第11章 板栗烧鸡
小宝挥舞着小手,短短的手指对着罗伊黛和贺景清。
“爹、良!”
而两个大人却一阵沉默,这大概是最没有亲情的“一家三口”。
罗伊黛想,如果她的脚没有受伤就好了,起码不用在这里尴尬地坐着。
不过,虽然她不能自如行动,但贺景清可以啊。
于是,她对贺景清说:“那个……你去厨房看看呗,贺明海大概已经杀好了。”
贺景清双手一摊:“我又不会下厨,之前的话你当真了?”
看着对方一脸无辜的样子,罗伊黛满头黑线:“那你在这里陪小宝,我去,行了吧。”
说着,罗伊黛就扶着床沿站起来。
贺景清没动作,视线却一直跟着罗伊黛,看着她慢慢挪出去。
“那只是一只鸡而已,你就不能好好坐着不动吗?”
贺景清不懂了,一直干瘦的野鸡也值得罗伊黛忍痛和贺明海争。
罗伊黛扶着门框转头,一脸坚定和高深莫测:“你根本不懂……”
那是她对美食的追求,今天这只鸡,必须落在她的手里!
贺景清嘴角一撇,心想这女人又作怪了。但想到贺明海的性子,觉得还是有点放心。
长臂一捞,将咿咿呀呀叫唤着的小宝抱在臂弯里。
“走咯,看你娘要做什么。”
厨房里,贺明海刚掏干净内脏,罗伊黛就凑了过来。
“上面这么多毛,你留着剔牙啊?”罗伊黛细细的手指着鸡皮上短小的毛,语气强硬中带了嘲讽,仿佛换了一个人。
罗伊黛脾气不算差,但在吃食相关的事情上,都格外严格。
贺明海居然毛都不拔干净,她实在忍不了,一时间用了训人的语气。
贺明海先是被吓得一愣,然后瞪了罗伊黛一眼,开始认真拔毛。
毛拔干净后,贺明海脖子眼睛都酸了。
他将白花花的鸡清洗干净,开始切块。
罗伊黛看他操作,又忍不住了:“你非得对着骨头砍吗?你这切得啥啊?一块儿大一块儿小的……这块你留着干嘛?扔沙包啊。”
贺景清在一旁看着,乐得不行。
贺明海捏着鸡屁股,忍无可忍:“你这么能说,你来!”
罗伊黛等的就是这句话:“我来就我来。”
她洗干净双手,一瘸一拐地挪到案板前,内心似乎多了一丝安定。
她右手握住菜刀,对堵在门口人高马大的贺景清说:“你去把栗子端过来。”
贺景清挑了挑眉,顺从地离开了。
指挥完贺景清,她又对贺明海说:“你去准备葱和姜,必须弄干净。”
贺明海本来不想做的,但贺景清一句话没说照做了,他也只好按罗伊黛说得做。
罗伊黛左手摆弄着鸡块,右手的菜刀随着手腕的摆动,不均匀的肉被重新切成均匀的小块。
她晃着身子,从橱柜里拿出盐和料酒,倒进装了肉的碗里,将鸡肉和调料抓拌均匀。料酒的香气开始散发。
“栗子。”贺景清回来了。
“肉肉!”小宝指着碗,开心地说。
罗伊黛笑了:“小吃货,肉就说得这么清楚。”
贺景清哼笑一声。
贺明海也拿着处理好的葱姜过来了,罗伊黛接过:“可以生火了。”
贺明海再次不由自主地照做。等他反应过来时,自己已经蹲在灶膛前了。
一定是因为贺景清在旁边看着的原因,一定是。不然他为什么会听罗伊黛的话?
洗干净的葱,被罗伊黛快刀切成葱花。去了皮的姜块哒哒哒几下,被切成了姜丝。黄黄绿绿一堆,随时准备下锅。
罗伊黛优雅地沾水洗了洗手:“贺、夫君,你帮我把柜子里最后一层最右边的罐子拿来。”
贺景清单手抱着小宝,单手取出了罐子。虽然有点儿分量,但对他来说不算难事。
盖子打开,是被挖了一勺的猪油。
贺景清看向罗伊黛的眼里全是戏谑,可以啊,还是个惯犯。
罗伊黛轻咳两声:“炒菜不能没有油。”
贺明海皱眉:“娘没说可以用油。”
罗伊黛啧了一声:“油不就是拿来吃的,在那里放一百年也不会变多,只会变坏!”
贺明海又被怼了,再加上贺景清的眼神威胁,他闭上了嘴,专心烧火。
哼,反正油是罗伊黛用的,不关他事。
锅烧热后,罗伊黛立马投了一块猪油进去,一会儿就开始滋啦滋啦响,一阵肉香飘散开来,切好的葱末和蒜丝下锅爆香。
小宝馋的流口水,直喊着:“肉肉!肉肉!”
贺明海也馋,眼神一直往锅里瞄。
腌制好的鸡块倒入锅中,罗伊黛手腕灵活地挥舞起大锅铲,翻炒着鸡肉。
一阵锅气翻涌起来,罗伊黛额头上开始冒出细汗。
但她手上的动作却一直保持着利落流畅。
贺景清也有点儿怔然,他居然觉得罗伊黛炒菜的样子有种别致的美丽。
在不断的翻炒下,鸡肉均匀上色,一碗清水趁机倒入锅中。没有生抽老抽,罗伊黛挖了两勺上次烧茭白用过的咸味酱。
盖上锅盖,罗伊黛用手背擦了擦汗:“行了,先煮着吧。”
“放这么多东西啊……”贺明海喃喃。
罗伊黛一愣,考虑到常氏独特又朴素的烹饪方式,又理解了。
小宝将肉乎乎的小手放在小肚子上:“良,饿!”
罗伊黛看小宝实在馋的不行,对贺景清说:“你先带他出去吧,这里又热。”
贺景清点点头,警告地看了贺明海一眼,抱着小宝离开了。
没过一会儿,他又提着条凳子进来:“脚还伤着,先坐下。”
罗伊黛自然不会推迟,赶紧坐下。
因为脚伤,她大部分重心放在好的那边,左脚确实有些累了。
灶膛里的火就那样一直烧着,而属于鸡的香味,逐渐从锅盖边缘冒出来。
“好香,”贺明海惊喜道,“可以出锅了吧?”
在贺明海期待的眼神中,罗伊黛扶着膝盖慢悠悠地站起来揭开锅盖。
一阵水汽过后,鸡和调料的香味猛烈地爆发开来。
贺明海甚至能清楚听到自己咽口水的声音。
其他人也闻到这霸道的香气,纷纷来到厨房。
“你们这是做啥?”常氏背着手一脸严肃地问。
“娘,嫂子在烧鸡呢,马上就好了。”贺明海解释着。
罗伊黛淡淡的补充了一句:“还没完全好,大家再等会儿。”
她将剥干净的板栗哐一下都倒进了锅里,也不管众人眼中的遗憾。
“嫂子,好香啊,这是什么菜?”贺英秀问出大家都想问的问题。
“这道菜叫板栗烧鸡。”