第164章 炒螺
“这壳这么硬怎么吃啊，总不能把它们给嚼碎了。”
许津手里拿着一根小木条戳了戳田螺。
乔念一把将他的手给拍掉。许津委屈的往顾迟旁边挪了挪。
顾迟抬手轻轻地拍了拍他的后背以示安慰。
他不想得罪妻主呀，他想吃好吃的。
乔念亲自动手做一遍，到时候再让他们做。
乔洋正在熬汤，趁着有空就出来看了一眼。
她看见他出来赶紧招呼着他过来，“阿洋快过来，阿姐今天教你们怎么清洗这螺。”
乔洋疑惑地看了一眼盆里，顿时了然，原来又找到一种吃的。他乖巧的应声便开始看着她边弄边讲解。
由于今晚急着吃，她就不打算泡着它们，直接撒盐浸泡冲洗。
清洗完毕后，乔念又找来了几把刷子和钳子，用刷子将田螺的外表简单的刷干净，这河水清澈，这田螺在盐冲洗下也不会很脏，末了她又用钳子将田螺的尖尾剪掉。
石螺就没有这么麻烦，直接用食用油和盐搓几下即可。
乔念让乔二去准备配料，她要做辣和不辣的。
田螺她打算让他们做，而她自己炒石螺，毕竟石螺要想好吃就得加点啤酒，但她又不能光明正大的拿出来，只能趁着他们不注意，乔念让顾迟一会将他们几个拖住，自己悄咪咪的把啤酒倒进去。
等这两样螺都炒好后大家都已经等不及了，一个个的目光都紧盯着乔念的动作。
乔念自己也是馋的不行，等晚餐都准备好后她才将炒好的田螺和石螺端上来。
乔念细心的把不辣的放在他们面前。
乔三道：“主子，我感觉辣的比较香！”
一旁的乔二拍了一下他的后脑勺：“说什么呢，只要是主子做的都香。”
有吃的就不错了咋还挑上了？
乔念倒是无所谓，她笑道：“辣的的确比较香，不过你们吃不了辣的就吃这几盘，以免晚上肚子痛。”
说着，接着遮挡物从空间里拿出牙签。
顾迟原本目光正盯着自己面前那盘不辣的田螺，听到乔念说辣的味道更绝，他眼珠子一转便落在了她面前的那盘。
好像辣的那盘的确更有味。
乔念看着他那双好看的眼眸正打着歪主意，于是道：“要听话。”
顾迟的小九九只能收回来了。
炒田螺和石螺都得到了大家的一致好评，只不过就是难挑肉少。
乔念自然是想到了这个问题，但味道好，而且这肉质做的鲜嫩，要是有人懂得这其中的美妙定然不会觉得肉少。
这螺需要的劳动力不多，乔念打算自家人去捡就好，反正一天也闲来无事。
晚上的时候乔念趁着睡觉的空隙悄悄的进入了空间，她打算在空间里养殖这些螺，而且这螺生崽能力强，不出几天就会有更多的螺。
乔念忙完出来时外边过的也不过半个时辰。
第二天，乔念带着乔一乔二乔三一同出了门。
乔洋和顾迟原本是想着要跟着来，可是家里还有个许津，干啥啥不会，这让乔念觉得自己养了个祖宗。
不过乔念也不会让他闲着，还威胁让他每天都帮忙择菜不然就把他给卖了。
许津自然是知道乔念敢说敢做，只能老老实实的跟着乔洋一起。
一到时间就教他们识书认字。
另一边的乔念等人到了河边就开始教他们如何才能找到这些螺，由于天气热，怕中暑，她就让他们找了块阴凉的地方捡。
看着望不到底的河流，乔念叹了声气。
过了七天后，乔念一直在家里捣鼓着不同样式的螺，还精心准备着蛋糕。
这期间姜掌柜也过来提了个醒，说什么客人一直在嚷嚷着明月楼出新品。
乔念满头黑线，感情是期待上瘾了呗。
但她没有同姜掌柜说她现在就有，毕竟她还没有研究出来。
只能说着在准备，等三天后就会去明月楼找人。
姜掌柜自然不会为难，将这个月的银子交给她便离开了。
乔念看也没看，转头直接让顾迟和乔念去数有多少。
这些银子远远不够。
乔念将菜谱研究出来后整理了一番这才带着顾迟和乔洋一同去镇上。
想来是等不及了，乔念刚晕乎乎的从马车上下来就被姜掌柜拉进包间里。
顾迟想阻止都来不及了。
乔念示意他不用担心便被姜掌柜拖似的带上了二楼。
赵云樱笑着和她打招呼，乔念只能点头回应。
她揉了揉眉心率先开口：“我也知道赵东家的急切，这不是来了么。”
duck不必如此。
姜掌柜道：“是我多有冒犯乔娘子了。”
乔念摆摆手，示意赵云樱说。
赵云樱看着她的神情，愣了一下，继而笑着开口：“想必乔娘子是坐不惯马车吧。”
那可不是。
“我前几日刚从外边运回一些柑橘，这可以缓解一下，晚些我让人送过来。”
乔念自然是不会拒绝。
不过一说到柑橘，她就奇了怪了，这镇上好像都没见有人卖柑橘，这赵云樱又说从外边运回来。
她疑惑地问：“赵东家该不会是京城人吧？”
赵云樱诧异的看了她一眼，旋即，柔和的笑了笑：“是，我自小就在京中长大，只不过这边的生意惨淡迫于无奈只能到这边来管理。”
她倒也不是刨根问底的人，点了点头然后就转移了话题，“说到生意，我这几天又研究出了新的菜谱，先前姜掌柜去找我时就已经在试了，只不过没把我这才没如实交代，我在这里赔个不是。”
“乔娘子说的哪里话，我们之间也不用这般客气。”
乔念拿出菜谱给他过目，赵云樱没见过自然是不知道螺为何物。
“赵东家在这里等我一会，我去炒一碟过来。”乔念起身，刚走到门口忽然想到什么，扭头问：“近来可是可以食辛辣？”
赵云樱顿了顿继而点头。
他本不喜辣，但自从吃上了乔念的美食每次都会小小的期待一下她新推出来的辛辣食物。
不难看出她是个喜辣之人。
乔念离开后便直奔后厨，让人帮忙打下手。
她偷偷的从空间里拿出装好的田螺和石螺，也不嫌多，剩下的可以给自家店里的伙计尝尝。
乔念让乔洋教她们如何处理清洗，自己则是在准备配料。
她见着一旁正无聊的顾迟目光时不时的落在她的身上，乔念了然，从空间里拿出水果给他解馋，“在外边就不要吃雪糕什么的，我们回家再吃。”