154 荠荠菜饺子
荒地开垦好了,很快清冉就把菜种全部撒到地里了。
她选了不少的菜种种进去。
有四季豆,辣椒,茄子,韭菜,黄瓜,西红柿,还有南瓜。
几乎她空间里面有的,她都种上了。
而且她也完全不用担心种不活的问题,空间里的灵泉水,她在每一个种子里面都淋上一点灵泉水,就不用担心它们会种不活了。
等菜地种上了,时间很快也到了四月份。
现在山上地里全部都是绿油油的一片,春季草长莺飞的季节,山间田头野菜也都冒头了。
队里没事的时候,队里那些小孩子还有一些女人都会提着篮子到田埂上挖野菜。
知青点同样如此。
男知青们上山打柴火,女知青们就成群结伴的去山脚下,田埂上去挖野菜。
毕竟相比于队里来说,他们知青点就更加缺粮食了。
现在轮到发粮食的时候,还要好久一段时日,他们现在每个人剩下的粮食都不多了,所以这段时间野菜长出来了,他们就多挖些野菜回来,每日不是煮些野菜糊糊,就是做一些野菜饼。
徐甜甜和江慧有时候也会喊清冉一起去挖野菜。
虽然清冉她自己不缺粮食吃,但是偶尔她也会跟着她们一起去挖野菜,毕竟现在刚冒出头的野菜新鲜着呢,用油炒起来也好吃,或者是凉拌菜也行。
因为清冉自己做菜很舍得放油,所以她炒出来的野菜就很好吃。
但是知青点,还有队里的人都不一样,他们挖野菜也都是为了充饥,省粮食,所以就算把野菜弄回来,做的时候也都是舍不得放油,最后做出来的无论是野菜糊糊,野菜饼子,还是炒出来的菜也都是又苦又涩的。
完全谈不上什么美味。
但是这个年代,大家也都是只为了追求填饱肚子就好了,至于食物能有多好吃多美味,这点对于大家来说已经是奢望了。
这不上午清冉把三头小猪仔喂好以后,就去了山脚下挖了半篮子新鲜的荠荠菜。
她这边刚挖完就看到村里有不少小孩子都跑过来拿着小铲子,提着小蓝子东一块的西一块儿的挖野菜。
队里的小孩子,清冉不怎么认识,她注意到不少孩子都好奇的偷偷看她,眼神里满是好奇与惊艳。
她不由微微一笑,看篮子里已经有半满了,她就不打算继续挖了,就把这块还长了不少野菜的地让给了这群小崽子们。
而她这边提着篮子就回去了。
这么多荠荠菜,她打算包饺子吃,荠荠菜饺子,她记得小时候在外婆家吃过很多回。
以前每到春季,有荠荠菜的时候,她外婆都会挖不少的荠荠菜回家,然后给她包饺子吃,当时在她眼中,荠荠菜的饺子是她吃过最美味的东西了。
现在想想,她心头挺怀念的。
回到家里,她把荠荠菜全部清洗干净,然后剁碎,里面再加入四个鸡蛋,鸡蛋炒荠荠菜,清炒以后就把它们全部盛起来。
然后舀了三碗面粉,加水,和面,最后擀了不少的饺子皮。
过了一个小时,才终于把所有的饺子全部包好。
想到杨廷睿,她就直接端了三十个饺子去了隔壁。
“杨奶奶,我上午挖了一些野菜,心血来潮,想要吃饺子了,就包了一些饺子,给你们端了一些过来,您到时候煮了尝尝鲜,看好不好吃?这是荠荠菜饺子馅。”
清冉看杨奶奶也坐在院子里择野菜,就把盆里面的饺子端出来给她看。
“苏丫头,你怎么又送了饺子过来呀?你既然包好了就留着自己吃就好了,不用特意给我们送的!”
杨奶奶停下手里的动作,嗔怪的看了清染一眼,无奈的说道,但是她苍老的眼睛里,却全是笑意。
这丫头,实在是太热心了,太大方了,有啥好吃的都往这边送一份,实在是让她这个老婆子受之有愧啊!
家里的那几个小家伙都不知道沾了多少回光。
但是说啥这丫头也不听,仍然把东西往这边送,因此杨奶奶时常叮嘱大孙子,让他对这丫头要更加贴心一点。
人家姑娘对他们这么好,不对她好一点,怎么报答呢?
就连大孙子挣了钱把钱都交给清冉,她知道了以后,也一点意见都没有。
这都是应该的。
“嘻嘻,杨奶奶你不用担心,家里我留了还有很多嘞,这是端了一部分给你们尝尝鲜的,今年的第一顿荠荠菜饺子,您中午就给芸芸他们煮着吃,给他们尝尝!”
清冉笑盈盈的把饺子全部端到厨房里,然后放好,跟杨奶奶说了一会话,就回去了。
她已经迫不及待想要尝尝荠荠菜鸡蛋馅儿的饺子了,不知道是不是跟记忆中的那个味道一样?