第201章 淹腊鱼过年
赵戈、云姬走后,秦武将军就安排兵卒们制作腌制腊鱼。
邓布就问道:“秦武将官,你们前天好像说是晒干鱼,怎么今天变成腌制腊鱼呢?”
“这就是不动脑筋的表现。你们也不看看,现在太阳不好,啥时候晒得干呢?那还不晒臭了。”嵇康就一顿批评。
秦武将军笑笑:“你们呀!大概在家也不做家务事。连这些日常事都搞不清楚,而且你们还对天气没有研究。你们也不想想看,现在快进入腊月间了,气温下降快到零度了,所以只能腌制咸鱼。”
嵇康也乐呵呵地:“我可以教大家腌制咸鱼。这是我们家乡的一道美味。至于怎么腌,大家把大鱼摘出来,活的先养起来。大的可以破开,先刮掉雨鳞甲,把鱼肚子里面清洗干净,然后把它挂起来。”
嵇康左右观察了一下:“就挂在树上,吹干水分,备用。我们原来准备是中午吃大餐,但是赵戈他们没有回来,我们改为明天晚上来吃烤鱼,把活鱼都用水养起来,现在我们来腌制咸鱼吧!”
秦武将军也说道:“都按嵇康教官说的做。我来检测你们做的怎么样。还是嵇康教官有办法,这个鱼腌制好了,咱们这个年就好过了。再到市场上买几头猪,马上就要过年了,只要有了咸鱼,这个年还是比较丰盛的。”
“这个淹咸鱼的方法,在我们本地就叫制作腊鱼。这是我们家乡的必备年货,腊鱼是一道美味,很好吃。制作腊鱼的方法,就是把处理好的鱼吹干水汽,大约一天的时间就可以了。晚上就可以用咸盐淹了。摸盐以后--这个时间,得需要三四天。”嵇康就给大家讲了这些细节。
听他这么安排,兵卒们就忙开了。他们把鱼都拿到河水里面去处理内脏,洗净之后都挂起来了,一会儿时间,树上都灌满了鱼。
嵇康看到树上挂的鱼的种类多,就欣赏道:“没想到,这夜间钓鱼,也能钓到这么大的鱼,还有这么多的品种。你们看,有鲤鱼、草鱼、黑鱼,还有白鱼条、既然还有鲫华花鱼。看个头都在六七斤重,这个天然的鱼长到这么大,实属不易。估计肉质非常鲜美。”
秦武就说道:“我估计,这里的鱼从来都没有人发现过。要么怎么会让我们给碰上呢?”
“那还用说,我们运气好。”嵇康自信地说道。
“我要跟大家说的是,现在就挖几个洞,还要找一些棕树叶子垫底,再找些艾蒿更好。不然到了晚上淹好了鱼,放在哪里储藏呢?”嵇康看来对这些日常事务都搞的很清楚。
“是个问题。我们马上就去寻找棕树叶子、艾蒿。”
到了晚上,大家都在完好的洞里铺垫艾草和棕树叶子,然后将淹好的鱼码进去。
嵇康一检查就觉得有个问题他没说:“你们也不动点脑子,这个盐的颗粒太大,就没有人想起来给砸碎了再用吗。”
“也是,我们太笨了。赶紧返工。”几个新兵蛋子忙把鱼身上的大颗粒盐都收集起来,找石头砸碎。
“看来你们在家里都不做事,一点常识都没有。这些经验都是可以在战斗中用的上的。”
此时一个新兵蛋子就笑道,“还会腌制人鱼吗?”
“瞎说!怎么可能呢?只是这个盐在打仗的时候用到。邓布,你说,打仗的时候什么时候用到盐?”嵇康直接问他们的带班的。
邓布说道:“报告教官,打仗的时候用到盐的地方,就是给伤病员洗伤口。”
“回答正确!学着点啊!”嵇康激将道。
“哇,原来教官也会卖关子。”邓布傻娇道。
“其实啊,都很简单。就是要用我们炒菜用的盐,把鱼拿下来,按顺序抹一道盐。不然的话,鱼脑壳子没沾到盐会臭。没腌好的鱼就会变成臭咸鱼。”
邓布就吩咐道:“你们先把大颗子盐磨碎了,把鱼身子都摸透了盐。不然真成了一条臭臭咸鱼了。那就不能吃了。”
邓布就去检查兵卒们淹的鱼,“按我们的方法,把大颗粒盐都冲细末。然后……撒在你鱼上。”
“长官,腌多久呢?”
“腌在哪里?”
“你看你们的啥脑子?嵇康教官都讲了几遍了,耳朵打蚊子去了吗?”
兵卒们都笑。
“在地上刨一个洞,铺上干的树叶就是棕树叶和艾蒿。艾蒿就是可以熏走蚂蚁和虫子。”
“长官,冬季哪有艾蒿呀!叶子都落了。”
“那就到长艾蒿的地方收集落叶吗?”
“如果找不到干艾蒿叶子……”
“就找有香味的草。万一找不到,就割一些笆矛。河滩上不会没有芭矛。”
嵇康就自己做示范,在洞内铺干草,“你们看啊,把我们腌制的咸鱼一层一层的码到这个洞内。然后上面盖上树叶子。嗯,不要让鱼晒太阳了,你这个坑要挖在那个树丛里面,温度相当低的地方。树叶上面再盖上树枝。闷个三四天,让盐渗透……我们不止在这里呆个三四天,肯定还会在这里过年。有了腊鱼吃,这年也就丰盛了。”
秦武也说道:“人在江湖身不由己。没有条件,我们要学会创造条件,让自己的生活变得丰富多彩。”
”啥都不说,这是一道过年的菜吧!年货就得再从腊月开始准备,明儿再到街上补充一些给养。手中有粮,心中不慌。”秦武将军也发表感慨。
“剩下的时间,我们可以一起去打猎,如果真没有其他事情的话,我们还可以继续钓鱼,多弄一点鱼年年有余。这叫,靠山吃山靠水吃水。山上跑的的,水里游的,都可以为我作用。”
秦武将军就跟嵇康教官说道:“时间多,还可以进入训练。现在气温低,训练是最好的天气。我们在树林里,可以练一下树林射击。嗯,还有一个叫什么黎黑的神射手,让他当射击教官。新兵每个人都要学会射击,明天上午我再安排你们上山去砍一些做剑的木材。”
嵇康教官跟秦武聊道:“你们知道吗?做弓箭的木头,不是简单的竹子,还有其他的比竹子更好的材料。以前课堂上教过的用什么木头?”
“那个--这个弓箭好像是黄杨木也行吧!这个野桃木也好,还有几种,司马靖给我讲过,我也记不住了,但是我们到山上去看到,就知道了。哪些可以做弓,哪些可以做弓箭?这些新兵恐怕还不清楚,需要在听教官讲一次。”邓布没听过弓箭这一课,就央求教官再讲一次。
“明天再讲一次。”嵇康教官答应了。
秦武又说道:“那第二课,我们要练一下长戟的基本战法。打猎、做弓箭、练习阵地战。这几天把这三项好好的完成了。”
“另外,今天傍晚以后。我们找一块平展的地,把它平整了以后,我们来练一下战车,攻击阵法,进行训练。”
“我们在练习的时候,负责警戒的人一定不要松懈。要在河边,路边做好警戒。发现问题及时报告。我们在陌生的地点上活动,一定要注意。不要被别人包了饺子就不知道。”
晚上亥时,商队高层还没休息。赵戈回来了。他们30多个人都回来了。
赵戈就跟秦武将军和嵇康教官汇报道:“今天找到了三公子的大儿子,他是在晋国军队里面的中将军,我跟他仔细的洽谈了一下。他已经答应在楚国进攻我们榖国时,他负责带一支部队和周边的几个国家去袭击楚国的老巢。”
“奥!那可以起到牵制楚国的作用。”嵇康一口赞到。
秦将军听后:“真是好消息!这件事干得太漂亮了。这是我们转了一大圈子取得的最显著的一个喜讯。”
赵戈也说:“只要依靠晋军和其他的几个国家,才能起到牵制作用。”
嵇康教官说道:“诸侯眼里只有楚国和晋国,才是诸侯霸主。这样联合军事行动,就不怕楚国突然袭击我们。
那我们也要做好配合。我们回去以后就要大力开展军事训练进入战备状态。”
赵戈说道:“这次我们回去以后,可有事情做了。信息部更要启动运转起来。”
“我们这一次走过的几个古国,国都要派人去盯消息,保证我们的消息畅通。在我们设置的三个驿站……加上樊国。然后还有其他的弱国,那个就以樊城国为主为中心,信息的畅通才是最关键的。”
嵇康问道:“现在我们还有多少货没有卖完?”
赵戈说道:“这些货物,我们已经跟他们签订协议,明天把我们剩下的货物都运到到三公子府上。”
“好!这个协议签的很好,我们不用再自己上门去推销了,以后我们靠这个协议他可以去发展其他的国家贸易。”
“是啊!我们抓一个总经理就可以了。他去建立分销站,我们只负责运送货物。把货物运到指定的地方,由他负责去提货。我们只去结账就可以了。”
“这次我们的收获非常大,完全靠你和云姬推销有功。让我们省了很多周折。那下一步,我们还要不要去齐国呢?”几康问道。
“云姬说,要去见二姐。到时再把齐国串联起来 。下一站就好去齐国。我们去看看马车上还有多少货物?”
“司马靖,去检查一下每个马车里面,还有多少货物货物。我们顺道到齐国 ,因为从这里过去到齐国比较近。”
“去了齐国把协议定下来,就可以返程回家了。”
“好!就这么办!”