第37章 傻柱今天心情不错,秦长川大秀厨艺
一大爷和傻柱把贾东旭送到了医院,这次傻柱学奸了,刚把贾东旭交到医生的手中,一溜烟的向轧钢厂的方向狂奔。这一路上可把他给高兴坏了。
贾东旭要是死了,秦淮茹就能改嫁了。
凭他这些年对秦淮茹的关心与照顾,偶尔还能拉拉小手,傻柱自认为早就获得了秦姐的芳心。
等贾东旭死了之后,他风风光光的把贾东旭送走,然后把秦淮茹娶回家。
他傻柱也不做光棍了,哈哈哈……
“啷个哩个啷,啷个哩个啷!”
傻柱又蹦又跳的走进了轧钢厂,一路上热情的和路过的同事们打招呼,期间还碰见了秦淮茹,只不过秦淮茹并没有搭理他,只是瞪了他一眼就去车间了。
傻柱看着秦淮茹那丰满的身姿,总觉得今天她走路的姿势有点怪。
“她老公自杀了,他也不去医院看看?”
“这女人!”
“真够绝情的!”
秦淮茹表现的越绝情,傻柱就越高兴,然而他却忘了,上头给他派过来一个死对头……
厨房内!
一身黑色厨师服的秦长川靠在墙上,看着厨房内的人忙来忙去,不是他不想帮忙,而是他进来快一个小时了,整个厨房内没有一个人和他说过一句话。
即使是他主动找他们聊天,也得不到回应。
秦长川心里清楚:自己是被针对了。
见厨房里的人针对自己,秦长川也不恼火,而是选择什么都不干,只是在一旁静静地看着。
通过将近一个小时的观察发现,现在的厨房里是一个叫马华的人说了算的,显然他和厨师长何雨柱的关系不一般。
这个人虽然在厨房里有点资历,但他的手艺却是个二把刀,连最基本的刀功都不像样。
见此,秦长川眼前一亮:突破口来了!
咣咣咣~
马华正在拼命地切着土豆丝。
今天中午吃的是酸辣土豆丝和油焖茄子两个菜。
茄子好整,洗吧洗吧扔锅里就行了,但是土豆丝却是和麻烦的活。今天刘岚请假没来,厨房里能拿的出手的人确实不多了。
加上马华,今天的厨房才有九个人上班,他们要准备近一万人吃的饭,自然是不赶趟的。
“这个傻猪怎么还不来啊,成天迟到!”
看着那边堆积如山的土豆,马华下意识的嘟哝了一句。
秦长川如幽灵般出现在了马华的身旁:“是啊,都不说来帮帮你,这么多的土豆,你一个人得切到什么时候去,我来帮帮你吧!”
秦长川不知从哪里抱过一个菜板子,和马华站在一起,帮他切土豆丝。
咚咚咚~
秦长川切土豆丝的手速非常快,下刀的节奏感也很强,切出来的土豆丝粗细均匀,长短几乎相差无几。
马华切一个土豆的时间,秦长川已经切完三个了。
马华下意识的看了秦长川一眼,却发现秦长川也在看他。
马华吐槽:“你切土豆丝都不盯着点,不怕切到手么?”
秦长川大笑:“这有什么难的,我闭着眼睛都能切完!我看这个厂子人不少啊,你们厨房就这么几个人么?”
秦长川说话的功夫又切完了一个土豆。
马华叹气道:“可不是嘛,轧钢厂厨房的工资开的少,厉害的大师傅都去外面做,谁能看得上轧钢厂这点工资啊!”
秦长川再次追问:“你们厨师长开多少钱一个月啊!”
“我师傅啊,我师傅一个月才开三十多!”
马华放下了手里的刀,看向秦长川:“这里一个月开给你开多少钱啊,上面还特意把你派到轧钢厂来?”
秦长川伸出一根手指:“不多不少,一个月一百一十块!”
“一百一!”
马华下意识的捂住了嘴:“我的乖乖,一个月给你开这么多?”
秦长川得意的说道:“和你透露个消息啊,我虽然是上面派来的,但不负责你们这的员工餐,我只给江总工他们做饭,其余的人我不管。”
“我爷爷是宫廷御用厨师,我父亲那是给领导们做饭的,我嘛,我年轻的时候跟着许多大师傅学习,现在在宴宾楼挂名行政厨师长,我不用去,他每个月就给我150块钱的工资。”
“后来跟着江总工他们出了国,四处奔波,也闯出了名号。跟着江总工他们不是有个正式编制么?”
秦长川拍了拍马华的肩膀:“看来你师傅也没教过你什么,你这刀功在我看来,连一个学徒工都算不上!”
秦长川放下了手里的刀,坐到平时傻柱总坐的椅子上享受清闲时光去了。
他的工作是很悠闲的,可以说是彻头彻尾一闲人;他想做就给江华他们做点,不想做他们就跟着吃员工餐…
在一旁切土豆的马华下意识的瞄了一眼躺在椅子上的秦长川。
宴宾楼他是知道的,那是北京城最有名的饭店。
那里的菜不仅仅是贼啦的好吃,也贼啦的贵。
秦长川在那边做领导,那他的厨艺得高到什么程度?
他跟了傻柱三年,一点像样的手艺都没学到,有时候还受他的窝囊气,若是秦长川能教自己,那…
“秦哥,我这一个人可能切不完,您帮帮我呗!”
“成,我来帮帮你!”
秦长川起身去和马华切土豆丝了。
马华也对秦长川来了兴趣,二人你一言,我一语的聊了起来。
这时!
哼着曲儿的傻柱走进了食堂,看着和秦长川聊的正欢的马华,脸色一下晴转多云:“马华,活干完了么你就和人聊天?”
马华见傻柱来了,急忙跑到了他身旁:“哎呦,师傅,您可来了,我这里都快弄不完了,您快来帮帮我。”
“那不有人帮你么?抓紧干你的活去吧,我还有别的事儿呢!”
傻柱找了个借口,到后勤部办公室去偷懒了……
在秦长川的带领下,厨房里的九个人叮叮当当的准备好了原材料,然而傻柱却没回来,这个酸辣土豆丝和油焖茄子谁做却成了一个问题。
马华看了看后,对着其他几人说:“小五,去把傻柱叫回来做饭!”
秦长川道:“不用了,我来做,你们给我打下手,我也试试做大锅饭的感觉!”
听到秦长川让他们给打下手,众人眼前一亮。
打下手就意味着可以近距离观察这道菜是怎么做的,平时傻柱在这里掌勺的时候可没有这个待遇。
“行,我们现在都听秦师傅的!”
“好,秦师傅你就说我们该怎么做吧!”
秦长川清了清嗓子:“把所有的灶台都打开,把土豆丝先焯水!”
“酸辣土豆丝不怕凉,咱们先做土豆丝!”
“好!”
在秦长川的指挥下,厨房里的人开始动了。
轧钢厂的后厨厨房有三十二个灶台,由于人手不够,平时只开了八个,秦长川之所以让他们把所有的灶台打开,是因为他要接手轧钢厂的厨房了。
不一会儿,
水开了。
一盆又一盆的土豆丝下在了锅里。
“土豆丝焯水之后要快速的把它捞出来过凉,这样炒出来的土豆丝更脆,味道也更足。”
“大家动手都麻利点哈,争取十一点半让工人兄弟们吃上饭!”
……
十一点半!
食堂内飘着浓浓的酸味儿,这是酸辣土豆丝释放出来的香味儿,空气中还掺杂着茄子香,两种味道混合在一起,让人闻着就流口水。
轧钢厂的工人们一进食堂的大门,嘴里就不由自主的流出了很多口水。
“今天中午吃的是什么啊,这么香?”
“这个味道我熟悉,好像是宴宾楼的酸辣土豆丝!”
“对,上次那谁结婚就在宴宾楼订的酒席,就是这个味道的!”
“快去排队,一会儿被别人打没了?”
“……”
吃过宴宾楼的酸辣土豆丝的和没吃过宴宾楼的酸辣土豆丝的都在酸辣土豆丝的档口排队,给人打菜的马华下意识的咽了咽口水。
队伍第一名的郭大个子问道:“今天的菜不仅闻着香,看起来也像样,是不是傻柱做的。”
马华咧嘴道:“不是,今天的菜是宴宾楼的行政厨师长,秦长川秦师傅做的,我们几个给打的下手!”
马华说着给郭大个子打了满满一勺:“快点走,别耽误后面的同志们吃饭!”
“好嘞!”
打饭的队伍越排越长。
整理好方案的王建华和江华两个人并肩走进了食堂。
王建华道:“老江,你觉得我说的这个开设技术学堂的方案有没有什么问题?”
江华点头:“我觉得这个建议非常好,国外都是这么做的,就是我们的思想太过于死板了,我认为在轧钢厂试试也挺好的,这样能快速增强轧钢厂的实力。”
“好,那我下午去给厂长做报告!”王建华狠狠地嗅了嗅:“酸辣土豆丝?秦长川做的!”
“这个味道我太熟悉了,从这个味道来看,这小子做的正宗!”
江华大笑:“早听他说你是个厨艺高手,没想到还真是!”
“走,我们也去尝尝!”
“走!”
……
(未完待续)