饭店端菜工

    第二天一点钟我就来到了本地的一个大酒店，开始了我的端菜小哥一日活。没想到刚到现场，店家就让我们几个兼职的去把会场布置一下，把桌子椅子摆好，一张桌子配上十个椅子。那种桌子特别的重，需要三四个人一起抬，然后一个人把椅子摆好。因为行情，餐饮业还没有完全的恢复，所以他们也没有招聘很多的固定职工，临时找了不少我这种兼职的过来布置场地。

    等我们把桌子椅子摆好，已经两个小时过去了，这纯粹就是体力活，累的我坐在地板上，拿着旁边的矿泉水，咕嘟咕嘟喝了。这时候我累的灵魂都开始出窍了，再也想不起我来这是干什么的，我抬头看到贴上去的几个大字，某某爱子十周岁生日快乐！再看看那些女服务员给桌子摆的茅台酒，红酒，饮料，恍惚间，内心中泛起一丝羡慕，更多的是嫉妒还有悲伤。不知道是气自己的没用，命运的折磨，还是来自自己深处底层的悲哀。

    有时候，我连怜悯自己的时间都没有，就这样，喝完一杯水的时间，领班叫我们进去吃饭，吃完饭后接着干活，还好，是包饭，又给我省了一顿饭钱了。

    我坐在后厨的一个阶梯上，吃着今晚酒店给我们准备的饭菜，梅干菜烧肉，好吃，香，不愧是大酒店的水准，饭菜的香味充满了我的味蕾，我觉得它把我的悲伤都挤得烟消云散，把我拧巴泛酸的胃，都给抚平治愈了。我开始享受这顿美味，刚刚的苦涩烦恼通通跑掉。

    吃过饭已经六点多，客人也都到齐了，饭菜已经被服务员端好，上桌了，我们这些后厨小哥也开始忙活起来。

    前厅客人开饭，我们在后厨等待着把饭菜端出去，给服务员上菜。

    因为酒店刚刚开始恢复正常营业，桌数也特别多，我从七点到十点，脚不连地的端菜上桌，然后端空盘子到后厨给那些洗碗工阿姨洗。

    有的时候盘子里还剩那么一两块肉片或者糕点的，洗碗的阿姨会趁着这些盘子下水前，把那些东西抠下来吃掉，再放入水里，开始洗洗刷刷。

    洗碗的阿姨都是六十左右的年纪，有的头发都花白了，眼睛花了，在昏暗的灯光下洗碗有的时候，甚至看不清一些碗盘的细节。

    还有一个打扫卫生的阿姨，她干净利落，一桌又一桌的收拾好，有些地上粘的糖或者花，扫不干净拖不干净，就用钢丝球使劲刷，直到地面又恢复洁白。

    连续干到深夜十一点半，终于结束了这一天的活，从一点到十一点半，一百八左右，累是真的累，一刻不停地忙着，脚不连地，赚钱是真的难，好歹一百八到手了，这一天又过去了。

    我与别人的贫富差距让我内心涌起了很多感慨，那些酒店的客人，随手一挥一晚上十几万就没了，而我为了一百八十块钱，奔波了一天。当然，大多数的人都是贫困的，在看得到看不到的地方，都在为生活奔波，都在坚持着劳动。