第107章 一炮而红
几个人也不多闲话，赶紧开始忙起厨房的活来。
初秀荷在小春的指点下，知道了自己不能只管眼皮子底下自己手上的活，得需要维持协调厨房全场。
开始几个人还有点手忙脚乱，但是经过磨合就强多了。
小春又到铺子前面，指点骆婉莹前台的事宜。
她一人分饰两角，又扮演顾客，又扮演收银，将如何接待顾客，如何推荐点餐，收钱记账等等一系列事宜，一一教给骆婉莹。
骆婉莹也有心，不急不躁，慢慢的记着。
因为有之前在家里学习的底子，所以这些活上手倒也不难。
“小春！”几人正忙着，外面传来喊声，沈诗文这两天没见到小春了。
今儿是春文绣坊的绣娘们交绣活的日子，正好她也过来看一看。
小春喊了姑姑出来介绍双方认识，不一会儿工夫，绣娘们都来了，小春趁机请大家帮忙，绣了头巾和围裙上“啃得鸡”字样和大公鸡标志。
这样铺子里所有的人就都有了统一的服饰标志。
人多，这点活在绣娘们眼里也不算个什么，很快就做好了几套。
绣娘们交上活，又领了物料，一群女人叽叽喳喳了一阵儿，便离开了铺子。
这些天，大家都领到了工钱，做活儿正是积极性高涨的时候呢！
沈诗文前面后厨都转了一圈，问小春，“有什么需要我帮忙的吗？”
小春忙拉住她，笑道，“没有没有，需要你帮忙的，就是到时候帮着吃就行。”
哈，沈诗文见大家各司其职，忙中有序，确实没什么事需要自己帮忙，干脆就又掉头往学堂去了。
常嬷嬷慢慢的把那些绣活儿分门别类收好，给沈家布店送了过去，下次沈大平去锦州城就又能捎一批过去了。
小春又到后厨把几个人的操作都看了一遍，哪里有不足之处一一纠正，这时候做出来的产品真是就像模像样的了。
小春把做出来的汉堡炸鸡薯条之类，装进一个个纸袋，领着骆婉莹和初秀荷去了她之前卖菜时的一些老主顾家里。
送上样品请老主顾品尝，一是答谢之前卖菜时大家光顾她的生意，二是告诉大家自己的铺子明天开业，欢迎大家来光顾。
这一波广告做的真是不错，因为小春开的这个啃得鸡，主要还是面向日子过的富裕的人家，毕竟不是家家都能常吃鸡肉的。
很多人家都是过年才能割点肉吃。
那么这些大户人家吃了，大家给个好评，到开业时候自然是要光顾的。
尤其是王员外家的少爷，身体弱，吃饭一直不香，之前冬天小春送了绿色的蔬菜来，才吃个新鲜，这次吃了小春送去的快餐，竟食指大动。
喜得王夫人赶紧嘱咐田二嫂子，“每天都给少爷备上一份，少爷什么时候想吃就吃，不想吃了家里其他人吃也不浪费。”
田二嫂子不敢怠慢，把这个差事交给了看管后门的大江，让大江每天快晌午去小春铺子里每样买一份回来。
从此小春的铺子就多了一个铁杆粉丝，风雨无阻。
不过小春也知道孩子天天吃这些快餐是营养不够均衡的。
所以小春也经常给大家准备一点蔬菜类小吃，比如小南瓜饼，菠菜面之类。
第二日初八，是个艳阳高照的好日子，一串鞭炮“噼噼啪啪”响过，小春的铺子正式开业了。
全家都来参加了小春铺子的开业仪式，杨氏激动的快要掉泪，拼命的鼓掌。
陆芸把那恭喜发财的话说了不知道多少，杨英也来送上真挚的祝福。
初二柱转着圈的给大家发糖。
铺子里众人一早就穿上自己的围裙，帽子，忙起手底下的活儿来。
镇上的人早就好奇了，这个铺子到底是卖什么的？
只见各大户人家已经纷纷派了下人来门外排队了，大家也都纷纷进来看。
初秀荷和骆婉莹虽说也是胆怯的很，不过，有小春一马当先，带头向众人介绍本店特色产品。
两人也稳下心来，摆出已经做好的成品，立上名称牌和价签，一一给顾客点餐。
有好奇的人购买了之后，当场就表示好吃的不得了。
那些大户人家的人更是做足了架势，买了赶紧送回家给主子趁热吃。
一传十，十传百，镇上的人纷纷都来品尝这个新式的快餐。
有钱人吃炸鸡，汉堡等等。那普通的百姓吃不起肉的，也可以买个薯条，蛋挞给小孩子吃。
小春特意把薯条的价格定低一些，本身就是土豆做的，土豆这种东西不算值钱，产量很高，将来小春自家的土地里种出土豆来之后，其实这个比较低的售价也是有钱赚的。
一时间，铺子里人头攒动。
骆婉莹忙得额头直冒汗，好在之前，她和小春已经演练过。
她们准备了很多号码牌，谁点了什么餐，写下单子之后，发给他一个号码牌。
然后听招呼上来领餐就可以。
这样就大大提高了效率。
初秀荷到了后厨也是忙的像陀螺一般转，也幸亏小春的主意好，把所有产品都加工成了半成品，这样出餐效率真是快的很。
小春是前面后面来回的跑，协调着各项工作。
就这样，到中午他们准备的所有食材一售而空。
还有一些人刚听到消息，赶过来。
为了不让大家空跑一趟，小春赶紧手写了免排队条子，许诺这些顾客到晚餐前大家再来，不用排队即可购买。
几个人忙了一中午，虽然累的要命，但是脸上都洋溢出兴奋的表情，自家铺子这是一炮而红呢！
几人不敢停歇，马不停蹄的又把晚上要用的食材准备好。
韩固城中午休息，来到铺子里看大家忙得热火朝天，也帮忙做了些边边角角的活。
就这样，小春都没有用到开业打折，办会员卡等方式引流，只用货品的新鲜就维持了开业好多天的热度。
之后，铺子就达到了一种日常的营业状态，没有那么火爆了，但是生意依然不错。
铺子里的几个人也不那么忙乱了，工序越来越熟悉，应对有余。