第二十七章：糖醋排骨
来之前知道是乡下人家盖房子，本来以为肯定是活累还吃不饱。没想到住的地方干净整洁就连吃食也是一顶一的好。工人们在心里想着一定要把顾夫人家的房子建的又快又好。
周婶的大媳妇张翠萍惊愕道“天呐！这些人吃饭也太快了吧！”
白秋月笑了笑“都是干体力活的人，吃得快和吃得多都是正常的。”
看来晚饭要准备多一点，这样干活才有力气。
吃饱喝足后大家更有干劲了，都纷纷拿起工具自觉的干活，他们得对得起主人家这么好的招待。
吃了饭，周婶子和两个媳妇收拾了碗筷去厨房洗，白秋月也去厨房将泡好的绿豆放到锅里开始熬绿豆汤。下午给干活的工人送去，饮用绿豆汤有清热解暑、止渴的作用，可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥。这绿豆汤最适合这些干活的工人了。
晚上白秋月将一扇排骨砍成小块，做了个土豆烧排骨。虽然这个时代为了省煤油费吃完天还是大亮着，但是她又不是周扒皮哪能让人继续干活了。所以吃完饭就让他们回去休息，毕竟休息好了第二天才能更好的干活。
晚上给三个孩子讲完故事，白秋月回到房间想起空间里还有五百斤白酒，便打算用来酿成果酒，可以自己喝也可以卖。
这个时代只有单一的白酒，而且她每个月都要买白酒回来换成黄酒。等她把这些酒全部酿成各种果酒，一定会很有市场。
将之前买的酒坛拿出来，一层水果一层冰糖，等放的差不多了就将白酒倒进去，然后将酒坛密封好。
半个时辰后她终于将所有的白酒用完，看着这些酒坛那都是白花花的银子啊！最后将他们全部收进空间。
翌日一大早周婶就带着两个儿媳妇来顾家做早饭，见白秋月带着三个孩子在院子里跑。
“顾家媳妇你们这是在干嘛呢？”
“带着三个孩子锻炼身体，不然以后成了手不能提，肩不能扛的弱书生就不好了。”
周婶不理解“三个孩子不是在读书吗？以后可是要当大官的，哪用像我们这些泥腿子一样要种地干体力活呀！”
白秋月笑了笑“不管以后做什么，有个好身体总是没错的。”
周婶想到自己孙子来福，由于出生后身体弱，被一家人宠的无法无天，什么都不让他干，身体反而越来越弱。看来回去得跟大儿媳商量商量让自家孙子也锻炼锻炼。
三人走进厨房，早上熬了一大锅浓稠的小米粥，蒸了一大盆白面馒头，最后切了两盆咸菜。
吃过早饭白秋月将三个孩子送到桃花庵，然后去了五味斋。
白秋月来的早，五味斋才刚刚开门，小二正在打扫卫生。白秋月走进去许掌柜就迎了上来。
“顾夫人，早啊！”这位顾夫人可是东家的贵客，他可不敢怠慢半分。
“掌柜的早！”
“顾夫人今天来的这么早，有事？”
白秋月淡淡的“嗯”了一声“我找你们东家有点事，他在么？”
“现在还早，东家一般要午时才会过来，夫人先去楼上等会儿，我这就派人去请东家。”
许掌柜先派了个伙计去请东家，然后将白秋月带到楼上包间上了茶点。
“许掌柜的有事就先去忙吧，我在这等就好。”
“那夫人稍等片刻，小老儿就先去忙了。”
半盏茶的时间齐羽就到了。
推门走进来“白娘子今日这般早，可是有事？”
白秋月放下手中的茶杯，从挎包里拿出一份食谱递给齐羽“这是这个月的食谱。”
齐羽看着食谱糖醋排骨，倒是从未听说过。这糖和醋混在一起能好吃？
“可否劳烦白娘子做一次，让在下尝尝。”
“行，等着。”
白秋月去大厨房找了需要食材拿进小厨房。
先将精排砍成小块，放入锅中加葱姜焯水去血沫。趁着焯水的时间调一个糖醋汁，这个时代没有料酒就用黄酒代替。在碗中倒入黄酒、酱油、醋、白糖加水混合。
将排骨捞出洗干净血沫，锅中倒油烧热加入冰糖炒出焦糖色，放入排骨翻炒上糖色，再倒入糖醋汁翻炒一下加入热水没过排骨，盖上锅盖中火煮三十分钟左右，然后大火收汁，将糖醋排骨装入盘中撒上白芝麻。
白秋月将饭菜端进房间“齐公子请。”
齐羽看着眼前的糖醋排骨外表棕红色、有浓汁，闻起来一股香甜味，齐羽夹起一块糖醋排骨放进嘴里。
轻咬一口，酸而不苦、甜而不腻。肉质鲜美、外脆里嫩，每次吃完，那香味口齿留香。
齐羽又配着米饭吃了几口，最后连盘子里的糖醋汁也不放过用来拌饭吃，根本停不下来。
齐羽毫无形象的打了个饱嗝“白娘子的手艺果然不曾令人失望。”
“齐公子谬赞了。”
“这糖醋排骨酸甜可口，女子和小孩子一定更爱。红烧肉加上糖醋排骨就这两道菜，到时候我的五味斋一定会每天供不应求。我看糖醋排骨里面也需要黄酒，白娘子上次那五百斤我怕不够啊！”
“黄酒若是不够可以提前跟我讲，先卖上一个月，一个月之后就大概知道每个月需要多少了。”
这黄酒每次倒也挺废手的，白秋月思考一会儿道“齐公子有没有听过饥饿营销？”
“白娘子这是什么意思？”
“饥饿营销是指商品的提供者刻意降低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求的假象，维持商品较高销售价和利润率的目的。简单来说就是物以稀为贵。”
齐羽倒是第一次听说这样的方法，自古以来开门做生意谁会拒绝客人的要求了。可转念一想白秋月说的也有道理，往往得不到才是最好的，况且这菜的美味没有人能拒绝。
齐羽想也就白娘子这菜才敢这么卖，毕竟太好吃了。这样一来他酒楼里的其他菜品也会跟着一起赚钱。
齐羽笑道“白娘子要是亲自经商，那么这东临首富甚至整个大陆的首富就要换人了。”
白秋月摇了摇头“我没有那么大的野心，我只想日子过得舒坦，不愁钱花就够了。”