第57章 雪菜粑粑
这边翠娘点燃手里的香后，朝着灶王爷贴画拜了拜，嘴里念念有词：“灶王爷请您上天言好事，下界保我家老小平平安安！”
外边边叶胜在屋外点燃了火鞭。
一阵噼里啪啦的响声过后，灶王就算是送过了。
叶婉随手拿了一块做好的糖瓜吃了起来，混合着芝麻香味的糖瓜，齁甜的不说，还粘牙。
怪不得非得要做这糖瓜，别说是灶王爷了，就是自己吃了也是甜到嗓子眼儿里去了。
过了小年，第二天翠娘就开始对着屋里屋外开始打扫了起来。
收起平日里随意摆放在院子的农具，翠娘让叶胜统统都放到后头的仓库里头。
家里草棚漏风的地方前几日也让叶胜去芦苇滩上割了不少茅草，简单的修补了一下，勉勉强强才不漏风。
门外一棵柿子树前几日被大雪压断了一棵，翠娘检查过后确认无力回天就让叶离砍掉。
叶离拿着斧头把剩下的树枝全部砍掉，只留个树桩子，来年等开春挖掉重新种上别的树。
叶婉实在无事可做，拿出房间的账本，开始盘算一年的账目来。
叶盛仓库出来后坐在院子里的小板凳上，面前放着一簸箩的黄豆。
只见他一颗一颗将黄豆里面的石子泥土捡出来，不时的朝着客厅里面算盘打的噼里啪啦的叶婉瞅两眼。
翠娘从他身边经过，见他不好好干活，老是拿眼睛瞟叶婉，就明白他的心思，大声的呵斥：“你不好好挑你的黄豆，在这探头探脑的看什么呢！”
叶盛见小心思被拆穿，赶紧低头干活转移话题道：“这日子过得真快，一转眼又要过年了。”
“我说翠娘啊，明天你把这个黄豆拿到村头王大爷家豆腐坊换点豆腐回来。”
“要去你自己去，我可不去他那 。”
“那人不是什么正经的。”
村头王大爷自祖上便会磨豆腐，豆腐确实做的又白又嫩，十里八村的人都喜欢去他那买。
就是这个老头有个坏毛病，嘴巴特别碎。
不管哪家大姑娘小媳妇儿去他那，或多或少都要被嘴上占两句便宜。
翠娘只去过一回便再也不愿意去了。
叶婉听到要去换豆腐，挑了个眉，嗯，可以吃豆腐炖鱼，皮蛋拌豆腐。
一个月前叶婉腌咸鸭蛋的时候，突发奇想用石灰混着锅底灰伴着稻壳腌了十来个皮蛋准备凉拌吃。
翠娘抱着一大堆换洗下来的床单被套，正准备从井里边打水上来洗，叶盛看到赶紧放下黄豆跑过去：“我来帮你打，这么重，你拎不动。”
翠娘娇羞的锤了叶盛一下，他懒是懒了点，但是蛮会心疼自己的。
叶婉兑着账目，听到院中二人的对话莞尔一笑。
九月二日，鸭蛋卖二两。
十月十五日，鸭蛋十五两。
一直算到前两日。
……
账目是叶婉自己随手拿纸自己裁剪出一本书大小的样子，然后用针线订在一起的。
她数学不好，所以账目记得简单，每次出门做生意卖多少钱，减去花出去的钱，剩下的就是纯利润。
算到年底这些天，叶婉心里小小雀跃了一把，全年鸭蛋和鸭货以及中间卖桃胶和其他东西的收入，竟然净赚四百多两！！！
她现在也算的上小小富婆了吧！
也不枉她怕苦不怕脏，泥巴，鸭粪里边跑来跑去的辛苦一番了。
叶婉简直捧着账本忍不住亲了两口，心里开心的像是有个小人在转圈圈。
叶婉瞧了眼院子里的叶盛，赶紧一把账本揣进怀里，挣了这么多钱，可不能叫听见了。
钱要攥在自己的手里才是正经的，回头她还要在私底下把叶离的那一份送给他。
毕竟他马上要就要成亲，叶胜哪怕最近不作妖了，但是叶婉还是觉得他靠不住也不可靠，这叶家迟早得叶离当家才行。
叶婉这边忙的差不多她把账本连同装着银票铜钱的匣子仔细的藏好，翠娘那边踩着凳子在院子里晾床单。
隔着院墙那边狗蛋娘张氏扯着嗓子喊：“翠娘，你家收拾好了么。”
“收拾好咱们一去换点豆腐去。”
“张婶子，我不太想去。”
翠娘听到张氏叫她，在身上擦了擦手背，站在院子里看了眼黄豆，又想了想。
“算了，还是去吧，你等我，我这就来。”
说完扔下手上的木桶，拿上钱袋子端着簸箕就出了门。
叶婉在院子里扭着腰活动着筋骨，大菜缸子里面飘出来一股雪菜特有的酸味。
是先前腌的萝卜头跟雪菜熟了，叶婉从厨房里面拿来一个大盆，费力的搬起压在菜坛子上面的石块。
黄灿灿的雪菜泡在水里，叶婉伸手捞了几颗上来，又翻了几下，找到了压在底下的小萝卜头。
萝卜头已经被泡的发黄，叶婉在里头放了不少大蒜，还奢侈了一把放了些辣椒在里头。
闻着酸味儿口水就已经在嘴里打转转，叶婉没有忍住，捏了一个萝卜头吃了起来。
酸爽无比，脆口里头带着一点点辣味，是她想要的味道。
她把捞上来的雪菜用凉白开冲洗了一遍，打算烙一些雪菜粑粑吃。
从秋天到现在，顿顿野菜饼，吃的她都腻了，今天她打算换换口味。
做雪菜粑粑少不了五花肉，她又从房梁上割了一块肉，拿了两个蒜头，等雪菜切碎，蒜头拍好，五花肉也剁成了细细的肉末以后，才开始炒制玉米面。
叶婉先把火烧着，舀了满满两大碗的玉米面放到锅里面小火慢炒，途中放入适量的盐巴，差不多过了十来分钟就闻锅里头的玉米面飘出来香味。
玉米面炒好装在盆里备用，她又少烧了一锅水，等水开的时候倒入刚刚炒好的玉米面里开始揉面。
经过她不断的翻拌，揉好的玉米面表面光滑，干稀适中，富有弹性。
叶婉擦了擦手，从瓶子里面倒了一点水在碗里面，然后又打湿了手心取面团先做成一个个剂子，然后拿着一个剂子在手心里压出碗状。
放一勺刚刚调制好的雪菜猪肉馅儿包起来，再用手团均匀，这样一个雪菜粑粑就做好了。