第4章 神仙居

    旁边是一个卖猪肉的摊子，那商贩看看周凝安面前的桶，好奇的问道“小姑娘，你这卖的是什么？”

    这个时代的人还不知道竹笋这道美味，起先她有这个想法还是因为，有一次跟刘婶说起竹笋时，才知道她们压根完全不知道这个东西是可以吃的。

    “这是竹笋，可以炒肉吃，也可以凉拌着吃，口感很清脆的。”周凝安很认真的同他介绍，说不定对方为了尝鲜就买了呢。

    猪肉商贩摇摇头，“你这东西不好卖哦。”说完便不再关注这边，专心应付起买肉的主顾来。

    周凝安也不气馁，她深知一个未知的东西要想打开市场，的确不是一件容易的事。

    她已经想好了能卖出去最好，卖不出去的话，大不了她再背回家自己吃。

    周凝安刚开始还不好意思吆喝，做了许久心理建设，才张口，声音还挺小，喊了好几次后，才慢慢大着胆子，声音越喊越大。

    倒是也喊来些人，但是大多都看看，并不敢下手买，周凝安嘴巴都说干了，一点也没卖出去过，这么下去也不是办法，她得想个什么法子才行。

    有了，周凝安左手锤右手，还真让她想到了。

    周凝安将东西全都收拾好。

    向路人问了最近的客栈后，径直找了过去。

    这时并不是饭点时间，这家名为神仙居的客栈此时略显冷清，只有稀稀拉拉的几桌客人。

    “小二哥，请问掌柜在不？我这里有好东西想要献给贵店。”大姑娘上轿头一回，周凝安还是第一次上门干推销的事情，心里面还有些紧张，说话也细声细气的。

    肩搭深色汗巾的店小二闻言上下打量了一下周凝安，心里却是有些不以为然，但也尽职的将她引见进店。

    “多谢。”周凝安朝对方行了个江湖礼，倒把店小二惹笑了。

    “怎么回事？”

    不用店小二喊人，掌柜自己出来了，见着堵在门口的周凝安，走上前询问道。

    不等店小二回话，周凝安先行同掌柜行了礼，才又开口道“掌柜，你好，不知掌柜对此物可有所了解？”

    进入初夏后，温度渐渐有所上升，众人的胃口也大不如前，使得客栈里的生意也跟着冷清下来，掌柜最近正因此事有些上火。

    因此耐心也缺失了些，只见他有些不耐烦的摆手拒绝，看也不看直接赶人，“这里可不是小娘子胡闹的地方，回家找你家大人去吧。”说完转身就要走。

    周凝安急忙将掌柜喊住，用略带自信的口吻道“掌柜给我一盏茶的时间，我一定给你两道你们从来没有吃过的美食。”

    要知道在美食如云的21世纪，既然竹笋都能成为众多人喜爱的一道佳品，那就更不用说在这么个食材贫乏的地方了。

    她很自信，只要掌柜尝过她做出来的竹笋，一定不会舍得放弃这道食材的，本身她的厨艺就还不错，有了这些没有浇灌过任何化肥肥料，生长环境也从来没有经受过任何污染而长出来的竹笋，做出来以后只会比21世纪的竹笋更为好吃，更加的鲜美可口。

    想到昨天晚上赵晨安吃饭时，那副惊艳的表情，周凝安就更加自信了。

    掌柜停下脚步，沉思半响后，点头答应道“那也行，但是丑话说在前头，如果并没有你说的那么好，我是不会轻饶你的。”

    周凝安高兴的“耶”了一声，语气昂然道“掌柜放心，它绝对不会让你失望的。”

    客栈作为一个食宿店，厨房里食材和调料自然是比她家要丰富得多，这样一来，她能发挥的程度也就更大，很好。

    周凝安满意的点点头，也不在意客栈掌勺师傅的白眼轻视，是骡子是马，牵出来遛遛就知道了。

    周凝安从地上一堆肉里挑出一条品相极佳的五花，如此第一道菜就有了，竹笋炒五花肉，这也是她以前特别爱的一道下饭菜，周凝安麻利的动作，极好的刀工，让掌勺师傅也收起了眼里的轻视。

    她想不到客栈里会有辣椒，这倒是一件意外之喜。

    有了辣椒的加入，让这道竹笋炒五花的味道是更上一层楼。

    浓郁清香且炝鼻的气味，让厨房几人有些难受又好奇，香味被空气带着飘到大堂之上，仅有的几桌客人都忍不住询问起来，那是何物？

    在周凝安动手做第二道菜时，掌柜和掌勺师傅已经迫不及待的拿起筷子品尝起来。

    周凝安这边准备做的第二道菜是开胃的凉拌竹笋，相信这也是客栈里正缺少的清粥小菜。

    “妙呀，妙呀，清脆的口感，配上五花肉的肥美，绝配！”掌柜忍不住朝周凝安比起了大拇指。

    就连掌勺师傅也赞同的跟着点头，看来第一道菜就已经俘获了他们的胃。

    周凝安低头抿嘴微笑，嘿！稳了，竹笋肯定能卖出去了。

    第二道菜只需要将竹笋绰水一下，再用凉白开过一遍，放上各种调料，拌上一拌，一道凉拌竹笋就简单完成了。

    这道菜是初夏时节必不可少的小菜，早上配上白粥，或者中午饭前来上一叠，她饭都能多吃两碗。