第 三十三章 一家人在一起就是好
叶瑶把猪下水来回清洗干净，这东西又腥又臭，鲜少人吃，不然肉店老板也不会搭着五花肉送她。
她拿草木灰不停揉搓着猪下水的表皮，水面浮出一层层臭物，猪下水呈鲜色算处理好了。
把处理好了猪下水放锅里用水焯小半炷香，又把土豆，青菜，木耳等蔬菜清洗干净，这些菜浸了汤汁贼美味，比肉还香呢！
准备好一轮备菜，叶瑶挖了一小匙猪肉放进锅里，锅里立马“滋啦~”，放进糖炒出焦黄焦黄的颜色，加半碗水加入叶瑶自制的香料包，翻炒几下，那味道立马出来了。
叶瑶连忙加了一壶水，酱油及盐，焖了几下，再加入陈香老酒与陈醋。
水沸腾后，叶瑶将猪下水与备菜一同倒下去，收紧柴火转小火慢慢熬煮，香味渐渐飘出，这香气直往鼻孔钻，哪还闻到腥臭味！
叶小武咬着肉包子顺着香味走进来，刚回家被叶小丫告诉有肉包子吃，还高兴不已。
可他刚吃了一口又闻到一股香辣飘香的味道，顿时觉得手里的包子索然无味了。
他伸着脖子往厨房瞅，“姐姐你今日又煮什么好吃的？”
叶瑶看着叶小武那小馋猫的样子，当即乐得不行，“嘿嘿！卤猪下水哟！”
“啊！”这不好吃呜呜——
叶小武一听是猪下水顿时脸色耷拉下来，他还以为是什么大肉呢，那么香，没想到是猪下水。
“怎么了？”叶瑶见叶小武方才还一副期待的样子，怎么这会就闷闷不乐呢？
“猪下水那东西又腥又臭，还很硬，咱家里以前揭不开锅的时候，我与丫头就去猪舍那里守着，夕日时辰那些肆板就会倒出一堆猪下水，可难吃死了，想到它就要吐了！”
叶小武回忆着从前的旧事，满脸紧皱紧皱，十分抗拒猪下水。
“原来如此啊！没事，那姐姐给你变一个法术！姐姐这猪下水可是又爽口又嚼劲，还带些许麻辣，老香了！”说着说着，叶瑶想起以前吃的猪下水腔中不自觉咽了把口水。
叶小武听了叶瑶的话，点点头，说相信她。
还告诉叶瑶兔子妈妈生了六只小兔子，其中有一只还是小灰兔，叶瑶甚是惊喜，没想到一只兔子能生这么多只，想着做点下奶食犒劳一下兔子妈妈。
叶小武似乎很喜欢叶瑶，一直咿咿呀呀的，像极了幼儿园的小孩子向老师讨糖吃那般，说今日他没有偷懒，去捞了好几斤虾子回来。
叶瑶毫不吝啬夸他大男子汉有担当，把家里幼老都照顾妥当，勤劳至亲至纯，叶小武听了美滋滋的，觉着贼骄傲，暗自努力把家里照顾的妥妥当当。
不知不觉，猪下水已经卤了大半个时辰，色泽金黄通透又甘香。
叶小武帮叶瑶把卤猪下水捞了出来，切成薄薄的一片片。
卤猪下水能做成冷盘前菜，下酒下菜都非常美味。
前世卤味可是超级受欢迎的，像某鸭货都全国连锁，贼多人是卤货的忠实粉丝，每天不啃点鸭脖鸭舌都觉得缺了什么，嘴巴淡淡的，当然啦叶瑶也是其中一员！
酱油，糖，盐，香菜，辣椒放碗里，又淋上一锅热油，叶瑶用筷子搅拌搅拌，浇在卤猪下水中，那猪下水颜色红绿相配超级诱人！
她又简单地炒了酸溜土豆丝，熬了一锅青菜豆腐汤。
菜备好后，把饭菜摆放好就开饭了。
“尝尝我的新菜式。”叶瑶夹了一块给叶母。
叶母一口咬下去，鲜美香脆，再咀嚼几口，又辣又有嚼劲，她吃起来贼香贼香。
好吃到叶母的眼眸子都眯成一道缝。
“嗯……嗯嗯好吃！”
叶三累了一天，早就饿得肚皮贴着肚眼子，看着自家妹子吃那么香，哪里还忍得住，抓起筷子夹了几片猪下水吃起来。
“辣辣辣！”转而叶三呼了呼舌头，又夹了一块入口，高兴喊道：“好吃！太好吃了吧！”
一点猪臭味都没有，老香了！可有嚼劲了！
他立马夹了几块放碗里，急急忙忙跑进去拿酒下菜，生怕慢一秒都被抢光了。
孙二娘看着叶三那着急样，转身看着叶瑶他们笑道：“瞧老叶那汉子猴急得，不知道的还以为前面有金子捡呢！”
孙二娘盯着眼前这盘卖相绝佳的猪下水，心里愈发疑问：这猪下水真有那么好吃吗？
猪下水她没少吃，那玩意又臭又腥。
可像叶瑶整这盘似乎和以往的猪下水不一样。
卖相虽看似简简单单地，可怎么看都ber有食欲，若是加上一点雕花点缀，没人会相信这是一盘猪下水。
孙二娘夹一片放入口中，眼眸瞬间放亮，“这……太好恰了吧！”
这猪下水是一点腥臭都没有不止，好吃到能吞了舌头！
随即谁也顾不上了，饭桌上只剩下吧唧咕嘟稀里呼噜的吃饭声。
叶三拿酒回来，碟里猪下水没了大半，眼里满是着急，“诶，你们怎么吃这么快啊！倒是留些给我啊！”
叶小丫嘴里还含着一块，手里扯着一片，碗里留了好几片，嘴边还沾着酱汁，“谁喊爹爹是慢乌龟，慢吞吞的，干饭人干饭魂，干饭都不积极那还干嘛！”
“你……哎哟！你这小家伙好呀，取笑爹爹，看爹爹怎么bubu肌你。”叶三走过去把叶小丫举高高，bubu肌她，“看你还敢不敢取笑阿爹，小丫头。”
“哎哟，痒痒！咯咯哈哈……爹爹……不敢了……痒痒！”叶小丫被自家爹爹挠痒痒，酸得不行。
叶瑶他们见状，纷纷都笑得不行，看着这幸福的一幕嘴角溢不住，似乎好久都没这么愉快过了。
果然食物能让人开心。
两父女玩耍了好一会，还是孙二娘假佯生气叫住他们吃饭，叶母则在旁笑着打个圆场，这才作罢。
叶瑶吃着无意中看到叶三面色发黄苍白，指甲发暗，从医者看，这是劳累过度。
她近日接触这个舅舅，也略知一二他的品行，知道他不是那种白吃白喝的老无赖，相反他勤劳，至善至亲，至纯至好。
她又想到了手里的银子，脑子里闪过一个想法，顿时心里欢喜。
对哦！若是那样做既能帮舅舅一家，自己也能增加一些收入来源，皆大欢喜。
（bubu肌就是挠痒痒的意思哈！）