第两百二十三章 白眼狼
周雅把事情在心里过了一遍,发现暂时没有什么危险才放下心来。又看了眼刘珍嫂子,心里对她刚刚的提醒很是有些感激,联想到她刚刚是脸上带着气来的,不禁在心里猜想原因。
难不成是跟李经理吵架了?
可人家小两口吵架也不会来找自己啊!
还没等周雅继续往下猜,刘珍倒是先开口了。
周雅听完就全明白了,原来是之前店里的员工眼馋店里生意好,在糕点铺要开分店的这当口不干了,要另起炉灶。
“嫂子之前没跟她们签订合同吗?”周雅疑惑问道,糕点店的员工可是要送到周雅这里来学手艺的,这可是糕点店的核心,怎么会一点保障都没有就让外人随便学了呢?就算刘珍没想到这一茬,有李超这个商场老狐狸在,也不会疏忽啊!
刘珍恨恨的道:“怎么没签,签了五年的合同,但现在这个白眼狼说是宁愿赔钱给我们也要走,呸,她倒是好算计,还不是看店里生意好能赚钱,心大了,赔这点钱算什么,到时候还不是照样能赚回来。都怪我当初心不够狠,就应该把合同上的赔款多写点,看她还敢不敢违约走人。”
周雅明白这也只是刘珍嫂子嘴上说说,要是真的金额太大,不说人家还敢不敢签这个合同,就说当初谁也没想到糕点店的生意能好成这样啊,这两个月的账本周雅没看,但应该也不会差,只看第一个月,除去成本,利润都达到了将近四千块钱,谁看了能不心动呢。
“嫂子先消消气,除了陶春红,冯苗苗呢?这个小姑娘咋说?”
说到冯苗苗,刘珍倒是情绪好了点,说话也没有刚才那么激动了:“这个小姑娘不错,是个知恩图报的,她家里条件不好,当时我这里招人,她也不知道从哪知道了,自己主动求上门的,我看她可怜就收了,现在出了这事,她跑到我面前保证,让我放心,她肯定不会有其他心思的。”
周雅笑了:“这不就行了,嫂子也别太生气了,总归还是有好人的,而且陶春红现在这样,不也恰恰说明了我们店的生意好嘛!”
刘珍无奈叹气:“难道就真的任由她从我们这里学了手艺,去跟我们打擂台。”
周雅闻言眼里闪过一丝狠厉,冷笑道:“怎么会呢?她既然想开那就开好了,到时候我自有办法让她后悔今天的决定。”
刘珍听见周雅有办法,立马就松了口气:“妹子,嫂子听到你这句话就放心了。”
周雅“扑哧”笑了一声,安慰道:“嫂子不用太担心,她以为她学了这些就可以出去开店了,殊不知顾客的口味也不是一成不变的,等这些糕点吃腻味了,总得换换花样,才能一直保持新鲜,所以嫂子真不用为这件事太着急上火。
上次嫂子说开分店的事,筹备的怎么样了?店里现在就苗苗一个人也忙不过来,加上分店更要招人手了,早点跟着苗苗后面学起来才行。”
自从店里出了这个事,刘珍哪还有心思去管分店的事啊,不过还好,之前就已经看好几个店面了,只是一直在磨价格,所以就没有定下,现在这件事既然周雅已经说了有解决办法,分店开起来也快。
只是人手方面,刘珍迟疑:“妹子,这次万一又招了一个像陶春红这样的白眼狼怎么办啊?”
周雅知道她这是一朝被蛇咬,十年怕井绳。
这是人之常情,周雅也不觉好笑,只是安慰她:“嫂子,人心是最没办法掌握的,所以我们只要做到把主动权掌握到自己手里就行了,你说我们好吃糕点铺受人欢迎的原因是什么?”
“当然是妹子的方子好,做出来的糕点好吃喽。”刘珍毫不迟疑道。
周雅点头:“对了,只要我们的糕点好吃,那么谁都击不垮我们,就算这次没有陶春红,以后照样会有王春红,李春红,所以我们不要管别人怎么样,只要保证自己店里的东西是好的就行了。
话说回来,这次陶春红的事情只是提前发生了而已,等以后大家的生活水平越来越好,竞争对手还会越来越多的,这是避免不了的,我们只能想办法提高我们自己。”
刘珍一脸的若有所思,半天才回神道:“妹子,其实我也不是不知道这些道理,只是前段时间生意红火让我一下子就飘了,突然知道陶春红要用从我们这里学到的手艺来跟我们打擂台,就觉得受不了了。
现在冷静下来想想,也是我自己失了方寸,不过外人怎么跟我们竞争我都不生气,但像陶春红这样吃里扒外的,从我们这里学了手艺,却反咬我们一口,我是怎么都忍不下去的。
妹子,就算你有很多方子,不在乎这几个被别人学了去,我却是咽不下这口气的,凭什么便宜她们。
本来我是想着以后多招几个人,一人教她们三四样,这样分开来学,总好过把所有的一股脑全教给她们的好。但我又仔细想想,觉得这样也不好,我们店里的糕点每季总会上几个新品,这样时间长了,她们看的多了,有心的总会学了去。
刚好你之前的话给了我灵感,想要把主动权掌握在自己手里,那就索性一个不教她们,我们把糕点弄成一个流水线的工程,这样才能彻底杜绝别人学去手艺,妹子,你觉得这样好不好?”
周雅听她这口音,这是想开厂啊?还真是敢想!
她刚刚劝刘珍嫂子说了那么多,并不是她真的对陶春红的行为不生气,只不过她有后山种的麦子这个杀手锏而已,所以她内心对别人的竞争真心觉得不足为惧的,心想不管别人怎么学,只要她们店里能一直推新,再加上用后山麦子做出来的糕点口感总归是外面比不上的。
至于开厂,讲实话周雅是从来没往这方面想过的,怎么说呢,糕点厂跟服装厂还是不一样的。