第218章 梨罐头

    沈策可以见官不跪。

    但是沈青青是普通人。

    没有这个待遇。

    所以沈青青行的是半礼。

    “让你们可笑了，我这身体不争气。青青丫头，这是我给你准备的见面礼。”

    县令夫人让丫鬟拿出昨天晚上准备的见面礼。

    是一对金手镯。

    这见面礼可不轻。

    紧接着。

    里面又传来的几声咳嗽声。

    “夫人，你是不是感觉到喉咙有些痒痒，总觉得里面有痰，但就是咳不出来？”

    沈青青突然开口问道。

    县令夫人吃了一惊。

    这小丫头怎么知道。

    “恩，是这样的情况。”

    “那大夫怎么说？大夫说我昨天着凉了。开了些药。”

    说完，县令夫人又开始咳嗽了。

    “大人，妾就不在这里打扰大人和秀才谈话了，先回去了。”

    丫鬟扶着县令夫人离开。

    “等一下。”

    沈青青突然喊道。

    “青青丫头怎么了？”

    “我觉得县令夫人不是着凉，请问你屋里昨天是不是点了火盆。”

    县令夫人看了一眼身边的丫鬟。

    丫鬟急忙回道：“昨天大夫说我家夫人是着凉了，所以让我们给夫人多穿一些，还让在屋点了火盆。”

    这就对了。

    这声音听起来不像着凉反正像燥热，就是有些上火了，导致喉咙干燥，而且还有些发炎。

    而那大夫以为夫人是着凉。

    开的药原本就不对症。

    沈青青想了想拿出篮子里面的梨罐头。

    然后用小刀把罐头封口的蜡刮掉了。

    “麻烦帮我找个碗和勺子来？”

    沈青青吩咐道。

    县令府里的丫鬟和小侍一大早就被管家告知，以后青青也是他们的小姐。

    当然不敢怠慢。

    很快就拿来了一个碗和一双筷子。

    沈青青用筷子从里面夹了几块梨出来，又用筷子从中间一分为二。

    端起来瓦罐，把里面的汁水倒了半碗出来。

    “麻烦把这个递给夫人？”

    那丫鬟一听给夫人喝的，顿时有些犹豫了。

    “还等什么，还不赶紧端来。”

    县令夫人发话了。

    那丫鬟只好把那碗东西端了过去。

    看着里面的东西，县令夫人苏悠宜一开始还有些犹豫，但是想到县令说的沈青青的不凡之处，于是用筷子小心翼翼的吃了一口那淡黄色却有些透明的东西。

    又喝了一口汤。

    瞬间感觉这嗓子好了许多。

    “这东西为何物？”

    “回夫人这东西叫梨罐头。”

    “这里面的莫非是梨？”

    “正是。”

    “如果我没有记错的话，闻喜县这边的梨吃起来又涩又硬，那你这个怎么没有？”

    “回夫人，我这个梨先用清水泡一刻钟，再把梨的皮削掉，然后把梨对半切开，一个梨要切到八，再把香核挖掉，梨核附近的果肉也要去一部分，因为那块比较硬。再把切好的梨放在清水泡着，清洗好放一边晾干。”

    “接下来准备好一个砂锅，把泡好的梨放进去，再倒入清水，清水没过梨就可以了，再把冰糖放进去，煮十分钟左右。”

    “等砂锅开了之后，准备一个可以密封起来的瓦罐，清洗之后，把汤带梨全部趁滚烫全部倒进去。把瓦罐的盖子密封起来，盖子的周围就和我刚才一样，用蜡给封起来，这样就可以存放几个月。过段时间再食用。”

    “而且这种做好的梨罐头吃起来微甜，还有去热，止咳，化痰的作用。”