第90章 第一次，没经验

    秦为礼拿到方法后，就开始准备。

    瓜子已经买好了，只要把瓜子好好挑一下就行，把那些有虫子的，没有籽的，还有一些石子，土块儿，和一些草棍儿就行，这个其实可以用簸箕好好的簸一下就出去了大半，石子大多咋瓜子最下面，土的话直接用水洗一下就行。

    炒瓜子还需要另一种材料，就是炒砂。砂炒所用的河砂一般为中粗河砂，经过筛冲洗，干燥即使用，也可加入1～2的食用植物油拌炒至油烟散尽，砂的色泽均匀加深发亮时放置备用。此时称为油砂。后者炒瓜子时，温度高，炒出来的瓜子色泽好，质量较好。

    秦为礼准备好了就开干，先是挑选瓜子，先是把瓜子筛土，除去杂质， 取一个大盆装满水，然后把瓜子倒入浸泡。然后将浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，再次去除杂质和质次的瓜子。

    将浸泡清洗过的瓜子大锅内，然后倒入水，水为瓜子的4倍，加入食盐，并放入香料，煮沸然后捞出盛入铁筛中冲洗干净。

    香料是按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。

    将煮熟的瓜子取出，然后用炒锅炒熟，炒的过程中要在炒锅中继续放入适量的盐。

    经过秦为礼一天的操作，终于把瓜子给做好了。晚上等秦大力哥俩回来的时候，让他们尝了尝，大家都觉得不错，这就可以去卖了。

    现在火车站和电影院是售卖瓜子的主要场所，而且这些地方的瓜子多数也是原味的，如果五香瓜子去了，可定能卖的会很快。

    一群人都跟着秦为礼去了电影院，想看看秦为礼是怎么开始卖瓜子的，秦为礼也没准备称，只拿了一个搪瓷缸子，然后自行车后车架上驮了半麻袋下午炒出来的瓜子，就出发去电影院内了。秦大福看着儿子的样子，心理挺高兴的，在家儿子能独立完成一件事，无论做好做坏都是值得开心的。

    秦为礼把自行车立住，然后就站在那不知道如何办了。如果没有人去问的话，他也不好意思说。

    瓜子做好了，位置也选好了，可是贩卖的人却有些为难了。秦为礼本以为很容易就张口喊出来。可是话到了嘴边就是出不来，像是有人捂着他的嘴不让他说话一样。

    看着来来往往的人，他急的额头见汗。

    “小兄弟，你是卖瓜子的？” 路过的一队情侣，看到秦为礼脚下摆着的半麻袋瓜子，就过来问了。

    “大姐，嗯，是的，我卖瓜子。” 秦为礼看起来像做贼一样，说这话的时候都不敢抬头，只是心虚的向四周望了望，其实这时候除了他们家的人，根本没人在意他。

    “多少钱一茶缸？” 现在出来卖的大多数都是这样，没有称，都是拿个容器，然后装满多少钱，有的是小盆，碗，大多数是茶缸。

    “2毛钱。” 现在生瓜子差不多也就5毛一斤，秦为礼的一茶缸差不多也就2两多点。

    “那来一茶缸。” 女子也觉得挺合理，大多数人都卖这个价格，说着话的时候还从麻袋里拿了几十颗，先磕起来了。

    “呀，你这个瓜子好吃，这是啥味儿的？” 女子刚磕了一个，就发现这瓜子味道不一般，其实主要是进嘴就感觉到咸味儿了，五香的味道反应没那么快。

    秦为礼正在想拿什么装瓜子呢，第一次出摊，没有经验，啥也没带就出来，现在卖了瓜子总不能让客人用手拿着吧。

    “姐，这个是五香瓜子，是我们家的秘方。那个，姐，瓜子给你放哪里？” 自己这里没有东西装，直接就问顾客吧。好在这年代顾客也不挑剔。直接把自己的衣服兜一提，示意秦为礼把瓜子倒兜里。左边的兜满了，又把右边的兜倒了一半。

    女子找出一个一毛的和两个五分钱凑足了2毛钱，然后递给了秦为礼。

    秦为礼高兴的把2毛钱收起来，拿到钱的时候秦为礼突然就不觉得不好意思了，而且还充满了干劲。

    看到钱之后脑子充血的秦为礼也不在乎脸面不脸面了，直接就吆喝起来了，

    “瓜子，2毛钱一缸，祖传秘制瓜子。”

    做生意还是得靠吆喝，秦为礼的声音不是很大，主要就是奔着去看电影人说，基本上听到吆喝声，都会过来买个两毛钱的。有的吃起来好吃还会多买点。

    秦大力几人看着卖的还不错，也就没继续看，回家等着了。

    等到晚上8点钟左右，秦为礼骑着自行车回来了。

    秦大福看儿子回来了，急忙的去屋外接人，看到秦为礼后车架上的空麻袋，知道这是今天炒的都卖完了。半麻袋都卖完了，一茶缸2毛钱，这不得卖个十几块钱啊。

    秦大力也跟着出去看看，秦为礼停好自行车，然后就和秦大福一起进屋了。

    进屋后一屋子的人看着秦为礼，等着秦为礼把今天的结果汇报一下。

    秦为礼看着屋里的众人，然后突然就笑了，控制不住的笑。先是只有笑容，然后慢慢小声的笑，后来就是哈哈大笑，还把秦大福给抱起来了。

    大家这时候不用问，也知道肯定没少买。大致都能推算出来，今天炒了多少生瓜子，一茶缸瓜子重量多少。只要推算一下就能猜出来卖多少钱。

    秦大福还是想得到确切的答案，所以当秦为礼把他放下来的时候，他紧接着就问

    “儿子，卖了多少钱？你说一下，别只顾着高兴了。”

    “21块钱，整整卖了21块钱。我回来的路上算过了，除去买瓜子的成本，还有其他的调料，燃料，今天最少也赚了8块钱。” 秦为礼说话的时候都有些激动，因为他没想到能卖这么多钱，本来以为一天赚个1块钱就不错了，毕竟现在亲爹一个月就30多块钱。

    屋里的其他人听到这个数也是眼睛冒星星，尤其是秦为国。他觉得这个活他也能干，晚上放学就去电影院卖一会瓜子，自己的小金库就又能长胖点。

    秦大福听到这个数字，愣了一下，自己一个月的工资，这儿子几天就能赚回来了，要不干脆自己也卖瓜子去吧。这是这个念头一出来，马上就被自己掐灭了。卖瓜子不稳定，自己的工作能干一辈子，而且卖瓜子如果哪天出了事儿，就麻烦了。自己的工作虽然赚的少，可是也够自己一家吃用了。

    “不错，不错，看来用不了多久，你娶媳妇的钱就够了。” 秦大力看着一家人高兴的样子，逗了逗侄子。