第28章 白菜炒肉
然后便准备做晚上饭。
宋长安几人都心疼的看着宋长宁，宋长安招呼着宋长宁过去，见她脸上已经覆上了一层草药，便放下心。
“女孩子家要是皮相破了，可不好，你外出一定要多加注意。”
神仙哥哥摸摸宋长宁碎绒绒的脑袋。
他家近日伙食好了许多，几个人脸色不如之前那么难看了，添上了几分血色。宋长安的面容也微微的比之前多了点肉，不再是骨瘦如柴的模样。
宋长宁头上的白布已经可以撤下，脑袋上一片青紫的疤痕看着很恐怖，脑袋小小，下巴尖细的少女皮肤白皙，配上那双总是微红的如水杏眸，可怜巴巴的。
看的宋长安都心软了。
宋长宁乖乖点头。
宋长欢、宋长乐两个小丫头脸上也微微多了些肉，只是因为近日经常出去采摘野菜的缘故，看着有些黑。却健康了不少。
她们两个心疼的围在宋长宁身边，问东问西的。
宋长嘉气的要出去打大壮婆婆，宋长宁连忙拦住这个小英雄，“这可不行，她那样的，要是再打几下就死人了，你也不想去坐牢子吧。”
宋长嘉一愣，然后就哈哈大笑起来，院子里的其他人也跟着一起笑。
“依我看，这就叫自作孽不可活呀。”
院子里一阵欢声笑语，气氛异常和谐。
此时天色已晚，夕阳落山，薄雾笼罩在大地上，一层昏暗的灰纱怎么都挑不破。
这时候，村民们都已经回家了，几乎没有人会来宋家买猪下水。
剩下的这些猪下水，就明天再卖。
宋长宁看着自己手里拎着的猪肉，还有之前王婶子给的菜，决定炒个白菜炒肉。
将肉切片，白菜斜刀抹成片，青红辣椒各切丝，洗净备用。
葱姜蒜干辣椒切段，锅中热油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香，待一股香味传出时，再将肉片下锅，爆炒。
肉片炒熟，锅里油不断沸腾着，正是高温的时候，沸腾的将香味涌出来，这时候倒入酱油炒香，生抽调色。
锅中喧哗声响起，油香、酱油香交相钻入鼻孔里，生抽上色后的肉片看着十分有食欲。
加入白菜片，和一些青红辣椒丝一起翻炒着，放入盐、十三香、白糖、胡椒粉翻炒，直到辣椒和白菜片炒的不带生蔬味儿，外表蔫起一层皮之后，放入味精。便好了。
白菜炒肉一大盘被端上桌，炒菜的香味蔓延着，肉被放了不少，且都是瘦肉。眼下白菜片里夹着肉片，酱油和生抽添色又增香，一盘菜瞅着让人垂涎欲滴的。
宋长欢和宋长乐两个小的已经把饭闷上了，再过十来分钟就好了。他们5个一顿要吃一斤的粟米左右，正好吃饱。
本来宋长乐还心疼米钱，听说米越来越贵了，长姐出去挣钱不容易，他们得省着点吃。
还是宋长宁按着宋长乐的手：“快做吧，咱们的米是捡漏来的，并不贵，而且咱们都得有点营养，长高个有力气，才能更好的出去赚钱，你们说对不？”
“对。”
宋长安也点头，温和道：“放米吧。”
“长宁，前几天长兄同你说，我有一个同窗，请我去他家为他辅导功课，一个月有半两银子。”
“过几日，我准备去他家问问，具体什么时候开始。到时候咱家还能多些积蓄。”
宋长宁一愣，然后点头，没说什么。
长兄在家里闲呆着这么久，他又骨子里要强，出去找些事情做，他能高兴些。
而且还是昔日的同窗，想必长兄见到同窗，会更高兴。
但是……宋长宁有点儿疑惑，宋家一家是关内道陇州的常县过来的，他们现在所在的稻香镇，是另一个县城济民县。
长兄的同窗，怎么能找这么远过来？
不应该是就近的找一些饱学之士帮忙？
宋长宁不理解。
她刚想问，就听宋长安道：“饭快好了，我帮你们把碗筷拿出来吧。”
宋长宁挑眉，深深的看了一眼宋长安。
饭焖好，一粒粒饱满的粟米盛了满满五碗，放在桌子上，桌上一盘子白菜炒肉，也是同样满满一盘。
饭盛好，菜也盛好了，开动。
肉片夹起，汁水顺着淌在筷子头上，入口肉片口感滑嫩饱满，汁水四溢。外头盖着一层红棕色菜汁的白菜片炒的软嫩，一口下去茎叶烂乎乎的，炒的十分入味，咸淡适中，美味可口。
“真香！”
“要是天天能吃到长姐的菜就好了！真是太香了！”
一大只和三小只嘴不断鼓着，边嚼边眼冒金星。
他们从前吃过酒楼里老师傅烧的菜，也没觉得比长姐烧的菜好吃，长姐可真是太厉害了！
“长姐，要我说你直接去酒楼里当大师傅吧！肯定很多人来买你做的菜的！”
宋长嘉笑眯眯道。
宋长宁夹了一口白菜片，放入嘴里，夹了口饭配着吃，白菜片炒的可有滋味儿了，还混着肉香，十分下饭。
宋长宁听后，倒是也动了一番心思。
古代的酒楼里的师傅做的菜，肯定没她做的好吃。现代的厨艺可不只是东方的，还要和西方结合，光菜色和见识上，就比不上她。
但可惜，酒楼里的师傅可不是这么好当的。
人家得做学徒，熬个几年，然后再开始慢慢上手，酒楼里正式的大师傅，起码也是在酒楼里做了十年的。
她就算是有精湛无比的厨艺，和现代从十来岁就开始学做菜的资历，可古代，她就是一小丫头片子，乡野出身。
人家知道了她，顶多是赏识她一番，不可能真让她当酒楼里的师傅。
再者，也没门路啊。
碗和筷子的碰撞声很轻。
宋长安吃了两碗半，宋长宁吃了一碗半，其余三小只都是只吃了一碗饭。
他们没吃的特别饱，都是只吃了八九分。
长时间的饥饿，让他们晚上养成不吃饭的习惯。
如果吃饭，也只是略微吃一些。
眼下吃了这么多，已经是不少了。他们都捂着肚子，觉得有些涨。
宋长宁刚要起身收拾碗筷，就听见系统的叮叮叮声，在耳边不断回响。