第223章 双皮奶

    “洗脸？干娘，怎么说？”

    “听说这方法还是宫里面的贵妃传出来的。说那贵妃早晚都用牛奶洗脸，那脸嫩滑的和刚剥皮的鸡蛋一样。至今宠爱不衰。”

    沈青青：“”

    “干娘，其实最好用的洗脸不是牛奶，而是淘白米之后用的的水。”

    “淘白米的水？”

    “对啊，这淘米水可以去除脸上的油渍，稀释一些色素。”

    “但那牛奶闻起来有股腥味？”

    “这个简单，干娘，牛奶挤出来之后，把牛奶煮沸了，喝的时候比例给里面少放一点蜂蜜或者白糖就可以了。”

    “原来是这样，怪不得我喝的有点腥呢。”

    “要不这样，干娘还有没有牛奶，你现在就给你做点。”

    “有有，后院就养的一头奶牛。我现在就让人去挤。”

    很快，就有人送来一小桶牛奶。

    “麻烦这位小姐姐带我去厨房吧。”

    沈青青对着干娘身边的丫鬟说道。

    “小姐，奴婢叫冬雪。”

    “那冬雪姐姐，你可否带我去厨房？”

    “小姐，这边请。”

    冬雪赶紧说道。

    沈青青到了厨房，冬雪直接对着那些人说道，这是夫人认的干闺女。

    那些人吓得赶紧起身。

    “婶婶，能麻烦你帮我把这个煮开了吗？”

    沈青青指着那桶牛奶说道。

    “好的，小姐。”

    那婶子把那桶牛奶放到了锅里面。

    很快，牛奶很煮沸的。

    沈青青用勺子舀了一碗，“婶子，这里有没有白糖和鸡蛋？”

    “有的小姐。”

    那婶子拿来了白糖。

    沈青青用勺子往里面放了五勺子。

    又把另外半桶牛奶给煮沸了。

    还做了一个双皮奶。

    牛奶煮好之后，放凉。

    然后在锅里放冷水，把放凉的牛奶放进去，一刻钟关火。

    把牛奶盛到碗里，一会上面就会慢慢结成一层奶皮。

    沈青青把鸡蛋清和白糖搅在一起，然后用筷子轻轻挑开奶皮。

    把牛奶倒进去。

    接着把混合好的蛋清水倒进去。

    在上面扣了一个盘子。

    又放在锅上蒸了半刻钟多，关火，焖一会。

    等着放凉了。

    这才让一手端着牛奶，一手端的双面奶回到干娘的屋里。

    “干娘，你尝尝？”

    沈青青把牛奶端给他干娘。

    苏悠宜喝了一口。

    好像没有那股腥味了。不过细品之下有一种香香甜甜的味道。

    “干娘怎么样？”

    “确实不腥了，而且还有一股说不出来的味道。好闻极了。”

    “干娘，这个就是牛奶味。”

    “怪不得。”

    苏悠宜看着旁边碗里白白嫩嫩像豆腐一样的东西。

    “青青，这又是什么？”

    “干娘，你再尝尝？”

    苏悠宜拿起里面的小勺子尝了一口。

    太好吃了。

    她都不知道用什么样的语言来描述了。

    “这个吃起来不像是豆腐，也有一种你说的奶香味。”

    苏悠宜细细品尝后说道。

    “干娘，这个呢，叫做双皮奶，也是用那一桶牛奶做的，我在这里面还加了白糖和蛋清。”

    “鸡蛋清？”

    “就是鸡蛋里面白白的东西。”

    “原来这个也是牛奶做的，太不可思议了，青青，你怎么懂得这么多？”