第74章 正月十五做汤圆
“去村里头转转。”
叶婉不冷不淡的应了一声,见叶胜也没再继续追问两人松了口气。
正月里头,每天吃吃睡睡,日子过的懒散又舒心。
没有加班,不担心收入,不担心房东突然涨房租,也不用体会大过年里头别人万家团圆,她一个人孤孤单单留在出租屋内。
这个年让她她感觉到从来没有过得心安。
每天睡到自然醒,醒了就跟翠娘后头学着绣绣花。
中间翠娘带着叶胜回了一趟娘家,回来的时候心情阴沉了两天,她不说叶婉也就不问。
倒是叶胜,在饭桌上明里暗里的打听叶婉去年做生意挣了多少钱,言语中透露着他想跟朋友做生意,意思是想叶婉这边给他一点钱。
叶婉自然不会理会他,趁着这段空闲的时间,叶婉又给小美做了几件新衣裳。
院子里头叶婉正在替小美做好的衣服挖扣眼儿,她接过翠娘递过来的剪刀,翠娘递剪刀的时候是把剪刀头对着她自己的。
“呼~大功告成。”
叶婉高兴地朝着翠娘展示自己替小美做的新衣服,翠娘也给足了她面子,连连夸着她手艺不赖。
翠娘接过来又仔细瞧了瞧,叶婉做的是一件对襟碎花外套,颜色也是衬肤色的宝蓝色,很适合叶美这个年纪穿。
得到翠娘的肯定后,叶婉信心十足,又用剩下的布料给小美做了一个类似于挎包的东西,叶婉叫管它叫书包、
“等开春了,学堂上学后,就让小美也跟着去读书。”
“到时候背这个包正好。”
翠娘连连点头,表示同意。
虽说小美是女孩子,但是在送她去学堂读书识字这件事情上,翠娘跟叶婉的想法是一致的。
眼瞅着明天就是正月十五,翠娘看家里还剩了不少糯米,提议不如趁着元宵节那天,让县城逛庙会赏花灯的人多做一些汤圆拿去卖,也能挣一点钱补贴下家用。
叶婉也觉得这个主意不错,反正这段时间在家闲着也是闲着,二人一拍即合,开始在厨房里搬出来石磨制作糯米粉来。
随着石磨的推动,一粒粒的糯米渐渐变成一堆米粉。
看着白花花的米粉,叶婉觉得少了点什么,明儿个元宵节,市集上少不了有卖汤圆的,如果只是大街小巷上随处可见的口味恐怕生意也不会好到哪里去。
她瞄了一眼厨房里头剩下的几坛子山楂酒,眼珠一转,随即冲出厨房跑向外头。
“婉儿你去哪?”翠娘跟在后头喊她。
叶婉头也不回的冲着翠娘喊:“我去北边王大夫家,买个东西就回来,姐姐你先磨米粉。”
说着一溜烟跑的不见踪影,过了半刻钟,叶婉气喘吁吁的捧着一包东西回来。
看着叶婉从王大夫家回来,手里还拿着一包药,翠娘语气焦急:“你这着急忙慌的去王大夫家,是不是哪里不舒服?”
刚刚跑的太急,叶婉看了眼厨房,给自己倒了一碗水大口喝了起来:“没有姐姐,我去王大夫家买点黄栀子回来。”
说着就打开手里包着的黄栀子,递到翠娘面前,翠娘捡起一颗有手指头大小,形状椭圆的黄栀子,黄色的栀子果还泛着微微红光。
她拿到鼻子前闻了闻,并没有什么特殊的味道,就是普通的草药而已。
“这?”
叶婉侃侃而谈:“我想着明天卖汤圆的肯定多,如果我们也卖跟大家一样的汤圆,自然没有什么优势。”
“先前去王大夫家,我记得他家药材柜里头就有这一味黄栀子。”
说到这翠娘还是有点不解,这草药跟汤圆有什么联系?叶婉接着道:
“这黄栀子味微苦,性寒,归心肺胃三焦经,有泻火除烦,清利湿热,凉血解毒的功效果,除了能拿来入药,也可用提炼出颜色给布料或者是作为食品添加剂给食物上色。”
听到这翠娘似懂非懂,她点点头表示知道了。
叶婉将买来的黄栀子洗干净,磨成粉末状,泡在水里用纱布一遍一遍的过滤,最终过滤掉残渣以后,得到两大盆橙黄色的黄栀子水。
叶婉摸索着比例,将过滤好的黄栀子水按照比例揉进磨好的糯米粉里。
原本还是白色的糯米粉,在放了黄栀子水以后立马变成橙黄色。
叶婉看制作汤圆的糯米粉准备好了,这边又跟翠娘开始制作糯米的馅料。
最常见的汤圆口味儿就是芝麻馅儿的,所以二人先准备芝麻馅儿,叶婉又让翠娘煮了点红豆,过筛做成豆沙馅儿的。
这边翠娘做着豆沙,叶婉也没有闲着,她抱起酒坛子,就朝着糯米粉里面倒,然后又捞出来里头泡着的山楂装进碗里,碾碎。
她打算做三色汤圆,三种口味。
用黄栀子水泡过的糯米粉包上甜口的豆沙,原色的糯米粉里头包上芝麻,再用被山楂酒染成淡淡红色的糯米粉包上酸酸甜甜的山楂馅儿。
两个人分工明确,一个将揣成面团的糯米粉捏成一个小小的团子,一个往里头包着准备好的馅料。
挫的圆滚滚的元宵,胖嘟嘟的,煞是可爱。
“婉儿,我觉得明天咱们生意一定差不了。”
翠娘眼角的鱼尾纹都笑了出来,她是打心眼里头配合叶婉的脑瓜子,怎么就能这么聪明呢。
明明叶胜笨笨呆呆的,三个孩子却长能干 聪明,她是打心眼里面喜欢。
两个人正挫的热火朝天,叶胜睡懒觉起来,抠着眼屎,揉着肚子来厨房里头找吃的。
翠娘刚刚还笑靥如花,抬头看着叶胜邋里邋遢的进来,心里不知怎的一万个嫌弃。
自从翠娘进门以后,叶胜更加事事不操心,加上家里生活条件大大改善了,他整个人也越发的圆润起来。
“你个憨货,除了吃就是吃,看着就烦。”
叶胜手里正拿着一个柿饼准备送进嘴里,他仍然嬉皮笑脸,转移话题:“你们这是在忙什么,呦,是元宵啊。”
叶胜一拍脑袋,对呦,明儿个就是正月十五元宵节了。
这年怎么过的这么快?