第187章 开业红火
那小青菜果然如店家所言，绿汪汪、水嫩嫩的，仿佛是刚才地里摘得一般，上面还有水珠，一晃一晃的。
钟望高盯着那盘子小青菜看了许久，自己都觉得不可思议，比他们家买的“洞子货”还要新鲜。
人都说望梅止渴，他这是望菜咽口水。
菜都上来后，小二又端来一个铁质的鸳鸯锅，炉子下面烧着炭，上面浓郁飘香的汤底熬着。
钟望高只坐在锅旁，心里越发迫不及待，无他，实在是这汤太香了，只一个味飘了出来，就勾得他肚里的馋虫咕咕作响了。
只是碍于大户的身份，才没有流出口水罢了。
好不容易锅底开了，能下菜了，钟望高大手一挥，在桌子上一通指点。凡是手指向的地方，小厮就尽职尽责地拿着公筷，夹上两三下，放到锅里。
除了丸子、蘑菇之类的，其他易熟的菜，放到锅里涮几息的时间，就足够了。
小厮再把熟了的菜，夹出来，放在盘里，供少爷品尝。
钟望高早就馋得不行了，菜一熟，立马拿起筷子，也顾不得烫，直接就往嘴里塞，边“斯哈”边说道：“嗯……好吃……正宗……”
手里也不停歇，继续“指点”，让小厮手别停。
跟着的小厮心里也是无语，他几时见过自家少爷这般模样，山珍海味的摆在少爷面前，少爷也会附庸风雅，先抒情一下。
现在？
简直就像街边，几顿没饭吃的闲汉一般。
不过，小厮闻着这味，的确是勾得人魂都没了，他也只能硬把口水往肚里咽，要不然，那哈喇子指不定流的到处都是。
钟望高简直像打开了新世界的大门，他从前吃过的辣，跟着“真味坊”的麻辣相比，顿时寡淡无味、不可相提并论。
这辣味，吃进嘴里，会上瘾，让人越吃越想吃。而且，细细品来，好像还不止辣这一种味道，再加上麻，以及其他说不上来的口味，汇合成了现在气味浓郁口感丰富的汤底。
钟望高边吃边感叹，“真味坊”不一般，只这汤底，生意就差不了。
“再放俩丸子。”
钟望高在这边大快朵颐的时候，真味坊的店里，开始陆陆续续地来客了。
起先进来的，大部分是王颖几个徒弟的家长们，他们听说了自家孩子的师父今日开店，特地过来捧场。
王颖自然欢迎，庆贺的礼品收下，银钱退回，又让于叔招待他们包间里坐。
于叔还算稳重，之前也干过好多活计，在好多东家手里干过，所以，表现得还算淡定。
王颖又交代于叔：“自家人一律五折，其他人，八折。”
开业前三天，为了吸引客流量，王颖弄了个小活动，凡是过来吃饭的，一律八折，还免费赠送小礼品。
礼品自然不是多昂贵，只一个纸袋子，里面放了好多样东西：一个香菇、三片青菜叶子，一个小肉丸。有肉有菜，回家也能做一顿汤面吃。
量不多，就是起个宣传的作用，让人都知道“真味坊”的菜就是鲜。客人吃一顿饭，还有礼物拿，心里也高兴。一举两得。
于叔点点头，表示知道。
熟人进来后，店铺里外的空气中，就开始弥漫起了阵阵勾人的香味。
“嘶，这什么味道，这么香？！”
走在路上的行人被香味吸引，驻足停下，嗅闻了几下，四处看看，想要找到味道的源头。
不止一个人如此，摆摊的小贩、街对面的铺子、甚至是隔了一条街的人，都闻到了这霸气浓郁的香味。
越来越多的人开始议论：
“哪家做饭了，味道这么香？”
“咱们这一片还从没有这么香的饭菜呢。”
“说的我都想吃了，不行，口水流下来了……”
庄元文看到周围人的反应，会心一笑，给师弟们使了使眼色，多日相处的默契，不用多说，他们自然知道意思。
这香味就是“真味坊”最好的宣传，趁着这档口，几个小子，拿着糖瓜，又上前卖力宣传，推销一波。
也是镇北关许久没开新店了，而且一开，就是这么大的手笔，还发吃的。反正都要吃饭，还等什么呢，就是这家了。
一时间，又有许多人涌向店里。
一个酒糟鼻子的大叔：“我闻着好像有酒味？”
庄元文：“您好鼻子，正是我们店的酒香，不赶时间，就来小店品尝一下。”
穿着普通的中年人：“贵不贵？我出来没带那么多钱。”
二娃：“新店开业，一律八折，店里面的菜价格不等，最低只有五文钱，打了折后更少。这价格，您还想什么，买到就是赚到。”
别看二娃小，他脑子灵活，又胆大不怯场，多数时候，都只听到他的声音在说。
其他的人则是抱着糖瓜，发的时候，说上一句：“‘真味坊’开业，欢迎光临。”
不过，也很难得了，都是一群毛还没退的小子，能厚着脸皮上街推销，已经是进了很大一步了。
王颖站在门口观察了一会，见没什么问题，就回到店里视察去了。
新店开业，好多人都没有经验，王颖身为东家，虽不用招待客人，但也没闲着。
大堂、后厨都看过一遍，询问管事和厨子，看看有没有问题发生。
杨秀儿忙得都出汗了，不过心里高兴：“客人一致表示，味道特别好，是他们吃过最好的。不过，就是人越来越多了，咱们的店有点坐不下了。”
王颖：“多出来的人，先问问愿不愿意等。愿意的，就发号牌，让他们排队。等待时间太久的，送一小盘炸货。”
杨秀儿点点头，表示知道。这些都是培训时的内容，真的是，一点没有浪费。
后厨那边的赵师傅也反馈了：“照今天这客流量，看来备的菜不够三天的量，得提前准备。”
王颖看了看仓库剩余的量，的确下去大半：“先看看情况，明天也是这样的话，再说。”
赵师傅得到指示之后，就颠颠地回了后厨。
东家给他配了两个打杂的，一个洗切，一个炸东西，他负责熬锅底以及掌控菜品的质量问题。
忙完之后，还能停下来歇一歇，不像之前做厨子，一忙就没个喘气的时间。