第63章 三不沾
粗粗用热水洗掉身上的汗味和疲惫，唐美清感觉整个人都清爽了不少，再换上一身淡紫色薄罗裙，这衣服料子是软绸，上面绣着几朵海棠花，花样并不繁杂，但针脚仔细栩栩如生，是秀儿的得意作品。
她娇嫩的肌肤被热水蒸腾后更显白，白嫩中透着些红晕，紫色罗裙衬得她肌肤如脂，水色潋滟。
待她下楼的时候，擦桌子的伙计都看呆了眼，半天才回过神来。
“这位大哥，后厨怎么走？”刚开始唐美清还会对这样的眼神感到尴尬，但长久以来也早就习惯了。
伙计从小是在小镇子长大的，见过最漂亮的姑娘是镇口卖豆腐的翠花，如今见到唐美清才知道日日给二妮上课的书生嘴里常念叨的那诗句“千秋无绝色，悦目是佳人”是什么意思。他急忙放下手里的脏布，擦了擦手，“姑娘要去后厨做什么？跟着我来。”
绕过一条走廊，便到了后院。这后院收拾得干净，中间一棵大树，四角都种了不少草木，邱氏正蹲在地上洗菜，见到唐美清过来了，便热情招呼着。
唐美清见她正在洗白菜、土豆等蔬菜，一个水盆里泡着腊肉和新鲜的鱼，另一个水盆里泡着绿豆。她见盆中的绿豆已经泡发膨胀得快要裂开，便蹲下主动上去帮忙。
她依照祁琎的口味琢磨出几道菜，白菜里包着鱼肉是一道白菜福袋、土豆做成土豆饼、腊肉祁琎应该不喜欢吃，但她很喜欢，因为很好下饭，便也做了个腊肉什锦合炒。
邱氏是想将绿豆做成绿豆粥，夏日用来解暑，唐美清便在里放多些糖，怕祁琎没什么胃口还滴了几滴桃花露水，使之味道更加香甜。
剩余的绿豆还有半盆，唐美清看到灶台上的调料，便寻思着做个“三不粘”。
“唐姑娘，没想到你的手艺这么好，你家夫君可有福气了。我家那位就老嫌弃我烧的菜难吃，平常的菜都是专业的厨子烧的，但这厨子这几天生病回家去了，我亲自做的菜，连贪吃的二妮都嫌弃呢。”邱氏见她白白嫩嫩的，以为之前说要来做菜只是开玩笑，没想到这姑娘还真的会烧菜，而且刀法利落手法还十分的麻利，便由衷地夸赞起来。
“夫君？”唐美清想她一定是误会了什么，解释道：“邱娘，我还没有成亲呢。”
“什么？那身着玄衣的英俊郎君不是你的夫君呀？”邱娘纳闷着，她明明见着两个人还挺亲密的呢，难不成是看错了？
唐美清略加思索，才明白邱娘说的是祁琎，脸微红，转移话题道：“不是不是，邱娘若想学做菜，我教你吧？”
“好啊，不过我手笨，唐姑娘可不要嫌弃我。”
“哪会，都是慢慢来的嘛。”
邱娘见她性格温和，十分好说话，并不像以往大城来的女子那般刁钻，便也对她渐渐亲近了起来，两人一边做着菜一边聊着天。
盆里泡发好的绿豆上锅蒸熟，再压成绿豆泥，在其中加入鸡蛋黄和白糖和几勺清水，搅匀成浆状。锅烧热放入猪油，将这粉浆倒入，边炒边搅和。
邱娘一边看一边好奇问，唐美清都一一耐心解答：“在这搅和的过程中，淋入少许猪油是为了防止粘锅，也是为了增香，对了，邱娘你家可有香油？”
“有的有的，我这给你拿来。”邱娘拿过一小碟子香油，这香油昂贵，平日他们都很少用，但客人给的银子多，她便也不计较了。
她看着锅中的蛋黄淀粉浆在唐美清的搅和下逐渐变得浓稠，猪油与蛋黄都融入了一体，淋入了香油之后，这道菜便做好了。
唐美清将它呈好放入白盘中，又在其表面放了一些红枣碎，金黄软稠的模样煞是好看，邱娘闻着香味好奇问：“唐姑娘，我从没见过这个模样的菜，怪好看的，它叫什么名儿呀？”
“三不粘。”
“三不粘？”
“正是。”她解释：“三不粘就是不粘牙、不粘盘、不粘勺，似羹非羹，似膏非膏。”
“哎呀，还真是。”邱娘恍然大悟，难怪这菜从锅中入盘那么轻松呢。
唐美清见她好奇，用勺子挖了一勺放在另一碗中，递给她，“邱娘可要尝尝味道？”
“这是给客人的菜，我吃不好吧……”话虽这么说，但闻着那股香味她早就流口水了，便接过碗尝了一口。这一口下去，香甜软糯，这三不粘不仅色泽金黄，味道也差点让她掉了舌头。里面的鸡蛋又嫩又甜，混合着绿豆泥，绵软柔润，最关键的是不仅味道好，营养也丰富，表面淋的香油使得香味更加馥郁。
能吃到如此美妙的食物，是多么幸福的一件事啊，邱娘笑着又吃了一勺。
一旁的唐美清也正打算尝尝味道，胸口内有细细一束白芒钻入，这白芒虽然不如祁琎的多，但比起秀儿卢三他们可要多得多了。
她手中的勺子顿了顿，诧异不已。这时闻到香味的二妮从房间里悄悄溜了出来，见到母亲正在吃糕点，便也吵闹着要吃，可碗中的三不粘早就被邱娘吃光了，唐美清便把自己手中这一勺递到二妮口中。
“好吃好吃！娘，这是什么糕点，和旁的糕点都不一样，好甜好香呀！”
更奇怪的事情发生了，二妮吃下之后，也有一束不细的白芒钻入她心中。唐美清这才琢磨出来，邱娘和二妮都是第一次尝她做的美食，而秀儿和卢三是老熟人了，所以邱娘和二妮的白芒比他们的多，那为什么祁琎不管吃多少次白芒都很多呢？唐美清陷入疑惑。
“二妮！你又偷偷跑出去了，功课做完了没有？”从里屋走出来一位身穿水墨色衣的书生，他手捧着一卷书，敲了敲二妮的头。
这书生是镇上有名的才子，也是邱娘的侄子，说破了嘴皮子才请来给二妮教书，便也绷着脸教训二妮：“是呀，二妮听老师的话，快回屋做功课去。”
二妮不高兴地扁扁嘴往里屋跑，书生拱手正要告退，忽然看见唐美清捏着勺子发着呆。
“这位姑娘是？”书生见她不施胭粉不着环佩，脸似桃花放蕊，眉似春光带雨，眼如秋波含水，眉蹙目转，满室生辉，美得天然纯粹，他心下不禁微微荡漾，忙拱手问。
唐美清回过神来，见这书生十分有礼貌，正打算回话时，随风来后厨寻她，她以为那龟毛王爷又出了什么事，便也来不及回应端着菜便走了。
只留这书生站在原地不动，呆呆看着她的背影，嘴里缓缓念出那诗后两句：“倾国倾城貌，惊为天下人…… ”