第一百六十一章 终于想起来了
糖醋汁调好之后放一边,周雅拿刀把里脊肉切成厚厚的片,用淀粉和水抓均匀,放油锅里炸,炸个五六分钟再捞出来。
等油温变高之后再复炸一遍,第二次炸时间更短,基本一分钟左右就可以捞出了。
剩下的这些油舀出去一大半,留下一点就行了,把葱姜蒜胡萝卜丝香菜段一起放下去炒香之后,倒入调好的糖醋汁,这个才是锅包肉的灵魂。
最后把肉放下去一起翻炒,整个过程香的周雅口水分泌的过快。
确认每一片肉都被浓郁的酱汁包裹上之后这道菜就算成了,可以盛出来了。
最后一个辣椒炒鸡蛋就是快手菜了,三两下就可以出锅了,再炒两个蔬菜这顿午饭就算做好了。
周雅没有把这些菜端到堂屋去,她趁着大家都还没回来,先去洗了把脸,换了件衣服。
好久没做饭了,闻着自己身上的油烟味有点受不了。
换好衣服就坐在屋里倒了杯水慢慢喝着,刚刚烧菜的时候闻着香,等饭做好了却没什么胃口了。
她一杯水喝完,走到炕边轻轻的推了把儿子,这小子不能让他睡时间久了,下午还要睡呢。
昊昊被她喊醒,揉了揉眼睛看是娘,翻个身又要继续睡,周雅一把给他抱了起来:“儿子,快起来吃饭啦。”
昊昊听到吃饭两个字稍微挣扎了下,最后还是抗拒不了吃,彻底的睁开了眼睛。
软软糯糯的喊了句娘:“我想吃草莓。”
周雅被他这个馋样给逗笑了:“行,吃草莓,你在这坐着别动,娘去给你打水洗脸。”
周雅去院子打了一盆水进来,见儿子还傻愣愣的坐在那出神,用毛巾给他擦了把脸,又涂了点宝宝霜。
香的周雅没忍住吧唧亲了一口,洗完脸的昊昊彻底清醒了过来,爬下炕跟在周雅身后。
周雅把洗脸水倒掉,看了眼跟在她身后进进出出的小跟屁虫,拿了一颗草莓递给他。
昊昊吃到心心念念的草莓终于心满意足了。
等他一颗草莓吃完,王志刚也带着郑先家和萧平回来了。郑先家看见坐在凳子上的昊昊,脸上还沾着些汁水,就去逗他:“昊昊,还记得叔叔吗?”
昊昊一点都不记得了,麻溜的从凳子上滑下来跑到王志刚身后躲着。
“嘿,这么帅的叔叔你都不记得啦。”
“你能不能要点脸。”萧平一点没给他面子的吐槽道。
周雅在厨房正准备端菜呢,听到院子里的声音走了出来:“你们回来啦,饭早就做好了,再不回来我就要去喊你们了。”
“嫂子好。”两人看见周雅赶紧收起嬉皮笑脸的调笑,一本正经的打招呼。
“好,这段时间累坏了吧,看着都瘦了,也黑了。快吃饭吧,志刚,来厨房端菜。”
郑先家赶紧殷勤道:“嫂子,菜在哪,我来端。”
“行,就在厨房,这些都是,一人端一个。”周雅带着他们进了厨房,指着桌上的菜道。
萧平拿着一盘锅包肉,闻了闻:“真香啊,嫂子就是厉害。”
“那是,嫂子做饭一直都好吃,我一直惦记着呢,今天终于又吃上了。”郑先家好听的话张口就来。
周雅笑道:“行了,再夸我就要当真了。”
“本来就是真的,我也觉得你烧的好吃。”王志刚也跟着起哄。
周雅斜他一眼,笑道:“好吃就快吃吧,要不要喝点酒啊!反正现在干活的人多了,也不差你们三个干活,不行下午就歇歇。”
听了这话,郑先家却好像被点穴了一般定住了。
对啊,酒啊!他怎么能忘了呢?
他来这之前他爹嘱咐他来讨酒的事他咋能忘啊!!!
完了完了完,这下真完了,等他回去他爹不会扒了他的皮吧!
王志刚看郑先家愣在那不说话,大声喊了他一声:“你想啥呢都想的出了神了?”
郑先家一时也不知道该怎么说,想了半天,还是吞吞吐吐的开口道:“志刚哥,你还记得之前你去我家带的葡萄酒吗?”
王志刚听他提到葡萄酒先是看了眼周雅才说:“记得啊,这个酒怎么了吗?”
“没什么,就是我爹喝着觉得不错,我来之前他让我问问你这酒还有没有了,有的话给他寄点回去。我把这事给搞忘了,刚刚嫂子说喝酒我才想起来。”
周雅听了真的是啼笑皆非,这都多久的事了,现在才想起来,合着自己今天不提,他还记不起来呢。
其实这也不能怪人家郑先家,主要是他一来就被王志刚拉去干活了,从一开始的怕苦怕累,到现在跟萧平比着干,都是被王志刚给洗脑了。
干一天活累的倒床上就睡着了,哪还想得起来酒的事。
周雅看他一脸沮丧的样子,安抚道:“这事乐乐早就跟我说过了,酒也已经给北京那边寄过去了,不用你担心了,这段时间我还准备酿点桃花酒呢,等酿好了到时候也顺便给老爷子寄点过去。”
“真的呀,那可太好了。”郑先家就是这种乐天派,没心没肺惯了,听到事情已经解决了,立马心情就好了起来。
王志刚有心想多问周雅两句关于酒的事,但一看现在也不是好时机,只好暂时按捺下心中的疑惑,等没人的时候再问。
“你家老爷子哪有这么小气,忘了就忘了呗,看给你吓得,再说了郑叔叔不是不能喝酒吗。”萧平不知道酒的内幕,所以不懂郑先家刚刚的那种担心。
郑先家当然也不会说,他又不傻,这种事除非当事人愿意公开,否则说出来就是给别人找麻烦,哪怕是最好的朋友也不行。
当下,只好随意的打着哈哈糊弄过去:“不喝可以闻啊,解馋呗。不说这个了,嫂子,家里还有酒吗?有的话我们中午就喝点尝尝。”
之前老爷子把酒看的跟个宝贝似的,他们根本没机会喝,现在有机会,郑先家就想尝尝能治病的酒是啥味的,是不是真的有那么神奇。
周雅听出了郑先家话里的意思,但家里自酿的还真没有了,只有从外面买的那种。