第135章 饭馆开始营业了
三天之后，沈雅再次提礼物前去张玫瑰家。
张玫瑰并没在家，而是让保姆将一个手提袋交给了沈雅。
“沈姑娘，太太说了，不收您的东西，您来了后，直接将这个手提袋给您。”
沈雅的确是有点惊讶，张玫瑰愿意借给她钱，也没要礼物……
上次来的时候，沈雅给张玫瑰送了她喜欢喝的茶叶。
这次就没带。
这次买的东西都是从外面商场买的一些滋补礼品。
“阿姨，东西我都买了，您就帮忙收下吧。”
“沈雅姑娘，不是我不收，是太太跟我交代过，我毕竟在这做事，得听主家的。”
听保姆阿姨这样说，沈雅也不好多加为难。
将其中两盒礼品递给了保姆阿姨，笑着说，谢谢阿姨帮忙，请你务必一定要收下。
保姆阿姨推辞了下，还是收了下来。
沈雅这才拎着其他的礼物离开。
她想着，回头来给张玫瑰送钱的时候，再多送点礼好了。
饭馆被沈雅成功拿下。
李主任也没想到，还是大学生的沈雅竟然能凑到那么多钱，他在惊讶的同时也对沈雅很是好奇，觉着这人应该有过人的本事。
在跟沈雅说话相处中，便也比之前客气多了。
将合同签订好，李主任就不算是这个饭馆的主要负责人了。
不过李主任也是管饭馆，不过经营权则是在沈雅手里，李主任就无权干涉了。
沈雅接手饭馆之后，先停业一周。
将饭馆重新装饰一遍，后厨的卫生也有了更为严格的要求。
食材这块，沈雅更是直接接手。
采购员是饭馆里的人，因为是刚开始沈雅也不太了解就没动。
便将所有的员工，包括正式员工和临时工，都叫到跟前，仔细认识了一下。
正式员工有十二个，大厨和服务员全部加一起，而临时工则是有两个，都是帮厨，还是托关系找来的。
这个，沈雅之前就跟李主任聊过。
大概情况在她接手饭馆之前就已经了解了不少。
现在，沈雅站在大堂中间，看着众人。
全部职工有二十人，十五个男职工，有五个女职工。
三个是年轻的服务员，两个是大妈级别的。
大家站在一起，说说笑笑，似乎根本就没将沈雅放在眼里。
“听说咱们饭馆被人承包了，那咱们以后还能在这里上班吗？”年轻女同志有点担心的说着。
“不在这里上班能去哪里？我可从十八岁就在这里干活儿，我现在都三十多了，我死也不离开饭馆，我就在这里做事，我可不管是谁承包饭馆，只要饭馆在，就得给我工资。”
说话嚣张的是个四十来岁的女人，一脸的尖酸刻薄，手里啃着从厨房顺出来的半截黄瓜，嘎嘣咬着。
沈雅望着眼前的人，眸子淡漠。
别看她年轻，但气势不弱。
前世，她好歹也是个女老板，算不上成功的企业家，那也是小有所成。
前世今生加一起，也有快五十岁的年龄了。
严肃起来，也是有板有样。
“咳咳咳……。”
沈雅看向还在嘀嘀咕咕说着的人，“大家先安静一下，我做个自我介绍，我叫沈雅，目前饭馆由我承包下来，我跟李主任共同管理这个饭馆，李主任是承接上面的指示，我是负责经营。”
“咱们饭馆已经有三个月没给大家结算工资了，我知道大家心里肯定着急，便也有些人怠工没激情做事。”
“首先，我在这里跟大家保证，我接手饭馆的第二个月，就给大家发放工资，至于饭馆拖欠大家的工资，我也会在每个月发工资的时候，全部补发到位……。”
听到沈雅说这话，大家都跟着兴奋激动了起来、
“真的假的？咱们要发工资了？”
“我之前问李主任，他一直说会发会发，现在都过去三个月了，也没见工资到账，你这话，我们还能信吗？”
“就是，就是，我可不信你们说的空话，你们就是换个法子来忽悠我们。”
沈雅赶忙摆手，随即说道：“那这样，你们先干到这个月月底，等到月底，我会将大家这个月的工资全部结算，你们看怎么样？”
不等大家产生质疑，沈雅直接又道：“这个月过完还剩下二十天，大家还有什么顾虑的？难不成大家都想辞职不干了？”
辞职，那是大家想都没想过的问题。
可没发放工资，大家也都不想去做事。
沈雅的话说的大家心思活络了起来。
后厨一个五十多岁的大叔，看了下大家，说道：“我觉着这位小同志说的很对，咱们大家都不想辞职，不如就好好干。咱们没发工资，那也是因为饭馆亏损严重，如果这位小同志能改变饭馆经营状态，对咱们大家都是一件极好的事情。”
沈雅看向那大厨，很是喜欢他的态度。
“您就是忠叔吧，我听李主任说了，您放心，咱们这个月月底，我会给大家发工资，就是饭馆还亏损，我自己掏腰包也会给大家发工资。”
“我能交了一万押金承包这个饭馆，我就能发的起工资。”
听到沈雅说到一万押金，大家都变得不淡定了。
万元户啊。
现在全国能有几个万元户。
这个年轻的小同志，她怎么就那么能耐，竟然能拿的出一万元押金来。
当下就有人好奇的问了起来。
“我说，你怎么那么有钱，你是干啥的啊，能有那么多钱。”
沈雅看向那个大婶，就是刚才吃黄瓜说一辈子要跟着饭馆不离开的大婶。
沈雅淡声说道：“那是我自己的事情，这个就跟大家没什么关系了。”
“大家如果愿意干的话，就继续跟着我干下去，不想干的，想另谋高就，我也不强留。”
在饭馆里做事呆习惯了，谁也不愿意离开……
尤其是现在，找工作难，想找个好工作更难。
见大家都沉默不说话，沈雅便又道：
“咱们饭馆现在重新营业，今天先试营业，明天就是正式营业，有几道新菜要推出，等下我跟忠叔商量下。”
“大家各司其职，该干啥就干啥。”
“打扫卫生的搞好饭馆内的卫生，端菜的一定要注意好个人卫生，戴好卫生帽。”
“后厨这边的卫生也不容小觑。”
“我们饭馆重新开始营业，宗旨是服务第一，顾客至上。”