第139章 饭馆挣钱,沈雅赚够本了
忙完招待外宾的事情后,沈雅就恢复上课的日常了。
对于学校领导接了沈雅的电话,却没告诉她,而沈雅一直等到考试结束,也不知道,老陆给她来过电话。
终于考试结束了。
沈雅的成绩没有名列前茅,也没有不忍直视,在班级里还算是稳定排在前几。
老师见沈雅是旷课了,但成绩没影响多少,加上沈雅做的菜又的获得校方主任的认可,还给沈雅发了个优秀奖。
任课老师也没什么可说的。
沈雅得知陆青决给她来电话,还是从宋怡君的口中得知的。
沈雅在短短三个月的时间已经将欠的钱还了一部分,还欠母亲外借的一千块,她手里的钱倒是能还的上,可如果还了后,就没可运转的资金了,虽说她需要外卖的东西不多,基本上都是自给自足,手里留点钱,也是以防万一。
把钱还的差不多,沈雅心里也就轻松多了。
目前饭馆的营业利润还算可观。
每天营业额最少保持在一百到一百五之间,最高的是上个月月底,日收入五百。
沈雅挣的相当满足。
就连之前心里不太看好沈雅的李主任,在看到沈雅接手饭馆后生意那么好,也很是好奇,她一个小姑娘,是如何将饭馆生意做到起死回生的。
令李主任满足的是,沈雅给他的报酬很丰厚,比他上班的工资还要高。
而且,他们在往外承包之前,就已经签订了协议,账本的话全权交给沈雅来,李主任没有权利去查沈雅承包期间的饭馆账本。
所以沈雅究竟挣了多少钱,李主任是不知道的。
沈雅也不想让李主任知道,从前台收银到现在的财务会计,王菊是沈雅一手提拔出来的。
而沈雅也培养了王菊,饭馆花钱给王菊找了个财会夜校。
王菊也不负众望,学的很不错。
现在已经成为了沈雅的心腹。
因为重用她,培养她,给了她一个机会……
王菊格外珍惜这个得之不容易的机会,很努力用心的为沈雅做事。
忙了一阵子后,将职工的工资开完后,沈雅特意买了点东西,拎着回家。
母亲方如萍正在带孩子,刚喂完孩子吃奶,俩小家伙现在开始学步走路,学步小车是沈父特意在外买的。
沈父现在是人在沈家人在陆家,每天下班就去陆家帮老婆带俩外孙子。
尤其是小外孙女长得太像沈雅小时候了, 沈父对她就格外的关心和怜惜。
沈雅提东西回来的时候,见父亲和母亲都在。
父亲起身开的门,在看到沈雅双手提满了东西,还有点惊讶。
“咋回事,买那么东西干啥?”
沈雅道:“买来给你们吃啊。”
“妈,我从饭馆抽了一些钱出来,正好你拿着钱将借的钱都还了。这些礼品,你看着分一下,咱也不占人家的便宜,感谢人家不能光嘴上说说……。”
所以沈雅才买了这些东西,拆开后,分开包装,一家送一些,不显得多,也不会显得少。
东西送多了,会让人觉着她挣的钱多,反而嫌弃她送的东西少了。
倒不如随意给一点,即便是被人说,反正送的东西少,也不会心疼送出去的东西。
方如萍忙高兴笑着说道:
“ 回本了?你那饭馆现在干的咋样了?这段时间见你忙的不可开交,我刚才还跟你爸说,你这生意要是做不好就亏大了,学习那边耽搁了,孩子这边也没陪伴……。”
沈雅笑道:“还好。”
“考试我考的还算不错,我自己很满意。孩子我的确是没陪伴多少,这个我得感谢我有个好爸妈。”
“妈,这些钱是还您帮我借的那些钱,而这些……。”
沈雅先将一个装的比较多的钱封放在母亲面前,而后又给她一个钱封。
“这个是给您的,我也借了您的钱。”
方如萍道:“我才借给你几百,你这给我的太多 ……。”
“多余的算是我孝顺给您和我爸的,没有你们在后方帮我照顾好孩子,我也不能那么放心的在外面拼搏。”
“等我大学毕业,刚好孩子也大了,我会适当的抽取时间陪伴他们的。”
方如萍还担心,沈雅会一直拼事业,而顾不上俩孩子。
她还正想着如何提醒女儿,不能为了生意而不管自己的孩子。
幸好,她自己心里有数。
那她就不用多加提醒了。
钱,在沈雅的强硬要求下,方如萍还是收了下来。
她盘算着,这些钱自己也不动,女儿成家有了孩子,读大学,开饭馆,日子是越过越好。
她还有个儿子没结婚。
方如萍免不得就会为儿子多加考虑下。
这些钱攒着还给儿子结婚用。
沈雅知道母亲的心思,也没说什么,母亲能辞去工作帮自己带娃,沈雅已经很是感激。
饭馆日渐上了正轨, 没有大事情也不需要沈雅亲自出面,但她依旧每天都会去视察。
这几天,沈雅忙学习和孩子,一周去了两次饭馆……
想着月中旬了,快要给表现好的优秀职工凭文明奖了。
这个奖是沈雅提出来的。
讲卫生,树新风,从生活中一点一滴的小事做起,培养餐饮人的良好卫生习惯。
只要能不犯卫生部错误而保持一个月的第一名奖励八块钱,第二名奖励五块钱,第三名奖励三块钱。
这个奖已经执行一个月了,上个月就忠叔拿了八块钱,第二名和第三名都没有选出来。
大家多多少少还是有问题的。
小问题不管不问,积攒多了,也会成为大问题。
沈雅想要改善一下饭馆的陈年坏习惯,只能慢慢来。
刚来到饭馆,沈雅悄默默来的,瞧见服务人员会,她摆手不许他们大声招呼。
径自往后厨去……
刚到后厨门口。
“孙俊兰,你看看你这菜洗的,菜根上还有泥土,又被客人退了回来。”
孙俊兰却强词夺理说道:“这也不能怪我啊,我没洗干净,你们炒菜的时候就不会再洗洗啊。还有上菜的,你看到菜有问题,就不该上,现在出问题了,就全找我了……。”
“咳, 呸……。”
孙俊兰一口痰吐了出来,正好对上沈雅冷肃令人害怕的眼神。