第104章 五彩饺子
这面醒的差不多了,老倔头的羊肉萝卜馅也拌好了。王师傅的青菜豆腐香菇馅同时也拌好了,这准备工作已经就绪,就等着大家一起动手包饺子。
“胖大叔,你们负责包,我负责擀面皮怎么样?”
“米粒,我和小富也一起擀面皮,这样不耽误时间。”
南瓜揉面揪剂子,动作还挺快。
“南瓜哥,你揪这么大的剂子,那饺子包出来得多大?这还是饺子吗?不得叫包子啊?”
米粒看着和元宵大小的,面剂子无语了,这包出来的饺子,自己两个就能吃饱。
“米粒,这不大,咱们都这样包的,个大吃个过瘾,关键是省时间。”
王师傅他们很是同意,饺子不都这样大吗?
就这饺子?王爷能有食欲才怪?
“胖大叔,你们包你们自己的吧,王爷的饺子我来包。”
为了不影响食欲,米粒决定包自己和王爷的那一份。
揪面剂子,擀面皮,到一个小元宝一样的饺子出炉,这南瓜他们的嘴巴就合上过。
“……。”
“……。”
“……。”
米粒,你再擀一次面皮让我们看看。南瓜把面子剂子都推到米粒跟前,想看看刚才米粒是怎么操作的。
这还是人吗?就三下两下的能一起擀出来十几个面皮。
米粒拿过来十个面剂子,放一起用擀面杖一下两下三下……就变面皮了。
“南瓜哥,这很简单啊?”
自己是手生了,不然一起能擀出来18个面皮来。
米粒两人大拇指和食指一捏,一个元宝饺子就捏好了,南瓜他们就感觉是眨眼间,米粒擀好的面皮都变成了一个一个漂亮的小元宝。
这手速,自己就是练一辈子都撵不上啊!
看看人家那小元宝的饺子,在看看自己包的傻大傻大的饺子,真是不好意思,放在一起太丢人了。
“米粒,你这是怎么练的?”南瓜拿起一个米粒擀的面皮,他也想包一个小元宝。
奈何他的大手太大,这怎么捏都捏不出来小元宝来。
这不是自己的手法不行,是面皮太小,自己的手太大。
对,就是自己手大,才包不出来小元宝的,要是自己有米粒那小手,别说小元宝了,在比这更小的元宝自己也能包出来。
“你们别看热闹了,一会米粒都包完。你们这一群大老爷们,就别想着包出那么漂亮的饺子了,你们能包上就不错了。”
老倔头一个劲的摇头,这就是一个大头兵耽误的顶尖大厨。
自己要不要去和王爷把米粒要回来?这能要回来的几率有多大?老倔头再次动心想把米粒要回来。
这米粒要是在小火房,自己不出三年就能把米粒培养成,一个比御厨都优秀的西山军大厨来。
有了这手艺,将来米粒就是不当兵了,回去开一个酒楼自己做大厨,名气虽说比不上一品香,但养家糊口是不成问题的。
米粒包个饺子的功夫,老倔头都把他的后路给安排好了。
“胖大叔,这些蒸上,这些用水煮,我估计这些饺子够王爷吃的了。”
米粒数数自己包的小元宝,足有小一百个,这足够端木槿吃的了。
这么多的饺子王爷吃不完,自己还可以偷偷放空间里几个,等自己夜里饿的时候,拿来添添小肚子。
米粒包完小饺子,就开始帮忙包南瓜他们的大饺子,这饺子个头真大,米粒得用手托着包,不然自己的小手拿不住这大饺子。
米粒看着这大饺子,就想起白胖白胖的小猪崽来。一时间玩心大起,就用面团捏起了,一个小猪崽还有一个小老虎来。
“你小子在弄这些稀奇玩意,他们明天都吃不上饺子了。”
老倔头看着南瓜他们,一个目瞪口呆的样子,用擀面杖敲了敲案板对米粒说道。
米粒一抬头,就看见南瓜他们都拿着饺子不动,都直愣楞的看着案板上的小猪崽和小老虎。
嘿嘿!完了,又得意忘形的嘚瑟上了。
米粒心虚的忙低头继续包饺子,这顿饺子包的真叫一波三折。
南瓜趁着大家不注意,把面团揪一小块藏起来,留着一会练手。
王师傅同样也藏起来一小块,这手艺自己必须学会,大不了拜米粒为师。
南瓜和王师傅彼此心照不宣,继续包起饺子来。
“我这馅是配合面准备的,这馅按理来说不应该剩啊?”老倔头看着盆里,剩的肉馅很是不解。
难道说自己老喽!眼神不好使了?