第31章 果然很有逼格
奶茶这玩意，其实一点都不复杂，说穿了就是字面意思，牛奶加茶叶，而这两样东西，在大宋并不是什么稀罕玩意。
华夏自古虽然并没有那种花白的荷兰奶牛，但黄牛和水牛一样产奶，只是产奶量没有那么高罢了。
隋唐时期，喝牛奶还仅限于宫廷贵胄之家，时至大宋，喝牛奶，吃奶制品已经在士族阶层普及开来。
到南宋时期，江浙一带无论贵贱，喝牛奶已成生活习惯。
所以要在大宋弄到牛奶并不难，只是价格略贵而已。
至于茶叶，就更不稀奇了，大宋的茶叶品种已有两百多种。
喝茶的方式，以点茶和斗茶为主，在品饮中讲求色、香、味、形俱全，相较于隋唐时如同黑暗料理一般的煎茶，已经能够品尝到茶叶本身的味道了。
制作奶茶，另外一样重要佐料就是白糖。
也亏得林小寒是穿越到了大宋，如今已经有了沙糖制造工艺，汴京大街上就有小贩扛着木桶，盛满沙糖四处兜售。
总之，林小寒要在大宋制作奶茶，一点问题也没有。
只是他们刚刚搬来这新家，无论是牛奶和茶叶、沙糖，家里统统没有。
但有赵祯在，这些自然不是问题。
赵祯一声令下，立即有殿前司的禁军跑去采买所需之物。
待禁军采买回来后，林小寒便去往厨房准备熬制奶茶了，赵祯好奇之下，也跟着跑去旁观。
灶台生火，铁锅洗净放入沙糖，慢慢熬出糖色，而后加入茶叶，熬成焦糖色后加入清水。
熬煮几分钟后再倒入牛奶，大火煮开，再抽出柴火，小火熬煮一会，焦糖奶茶便煮好了。
赵祯在旁倒是不免蹙眉，相较于宋人习惯的饮茶方式，林小寒这般操作，可是闻所未闻。
宋人喝茶方式为点茶，需要将茶叶磨成粉末，再用沸水冲成浓膏状。像林小寒这般直接拿茶叶下锅熬煮的方法，实在是异类。
过滤掉茶叶后，林小寒找来杯子，稍稍晾凉将奶茶倒入其中，递了一杯给赵祯。
“六郎，尝尝这奶茶如何，可还喝的惯。”
赵祯好奇接过杯子，闻了下味道，不禁眉头一挑。
这奶茶有股特别的味道，奶香中透着茶的清香，茶香中透着奶的香甜。
他立即饮下一口。
入口绵密顺滑，甜而暖，香而润！
赵祯眼睛一亮，再次大口饮下，又细细回味，忍不住出言赞道：“妙哉！哥哥这奶茶有股别样的醇香，甚是香浓，令人齿颊生香！”
赵祯的夸赞，让林小寒也是高兴。
这说明奶茶宋人也是喜欢的。
他又将锅中剩余奶茶全部盛入杯中，端了出去，唤来小萝莉以及石指挥使等人，请他们也都来品尝。
这也算是奶茶在大宋的用户满意度市场调研了。
与赵祯一般，林小寒制作的奶茶得到了众人一致认可，甚至小萝莉一杯喝完还不满足，竟然一口气连饮了三杯。
林小寒担心她奶茶喝多了不消化，这才赶紧止住。
林谷雨意犹未尽的用粉舌舔舐了一下自己嘴唇，拉着林小寒的衣袖撒娇道：“二哥，再让人家喝一杯嘛，好不好？就一杯啦。”
林小寒无语。
难道女人天生就喜欢喝奶茶吗？
没有哪个男人能够受得了小萝莉这般撒娇，林小寒也不例外，他只能再盛出一杯：“女弟，这可是最后一杯了，今天不能再喝了。”
为了吓唬小萝莉，林小寒还故意夸大其词：“这奶茶喝多了，可是会发胖的。女弟你若是不想长胖，那就少喝一些。”
大宋可不是大唐，不以胖为美。
即便林谷雨只有十二岁，却依旧爱美。
听到林小寒的话，她犹豫半晌，才点点头：“好，我以后每天只喝两杯……不，三杯奶茶好了。”
林小寒默默翻了个白眼，懒得与这位新晋大宋头号奶茶控说话。
他扭头看向赵祯：“六郎，如何，这奶茶可能卖得？”
赵祯自然是频频点头：“自然卖得。”
奶茶的味道众人都很喜欢，这点毋庸置疑，但赵祯又略有些迟疑的说道：“不过哥哥这奶茶味道虽美，但价值不菲。若在汴京街头如香饮子那般售卖，未免有些过于昂贵了。”
奶茶的制作原料虽然只有三种，但无论是牛奶还是茶叶、沙糖，在如今可都不是便宜货。
方才殿前司的禁军去采购这三样东西，便花费了二百多文。而林小寒制成的一锅奶茶，赵祯估摸着也就二十多杯，折合成本十文钱一杯。
这可绝对不算便宜了。
作为百姓最喜爱的香饮子，汴京街头上小贩售卖不过两三文钱一杯。
而林小寒的奶茶，若要想赚钱，最少也得卖到二十文才行。
如此昂贵的饮品，虽然好喝，但赵祯却怀疑其销量能有多少。
林小寒微笑道：“六郎，为何要在街头贩卖？岂不是自降逼格？我可打算租赁铺面，专门用以售卖奶茶。”
赵祯：“哥哥，何为逼格？”
林小寒：“……”
“呃，逼格就是有档次的意思，好了，这不重要。”林小寒随口敷衍一句，随即开始给赵祯洗脑：“重要的是我们要建立品牌形象，要与其他香饮子区别开来，让我们的奶茶风靡汴京！引领时尚！”
赵祯：“哥哥，何为品牌形象？引领时尚又是何意？”
林小寒差点给自己一巴掌，没事口嗨什么？
“品牌形象嘛，咳，简单来说就是区别与其他店家的印象。比如说起肉饼，六郎你会想到什么？”
赵祯眨眨眼睛，不确定的回道：“曹婆婆肉饼？”
林小寒一拍巴掌：“不错！这就是品牌形象！独树一帜，只要提起肉饼，汴京百姓首先想到的便是曹婆婆肉饼铺。我们要做的，就是让汴京人一想到饮子，就想到我们的奶茶店！”
“两三文一杯的香饮子甚是廉价，但我们的奶茶至少也要卖三四十文一杯，这就叫逼格！”
“以后我们的奶茶店要开遍汴京，百家、千家奶茶店铺遍布大街小巷，日后哪个汴京人若是没喝过我们的奶茶，都不好意思说自己是汴京人，这就叫引领时尚。”
赵祯愣了半晌，旋即点头：“哥哥说得没错，这果然很有逼格！”
林小寒露出一副“孺子可教”的表情，很是满意赵祯的领悟能力。
一旁的小萝莉却是差点笑出声来。
自家二哥太能忽悠了。
八字没有一撇的事情，就被他说得这般天花乱坠，就像之前忽悠大哥去参加科举一样，就会骗人。
不过小萝莉才不会拆穿林小寒，她小口小口的抿着杯中奶茶，眼睛却不自觉的瞟向了盛着奶茶的壶，心里盘算着是不是可以再喝一杯。
二哥说奶茶喝多了，会长胖。
不能再喝了……
但是，这一定也是二哥在忽悠她的吧？
嗯，没错，就是这样！
小萝莉自我催眠着，小手偷偷伸向了瓷壶……