第865章 卖卤菜
“我厂里不招厨子。”林阳摇了摇头。
不是他要拒绝傻柱，而是他厂里食堂最近改革，实行窗口式管理。
说白了就是不做大锅菜了，每个小窗口就是一个小店儿。
这是为了解决厂里家属的就业问题。
他现在两个厂已经上了正轨。
越来越多的人，拖家带口去厂里。
比如丈夫在厂里干活，孩子就在厂办学校上课。
妻子要么进电子厂，要么进姨妈巾厂。
可是也有些人，既不适合电子厂，也不适合姨妈巾厂。
所以当家里其中一方进厂后，另一方就是待业的状态。
最近有些聪明的家属，已经开始自己在厂门口支个小摊卖点小吃了。
什么蛋饼、烤饼、肉夹馍，还有凉皮、卷粉、小春卷，全都出现了。
林阳看到以后就知道，不能忽略劳动人民的智慧。
不管什么年代，都有聪明人。
这些小摊子出现后，厂里的大食堂就经常剩菜。
正因为如此，林阳索性把大食堂一半的窗口分出来。
给厂里职工家属开小吃窗口。
每个月就象征性地收十块钱窗口费，十块钱卫生费。
他这么一弄，大家都挺欢迎的。
毕竟不用偷摸在厂门口摆摊，还不用日晒雨淋的。
在大食堂公平竞争，看起来也像是有了正经工作。
所以现在林阳厂里的大食堂，已经只剩下一半窗口了。
厨子都走了两个，自然不可能让傻柱去干活儿。
“我们厂里现在是窗口管理，你要去干活儿的话，是没有底薪的。
而且每个月还得给我们厂里交十块钱窗口费，和十块钱卫生费。
但你在厂里卖出去的食物，卖多少都是你自己得。
厂里不会要你一分的营业额。”林阳说道。
傻柱刚刚说自己会做卤菜，卤菜到大厂食堂里做窗口，还是挺有市场的。
傻柱听完林阳的话，犹豫了一下，“那我能去你那儿，租个窗口吗？”
“租是能租，但我那儿基本没有外人进去租窗口，一般都是厂里职工家属。
你要是去的话，可能会收取你更高的租金，要不然厂里家属会觉得不公平。”
傻柱听完后十分犹豫。
林阳那个厂里的工人们工资高，购买力就高，去了肯定能赚钱。
但没有底薪，还要交租金，这事儿他有些拿不准。
万一亏了咋整？
他来找林阳就想要个稳定的工作。
结果林阳告诉他，林阳的厂里不做大锅饭了，真是始料未及。
“你要是想好了，你可以来找我，我带你去看看，你也可以试着只租一个月试试。”林阳说道。
他不介意给傻柱一个机会，而且之后他还有一件事，需要傻柱父子配合。
现在给傻柱一个机会，以后再提那件事，傻柱也不好拒绝。
傻柱听完点点头，“是不是卖什么都可以，我可以卖炒菜吗？”傻柱问道。
林阳笑了笑，“这个就算了吧，我们那儿大厨做大锅菜都剩下了，现在窗口全是小吃。
你要是真想赚钱，我建议你做卤菜。
我们厂里的工人都爱吃肉，肥而不腻的卤肉是首选。
你要是做得好吃，每天基本上没有剩菜。
对了，我得提醒你，去我们厂里的话，你得自己弄个自行车。
每天自己骑着去，厂里的班车不能给你载食物。”
听到林阳让他去卖卤肉，傻柱也动心了。
这要是真有这么好卖，他就开始做卤猪头肉了。
那玩意儿会拆的人真没多少。
人乡下杀猪，都不怎么会做猪头肉，一般猪头都便宜处理。
他下乡收猪，然后就在院里烧了洗干净，晚上卤上，第二天绝对软烂香糯。
再配一个卷饼，或者配个馒头，那不就一餐饭吗？
关键是，卤菜这东西，不需要人一直看着。
给个小火就能卤一天，也没蒸包子这么费劲儿。
这肉的价格，也要比面更贵，确实是个赚钱的好营生。
“那行，你看什么时候方便，带我去厂里看看呗。”傻柱笑道。
“大后天吧，明天这秦淮茹不是结婚吗？你没收到请柬？”林阳反问。
傻柱一拍脑门，“你不说我都给忘了，你说这得多大脸啊，还好意思给我发请柬。
不光我自个儿有请柬，我们家老头手里还有一张。
这是吃两个人的饭，要我们爷俩，从两家人的礼金。
这算盘打得可够好的，真是够不要脸的！”
听到傻柱都收到请柬了，林阳反而释怀了。
傻柱都有，他有就很正常了。
这郭癞子脸皮到底比秦淮茹更厚点儿，连傻柱都给请了。
这可是他正儿八经的前夫哥啊！
秦淮茹和傻柱，那是正经领过证的，虽然在一起没多久，但那是真正在一起过的啊。
这郭癞子丝毫不在乎两人的关系，说结婚请客，直接连傻柱都请了。
不光请了，还给人家爷俩发了两份请柬。
这摆明是要傻柱送两份礼金。
说白了，就是奔着钱来的。
难怪傻柱会这么说。
“那你回头就试着做点卤菜出来，自己先试试手艺，到时候拿过去试卖，这第一天我不收你租金和卫生费。”林阳说道。
“行，那就后天，我今儿下乡收猪头去！”傻柱说道。
接着傻柱就离开了。
王铁柱直到这个时候，才抬起头。
“你不是和他不对付吗？怎么帮他？”王铁柱问道。
林阳笑了笑。
“柱子，你瞅这中院，住了几户人家？”
“三户啊，你家，贾家，何家。”王铁柱如实回答。
“对啊，除了我家，就剩下两家了。
这贾家的房子，已经差不多是我的了。
只要再和这傻柱父子换套房，这中院可就只剩下我家一家了。
到时候我把中院大门一关，这就独门独户，谁来也不换。”林阳笑道。
王铁柱一愣，“还能这样？那后院的人要出来，不得还从你们中院过？”
“嗐，你不知道，这院儿秦家房子后边那养兔子的地方，原本就是一条过道。
等我把中院收齐了，我就把那过道收拾出来，再新建一道围墙。
到时候根本不用从我家院里过。”
林阳说着，露出了笑容。
他之所以要贾家的房子，就是为了这一天。