第14章 岳芝芝
买完了第二天要用到的材料,岳芝芝几人就回家了,回到家他们也没有闲着,开始清洗买回来的猪肉和骨头,准备明天要去赌场叫卖的骨头汤。
骨头汤熬一夜下来,汤汁才浓郁,而饭团和糍粑,都是先弄好,至于最后放在蒸笼上蒸熟,这一步骤,岳芝芝选择了等到第二天早起的时候再做。
这样也能保证新鲜度和热度。
第二天天微微亮的时候,岳芝芝和赵货郎就出门赶往齐老爷家的胜天赌场了,他们没有带阿平和顺子,赌场鱼龙混杂,人多时就容易顾不上孩子。
赌场一般从早到晚都是通宵,岳芝芝赵货郎来到的时候,正是吃早饭的时候。
可能是因为齐老爷打过招呼,所以在赌场门口守门的小工,没有拦他们进去。
因为只有赵货郎一个人在挑担,所以骨头汤只装了一桶,另外一个桶装着的是饭团和糍粑。
剩下的碗和箬叶是岳芝芝拿的。
赌场人不算很多,但也有上百号人,早晨正是困顿和饥饿的时候,岳芝芝知道这点,在进赌场前,岳芝芝就把骨头汤上盖着的盖子给打开了一角。
一进去大家就能闻到香味。
不然估计没人注意到他们。
赵货郎一进去,就环视一眼全场,找了一个相对少人的角落,带着岳芝芝走过去。
路过人的时候,赵货郎也会朝人发问:“客官,要买早饭吗?”
一连问了几个,都是不耐烦地摇头。
不过也有人驻足,“都卖什么?”
赵货郎放下担子,“骨头浓汤,还有一些饭团和糍粑,这两个都是菜干肉馅的,都是现熬现做的。”
那人听到竟然还有汤,“给我闻闻骨头汤的味。”
岳芝芝把孩盖子给打开了。
一阵食物香味飘了出来。
那人眼睛一亮,“给我来碗汤。”
岳芝芝给人盛了一碗汤,那人喝了一口试试味道,发觉还不错,除了有些烫舌以外,汤底咸淡适中,汤中的肉香味,让他口水直泌。
肚子里的饥饿感更明显了。
“饭团给我来两个。”
那人喝了半碗汤,才抽出空来对赵货郎说。
那人想到了饭团带着饭字,就着这汤喝,肯定特别好吃。
而最终结果也确实想那人想的那样,他就这么站着,一口汤一口饭团,吃完了两个饭团后面还多要了一个。
根本停不下来。
那人吃完虽然觉得饱了,但是这个味道忘不了,看着还是口齿生津。
但不能再吃了,饱了是一回事,输了钱又是另一回事,所有他吃饱喝足,把碗递给岳芝芝,问道。
“多少钱?”
“一块一毛钱,”
岳芝芝怕他不清楚怎么算的,解释,“骨头汤两个铜板,饭团三个铜板一个,你吃了三个,加起来就是一块一毛钱。”
那人点点头,从怀里掏钱,“骨头汤竟然卖得比饭团贵,我觉得骨头汤比饭团好吃多了,油水足。”
岳芝芝笑道,“米贵,所以就贵了一个铜板,但料足。”
“如果你想要三文钱一碗的骨头汤,可以加肉,我们可以选择加不加肉的。”
说完接过那人递过来的钱。
那人一愣,“还可以加肉?”
岳芝芝点头,往四周看去,已经有不少人注意到他们了,都在竖着耳朵听呢。
她往赵货郎的方向看了一眼,赵货郎马上从装着饭团和糍粑的水桶里拿出一个碗,这碗还包着一块白布,这是防止落尘的。
岳芝芝拿过碗,掀开了白布一角,对那人说,“就是这肉,放进骨头汤里一起熬的,入味了香着呢。”
那人舔舔嘴唇,想吃但又觉得可惜,“你这肉是瘦的,要是肥的多好。”
这时候的人就喜欢吃肥的,岳芝芝不和她辩驳,脸上的笑意加深,“瘦肉便宜。”
那人点点头,是这个道理,他意犹未尽地往装着骨头汤的桶看了一眼,看向岳芝芝,“你们明天还来这吗?”
“来的。”
“夜里我也会过来。”这话是赵货郎说的,岳芝芝扭过头看他,他们商量的是,白天去卖,晚上就休息加备货。
赵货郎却不看他,“晚上也卖骨头汤和饭团。”
那人得了这个消息,满意地点点头,“那我晚上再来。”
赵货郎看着他走,这人走后没多久,就有几个人靠过来。
前头那个,脸上干巴地能看到里面的骨头,眼袋青黑,头发凌乱,也不知道在这胜天赌场待了多久了。
但可以知道的是,这人不好惹,他身后的人,明显都听他的。
“刚才我听着你们的对话,这是在卖吃的?”话是对岳芝芝和赵货郎两人说的,但眼神却是看着岳芝芝的。
“你长得挺白净的,是女的吧?”
岳芝芝:“……”
抿了抿唇,她没有贸然回答,只是没想到这么快就遇到硬茬了。
赵货郎把她拉到身边,回答面前人的话,“这是我媳妇。”
魏朝贵古怪地看着岳芝芝,看了好一会儿,冷笑一声,“媳妇?”
真当他看不出来吗,这女的虽然把头发束起来了,可他还是能看出来她是个清清白白多大闺女。
赵货郎说了声是,“客官想吃些什么?”
魏朝贵没有搭理他,反问:“外面的小工让你们进来的?”
赵货郎点点头,“我们和齐老爷报备过了。”
魏朝贵:“……”这话让他想发难都不行,不过这两人竟然得到了齐家的同意,倒是让他高看了。
他挑剔地垂眼看了眼地上的桶,“给我来碗骨头汤。”
赵货郎点点头,不多话,开始干活。
岳芝芝在旁给他拿碗。
“要加肉吗?”有了前面第一人的例子,岳芝芝提前问清楚了。
魏朝贵高傲地嗯了一声。
她把汤递给魏朝贵的时候,这人倒也没有刁难她,接过了就喝。
魏朝贵身后跟了有七个人,他要了汤还是有点好处的,后面的人也跟着要。
“给我加份肉。”
“给我也来一份。”
“我也要。”
“……”
岳芝芝算了算,加上魏朝贵,有五个人要加肉,就这八个人,就有两块钱。
而且,这八个人喝完了汤,还要了一个饭团。
他们喝完了汤,就拿着饭团走了,岳芝芝和赵货郎算是虚惊一常
不过这次也给了赵货郎一个警醒,他们必须得赶紧强大起来,人善被人欺。
而且,赵货郎看着以男装示人的岳芝芝,一身暗淡的颜色,都难掩清丽。
赵货郎不发一言地看着她,眼中意味不明,其实是她看不懂其中意思,岳芝芝叫了一声,“怎么了?”
赵货郎回神,听见岳芝芝的声音,“这些脏碗去哪里洗?”
已经用了九个碗了,还有六个干净的。
“我去问一下。”
赵货郎叫来一个赌场内的小工,这是负责巡逻的,他让小工陪着岳芝芝,他去洗碗。
等赵货郎洗碗回来,还提回来一桶水,这时候岳芝芝已经又卖出了三碗骨头汤。
“还买了两个糍粑。”
就近有了水洗碗,
效率一下子就快多了,也才一小时,他们带来的骨头汤,就已经卖完了,饭团也卖完了,只剩下糍粑还有几个。
“我们走吧,买些猪骨头,再熬一锅汤,你不是说你晚上还要来吗。”岳芝芝提议,“这几个糍粑,就分给那些小工吃吧,这洗碗的水多亏了那些小工。”
赵货郎点头。
家里还有一锅骨头汤,不过这是中午要挑过来叫卖的,所以还剩下晚上的还没熬。
两人把糍粑分给场内的小工,还留了一个分给守门的小工,分完糍粑后,就去了上次的猪肉摊买骨头。
“来二十斤猪骨头,十斤瘦肉。”赵货郎对肉摊老板说。
“师傅,你每天杀猪能有多少斤猪骨头?”
岳芝芝问。
“二三十斤是有的。”
猪肉强说,“你们打听这做什么?”
“我们想定下你每天所有的猪骨头。”岳芝芝开口。
猪肉强这时才细细地打量起他们,“容我问你们一句,你们脸有些生,你们买来做什么的?”
“我们做点小生意,卖骨头汤。”
“骨头汤?你们昨天开张的是吗?”
岳芝芝笑着点头,心想看来挺多人知道他们的。
不过,猪肉强说,“昨天我娘带我儿子去上街买东西,回来跟我说,在街上喝了两碗汤。”
原来如此,那事情就更简单了。
最后岳芝芝他们和猪肉强定下每天的猪骨头,猪肉强也每斤便宜他们两文钱。
买来的二十斤猪骨头就放在桶里,由赵货郎挑着。
“晚上你真要一个人去赌场?”岳芝芝问赵货郎。
“嗯,你就留在家就好,夜里不安全,何况,”赵货郎说,“夜里需要你在家帮忙准备东西,夜里卖得快,所以我可能很快就得回来一趟。”
岳芝芝吃惊于他的安排,“那你是想通宵卖?”
赵货郎摇头,“卖到四更天我就不卖了。”
“那早饭怎么办?这样能抗得下去吗?”
赵货郎云淡风轻,“能的。”
两人回到家,把决定和阿平顺子说了说。
阿平想跟着赵货郎一起去,“赵大哥,我可以跟你去吗?我给你帮忙,我不怕吃苦。”
“芝芝姐白天和你去,晚上我和你去。”
让他和顺子一起待在家,吃白食他待不祝
赵货郎沉默地看了他一会儿,点头同意了。
“可以,不过你得听我的。”
反正他也不会让顺子跟他去几天,到底是小孩子。
“那既然这样,我有一个新的想法,我们不弄那么复杂的饭团了,我们直接把菜干还有肉放在饭面上一起蒸熟,熟了就和着饭一起搅拌均匀,直接卖菜干肉饭,色香味俱全,省时省力,兴许还能更受欢迎。”
“……”