第72章 做饭
转了两圈，没什么收获，杨墨便从空间里拿出一个背筐，背着往黄姐家走去。
既然收了人家的菜谱，她就想过去给黄老爷子做顿饭，也算是圆了一份因果。
不过她空间牧场现在只有鸡算是成熟了，她在家里时就做了张家菜谱里的一道白切鸡，当时做了几份，一直收在空间里。
到了张家小院门口，杨墨轻轻的敲了敲门，门上的小洞打开，还是那个邋遢男人。
因为昨天没有和杨墨照面，他不知道杨墨昨天晚上其实已经见过他了，但是杨墨上次来买锅，他印象还是很深的。
所以见到杨墨后，也没问什么，直接打开大门。
杨墨进去后，没直接进去，而是站在那，等汉子关上门后，问他：“黄姐在吗？”
那汉子没说话，抬着下巴示意她进屋里。
杨墨进去后，正好黄姐也往外走。
看到是杨墨，顿时笑了起来：“杨墨同志来了。”
杨墨：“嗯，过来看看黄姐，顺便探望一下黄老爷子。”
黄莺笑着说：“可以啊，我爹自从知道他的那套锅卖出去后，就一直惦记着见见你呢，正好，我带你去见他。”
说着，便和那邋遢汉子打了个招呼，领着杨墨往出走去。
黄老爷子住的地方不远，两人走了有五分钟就到了。
路上，杨墨旁敲侧击的问：“黄姐，门口的那位大哥是？”
黄莺笑笑说：“是我爹的一个徒弟，叫金正海，以前也在钢铁厂上班，后来，钢铁厂出了一次事故，他就出来了，我爹就让他打一些锅具，也能混口饭吃。”
说着就看着杨墨：“上次你选半天都没选下来的那些锅都是师兄打的。”
杨墨：“金大哥也是好手艺。”
两人聊着就到了黄老住的院子，三间大砖房，宽敞明亮，院子收拾的非常四置和干净。
窗户下还有一个圆形石桌，上边放着一个带着领导人指点江山图像的方形白瓷大茶壶，旁边是一个大躺椅。
黄老一个人，八级工人，已经退休，待遇极高，现在厂子里有些活计还要请他回去指点。
县城的钢铁厂其实就是以打造农具和锅铲为主，规模上也不是很大，黄老师傅这样的技术，在厂里吃香的很。
见到女儿领着个女同志进来，黄老背着双手走到屋门口，老人身板挺直，顶着一个光头，身子看上去很硬朗。
黄莺看到老头出来，就上前说：“爹，这位就是上次买锅的那位杨墨同志，这次她是特地来探望你的。”
老头听到女儿这样说，立刻转过头，沧桑的双眼不停打量着杨墨。
心里想的是，这比女儿说的还年轻，这么年轻的小丫头能是勤行的老手吗？
杨墨乖巧的上前，略带尊敬的说道：“黄师傅，当日馈赠，杨墨受宠若惊，恐负所托，这次上门拜访，是想黄师傅能品鉴一下在下的手艺。”
说着就放下背篓，这时，背篓里忽然出现一个小盆，上面还盖着盖帘。
杨墨打开背篓盖子，把盆子端出来，放在石桌上，拿下盖帘。
里边是一盘鸡肉，色泽白中带微黄，泛着莹莹的光泽，闻之香味浓郁，醇厚。
杨墨把盘子端放在桌上，然后把盆子和盖帘放到背筐里，往一边一放，便伸手一请。
“黄师傅可否尝尝还有哪些不足？”
黄师傅的眼睛顿时聚焦在那盘白斩鸡上，然后慢慢的走上前，微俯身子，深深一嗅，然后缓慢又略有些颤抖的直起身子。
老头直起身后没动，在那挺了半天，才说道：“是那个味，张家菜特有的白斩鸡味。”
这时老头转过身，看着杨墨的目光特别慈善。
“丫头，谢谢你了，我老头子没想到在死之前还能闻到这熟悉的味道，三十年了，我都不抱希望了。”
杨墨赶紧说道：“黄师傅您客气了，杨墨得黄师傅厚赐，方能一展所长，应该是我谢黄师傅才是。”
黄莺：“老爷子，就别谢来谢去的了，您还是尝尝吧，我这闻着味都快流口水了。”
黄老头：“嗯，是得尝尝，去，拿筷子。”
黄莺去拿了筷子，老头接过来夹起一块鸡肉，先是仔细看了看，又轻轻的闻一下，然后才放在嘴中咀嚼起来。
老头一边吃，一边点头，不时的发出嗯、嗯的赞叹声。
这盘白斩鸡已经到了出师的水平，鸡肉本身的嫩，鸡皮本身的滑，以及鸡骨本身的鲜和鸡油本身的香，都完美的体现了出来。
老头情不自禁的又夹了一块。
黄莺看老头吃的停不下口，也不由自主抿了抿嘴唇，但还不至于上去和自己亲爹抢食。
黄老头吃了两块便放下筷子，对着杨墨说：“本来还觉得你要练习几年，看来我走眼了，小丫头功力很深，张家白斩鸡已经做的出类拔萃了。”
说着叹了一口气：“唉，这样我就是马上闭眼都能安心了，我给张家菜找了个好传人啊。”
杨墨觉得老头特别可爱，也很无私，张家菜谱这种东西都不留着传家，而是寻找真正懂厨艺的人去传承。
还有这一刻，仅是吃到一口鸡肉，就此生无憾的模样都特别打动人。
“黄师傅，我学会的可多着呢，等我食材准备好了，再来给您老做，您老就等着吧。”
黄老头点着头，不停的说好，笑的脸上都是褶子。
最后，黄老头对着黄莺说道：“丫头，你也尝尝，这道白斩鸡和你娘做的味道一样，你还没吃过呢。”
黄莺也去吃了一块，确实美味无比，可是刚刚黄老头的话，却让她心有点堵，没有了大快朵颐的想法。
太阳越来越高了，黄老头叫黄莺去钢铁厂食堂买点饭菜，要招待杨墨吃饭。
杨墨本不想留，奈何黄老盛情不好拒绝，就说，家里有菜吗，不如让她在家里做吧。
哪有让客人做菜的道理。
可杨墨说，让黄老品鉴一下她家常菜的水平。
最后，终于打消了黄老头的不好意思，杨墨就去厨房了。
黄老头：“莺子，你去买点肉，再喊一下大民，一起过来吃。”
黄莺大概二十分钟就回来了，手上拎着菜和肉，不过就她自己。
黄莺回来后，杨墨的准备工作都做好了，炒起来就快，很快，四菜一汤就做好了。
吃饭前，黄莺说：“大民在单位食堂吃了，这几天事情多。”
黄老头就说：“你也劝着点大民，千万别干伤天害理的事，不然总有找到他的时候。”