第133章 绿豆糕
时间转眼又过了一天,何芝芝难得赖床,想到今天要给阿香做生日礼物,她才爬起来去后院水井里把吊着的黄油拿出来。
井下起到了一定的冷藏作用,黄油捏起来还有些冰凉,两斤的奶最终也没做出很多黄油,也就半个拳头这么大,最多也就是做一批糕点。
看到这,何芝芝难免想到自己错过的大转盘,默默心塞。
确定黄油可以用,何芝芝把绿豆泡水,让阿南准备自己的小礼物。
其实阿南在前两天知道是阿香生日之后就一直在想,直到昨天,他才求何芝芝想让她教自己做毽子送给她。
何芝芝觉得,那种大户人家的小朋友是不是应该特别淑女?
不过看着小萝卜头期待的模样,何芝芝想着礼物不过只是心意,人家收下了就行,用不用也是主人的事。
反正绿豆还在泡水,她从屋子里翻出一包鸡毛,这些鸡毛都是她一次次攒下来准备做鸡毛掸子的,再买两只鸡应该就够做了。
严丛溪欢欢喜喜的坐在她旁边,学着她有板有眼的挑选袋子里的鸡毛,还比划道:“这种好看,上面有彩色的!”
“这个也好看,上面是黑色的!”
他认认真真的捏着两三根在手里,何芝芝瞟了一眼,发现他挑的都是软软的毛。
严丛溪还挑得乐乎。
“嫂嫂,这个送给妹妹,她就可以也和他哥哥玩了。”严丛溪有些想念时常陪在身边的哥哥,不过他明白,以前哥哥无微不至的陪伴都是因为自己虚弱的身体。
现在他的身体好了,哥哥就要去远的地方学习,做工,这样才能给家里挣钱。
不过哥哥现在还处于花钱的阶段呢,上次他还听哥哥偷偷念叨他花了家里好多钱。
诶……
希望哥哥不要被嫂嫂嫌弃,你可一定要争气啊……
鸡毛毽子的制作很简单,严丛溪有了满满的参与感,他小心的把制作完成的鸡毛毽子收起来,对着何芝芝问道:“嫂嫂,今天哥哥会跟我们一起去吗?”
“不会哦。”何芝芝没跟严丛月说,严丛月也没请假,不过她交代了摘安去送饭,不会有什么问题。
“好叭。”严丛溪有些失望,若是哥哥能一起去就好了。
不过小孩子的离愁来的快,去得也快,当何芝芝又给了他一杯牛奶以后,他就把对哥哥的思念抛到脑后去了。
“哇~甜甜。”严丛溪不好意思的抱着杯子,喝得心满意足。
他像个小馋猫呢。
到了下午绿豆已经泡得偏软,何芝芝把绿豆都捞出来,用擀面杖轻轻碾压,绿豆皮破开口子,露出内里米黄色的绿豆芯。
这时候只要用水一泡,轻飘飘的绿豆皮就可以轻松分离了。
将脱了皮的绿豆拿上锅蒸熟,何芝芝捏了一颗,手指碾碎的绿豆有了一种沙沙的手感,这就证明绿豆已经可以用了。
将这些脱皮的绿豆按压成泥,加入牛奶、黄油搅拌成十分丝滑细腻的状态,就可以放入锅中翻炒了。
炒制的时候何芝芝习惯用小火,所以整个绿豆泥成团的过程十分漫长,很是耗费耐心。
属于黄油的味道香喷喷的萦绕在她的房间外,吸引了严丛溪来了两三趟,在外面偷偷看嫂嫂在干什么。
不过家里的房子都很新,门窗完好无损,他除了能闻到味道,还能听见锅铲与小锅碰撞的声音之外,啥也看不见。
等最终完成,何芝芝手上也没合适的模具,就用了最简单的方法,将面团捏好,用刀均匀的切出整齐的四方形,选出大小一致的10枚一口就能吃下的绿豆糕放入准备好的竹盒中,剩下的一点边角料就由他们吃掉好了。
等绿豆糕完全冷却,她拿了一颗放入嘴中,黄油的奶香很是明显,绵密却不沾牙,香甜却不腻人,甚至能有一丝入口即化的口感。
很好,她就是天才厨师!
天才糕点师!
喜滋滋的何芝芝收拾好了残局,叫严丛溪进来尝绿豆糕,时间已经不早,吃完他们就准备去阿香家了。
请帖上有地址,她们直接去就行了。
在附近虎视眈眈许久的严丛溪听到声音才敲门进去,房间里的味道更加浓厚,严丛溪好奇的问道:“嫂嫂,这是什么味道?”
“绿豆糕,来吃。”何芝芝手上还拿了一杯水,怕他噎着。
严丛溪以前从没吃过糕点,因为糕点要用糖,太贵了,哥哥买不起。
所以他拿起一块放到嘴里,另一只手很小心的接着可能会掉落的碎屑,最后吃完,还会把手里的碎屑吃得干干净净,一点也不浪费。
边角料也不多,却让严丛溪过足了嘴瘾,这种奶乎乎的感觉和牛奶很像,都让他很喜欢。
何芝芝又去打包了几份紫苏田螺和酸笋田螺,拎在手里带着严丛溪出了门。
就在家门口停着一辆马车,那车夫见到何芝芝出来,立刻跳下来,上前说道:“何娘子,小的是申府的,少爷特意吩咐小的来接您去阿香小姐的茶会。”
何芝芝看向这个马车,马车上没有任何标识。
“请帖上有此图案,请何娘子比对。”车夫双手递出一枚小小的玉环,玉环上刻着何芝芝完全不认识的花纹。
她拿出请帖来比对,的确是一模一样的,她又问了地点,是与请帖一致的,这才收了请帖,将玉环还给他,带着严丛溪上了马车。
这个马车的规格较小,不过两人同乘刚好,何芝芝摸着里边的细绸缎好一阵羡慕。
她家现在的顶配就是细棉布而已,可阿香她家就马车都是绸缎。
啊,这都是金钱的低调!
也算得上是身份的象征了,若只是平民百姓是用不上也不能用绫罗绸缎的。
马车晃晃悠悠的前进,严丛溪也在打量马车里面,还小声的跟她说:“嫂嫂,这个车车比驴驴更好。”
那当然,马车的车厢应该是定制的,走起路来没有多晃,不像驴车那木板,都可以把结石颠出来。
“还有这个棚棚,下雨天也可以用。”严丛溪指着马车顶说着。
下雨天人们一般是避免出门的,但若是雨天出门,有马车当然方便许多,所以这也是有钱人才能享受的便利。
毕竟一匹马十两银子起步,是现在这个社会的“豪车”,定制车厢也要5两以上,这些无不说明,有些享受需要钱来堆砌~
“是噢,阿南说的对。”
何芝芝:我也想一夜暴富~