第64章 油泼面
一连吃了好几天串串都没换口味的学子们，今天中午面临了一个很大的难题。
那就是今天中午有什么可以吃？
白山书院附近官府不允许摊贩摆摊，说是会影响书院的形象，书院附近的门店大多还是书馆、纸笔行，卖吃食的只有那么三四家，现在还全部去卖串串了。
串串好吃，但天天吃也会腻啊！
有一些不缺钱的，今天决定去酒楼下个馆子，而另外那些没那么富裕却又有些闲钱的，就聚在一块商量今天吃煲仔饭还是吃汤面。
但他们出到书院门口，就他们闻到了一股不一样的香气，平日里充满了辣味浓香的何氏食记，今日传来的是一股肉香！
汤肉的香！
宋远和的脚像是有了自己的想法，出了门就不自觉的拐去了店里，他进门便笑道:“小哥，今天有什么好吃的？”
“今天没有煮串，只有香煎豆腐和面。”严丛月简单的介绍了何芝芝做的几种面，让他自己选择。
“油泼面？还有这种吃法，来一碗，再来一份豆腐！”吃了太多次小土豆，宋远和今天也懒得加餐了，他吃过豆腐，却不知它竟然可以煎着吃。
这何娘子真是一个妙人儿，什么食材到她手里，好像都能别有一番风味。
严丛月点了点头，跟何芝芝报菜去了。
油泼面做起来很简单，何芝芝前头已经把面条削好，用水一煮就完成了一大半，捞出来过一遍凉水备用。
就着面汤把青菜烫熟铺在面上，倒入椒盐粉、辣椒粉、盐、葱，再将烧热的油往上一浇。
“滋——哗——”热油烫着干调料的声音清脆的发出，灼热的温度瞬间将调料的颜色晕开，将面条染得亮红一片，干辣椒粉和椒盐的味道被热油激发出来，香气四溢。
但这还不够，油泼面的精髓不只是泼油的瞬间，酱料的味道决定了这碗面的口感。
何芝芝没买到香醋，这个时代只有手艺的区别，她挑了一家最香的，味道差别不是很大，她也不会酿醋，只能盼望交易系统升级之后能获得了。
她有的只是白醋呢。
加入适量的醋和酱油，这碗面才算做完，虽然她这做的不正宗，不过态度一定要端正。
这时候店里也有了不少客人，他们大多都是被何芝芝熬煮筒骨汤的香味吸引来的，见今天有面，也乐于换个口味。
主要是这汤太香了，一闻就知道有肉！
“小哥，以后卖面了吗？”
“不做辣串了？诶呀，这多可惜。”
“没有不做。”严丛月一一答了，还不忘推销一波何芝芝的香煎小豆腐，这些人大多吃过店里的辣串、小土豆甚至椒盐虾，对店里的食物很是支持，纷纷下单了一两份，也叫着主食:
“我要一碗汤面！”
“我亦是，这汤的味道实在香甜，我在外头都闻到了。”
喷香的汤面受到了大家的广泛欢迎，听说汤面里可以加肉丸，大家纷纷慷慨的掏出腰包。
严丛月将这些人的账都记下，收了银钱。
宋远和来得比别人都早，他点的面和小食很快就上来了。
“搅拌均匀即可。”严丛月告诉他吃法，然后就去前台记账去了。
宋远和拿着筷子将面搅拌均匀，红色的酱汁满满当当的挂在每一条宽面上，他张开嘴，吸溜就是一口。
“嗯！”十分劲道的面条带着酱料香浓霸道的滋味急冲而来，第一口就打开了他的食欲。
一口，两口，吸溜吸溜的声音刺激着旁边只能闻味观看，却不能吃的小伙伴。
油泼面的味道很香，周围的人好几个不自觉的吸了几口香气，瞬间感觉汤面不香了！
“呼~”宋远和吃了个爽，他满足的喝了一口水，将目标放在了小豆腐上。
煎过的小豆腐能够很容易被夹起来，浅尝一口，也是他喜欢的味道！
妙啊，他单方面决定何氏食记以后是他的食堂了！
有这里，他还走什么远路去别的地方吃啊！
就在这吃，这么近还能回去睡个午觉！
喜滋滋的吃着豆腐， 他完全没有感受到附近同窗们羡慕又怨念的眼神。
不过好在汤面很快就被端上来了，大家也顾不得聊天，刚才被油泼面霸道的味道刺激得……饿了。
“哇，这面汤好香！”
“就是，这面也劲道，何娘子好手艺！”
何芝芝对这些赞美很满意，她的小视频们没白看。
“太实惠了吧，一文钱有这么大的肉丸子！”
由于汤底是筒骨和萝卜熬的，何芝芝定价的时候就留出了空间，加一文的肉丸就是两颗肉丸，送一小块豆腐。
汤面只有青菜也是很寡的。
严丛月的嘴角露出一丝笑意。
“这真不错！明天还卖吗？我还要来！”
“比前面那汤面好吃多了！”
“明天还卖。”何芝芝对严丛月使了个眼色，由他来回答客人。
“那就好！明天我来试下那个油泼面？是叫这个名吧？”
“我也要！”
程朗这几天可不对劲了。
他这么多天了，才联系上李翠芬，原来这倒霉家伙竟然崴了脚了！
他忍着不满，敷衍的安慰了她一两句，心思却飘远了。
本来是打算让李翠芬接近何芝芝的，但现在何芝芝人都不在……严丛溪那个药罐子又去哪看病了。
想着那天的场景，程朗就觉得不爽。
严丛月带着药罐子去就行了嘛，干嘛一定要把女人一起带去，还有那大包小包的东西，有必要吗。
李翠芬感觉到他的失神，不由自认为体贴的问道:“程郎，你有什么心事？不如和我说说？”
程朗一肚子火，心想着李翠芬虽然不好看，但至少人主动，便忍着嫌弃对着她意味深长的一笑:“我们许久未一起了。”
李翠芬听了这话就懂了，她脸颊绯红一片:“德行！你先去。”她不方便和他一同上山，若是被人看见了，是要被说闲话的。
虽然他俩已经成了好事，但现在程郎是重要时刻，她不能给他抹黑。
看了一眼程朗挺拔的背影，李翠芬的脸上更红了。
可没过一会儿，好一些人都听到了山林里传来的一声惨叫。
“啊——！我的腿！”