的料汁好，终于可以坐下来。然后众人齐齐扭头看向叶落，手里筷子夹的一片羊肉卷。
只见她夹起一片薄薄的羊肉片，然后放进滚烫的辣锅里面，等了一会，就夹出来。此时羊肉已经卷起来，粉红色的肉也变成白色，带着热气，被叶落放到自己碗里。
接着裹了一圈酱料，“就这样就可以，如果太厚的肉要稍微烫久一点，大家快吃吧。”
其他人也先一筷子夹了一块或两块的放到里面去，学着刚才叶落的样子，等了一下就捞起来，蘸了自己调的酱料。
有的人调得好，味道加分，有的人串味了，自己都不知道自己弄了个啥，吃一个差点没把自己送走。
没办法，只能不浪费粮食，捏着鼻子吃了。叶落让他重新调一碗的时候，他说，算了，又夹了一筷子肉，这样多吃两口，味道也能接受了。
看着他们不舍的浪费粮食的表情，叶落只好放弃劝说，只招呼他们多吃肉，今晚肉保证够。
不够不是还有些羊骨头，羊排没做嘛，那只鸭子也留下了，只要了鸭血鸭肠。
李昱对番茄汤感兴趣，第一筷子下的肉是它的，捞上来配上自己调的蘸料，好像味道更好些。是不是因为自己动手的原因，还是因为有一部分菜是自己搞的，看到叶霜他们把小脸埋在碗里，成就感更足。
再夹了一筷子羊肉，这次没有蘸酱，他就想尝试下汤底的味道。鲜，嫩，刚死的羊肉马上就带回来处理了，最大程度保证了口感。
这个番茄的味道，生吃有生吃的滋味，做成汤底味也很哇塞，想必做成其他菜也不会掉色到哪里去。
“小落，这番茄还有吗？”他要买一些回去，咱们都这么熟，这点要求不过分吧。
哎，这小落也太把他们一回头当外人了，有钱也不挣，这新鲜玩意就应该早点推广到他们一回头。