第72章 年夜饭

    许爷爷在鱼肉茸里加了一小碗葱姜水，一勺盐，让秦尘往同一个方向搅拌。

    “葱姜水提早烧好放凉，能祛鱼肉的腥味。”

    待搅拌均匀后就可以开始捏鱼圆了。

    许爷爷左手沾了沾清水，从鱼肉茸里捏起了一小坨到手心。

    只见许爷爷左手一握，大拇指和食指微松，剩下三个手指稍稍一挤。

    从虎口处就挤出来一小团鱼肉，紧接着，许爷爷用右手的铁勺朝着虎口处一挖，一颗完整圆润的鱼圆就制作好了。

    许诺看到了一旁帮忙爷爷做鱼圆的秦尘，微笑着走了过去。

    此时的秦尘正在跟鱼肉茸做着斗争，刮鱼肉他没问题，但是捏鱼圆这种需要巧劲的事，他竟然有些学不会。

    许诺清洗了双手，拿起了一旁的勺子，站到爷爷和秦尘的身边，帮着一起捏起了鱼圆。

    她一直最爱吃爷爷做的鱼圆，是外面饭店都做不出的鲜美和q弹。

    想来也是，饭店怎么可能这么费心费时地像爷爷这样刮鱼肉呢。

    秦尘自许诺来了以后，嘴角的笑就没有停过。

    两人互相对视后，又快速移开了目光。

    许爷爷全程低着头，看似是专注地捏着鱼圆，嘴角却也挂着笑容。

    小年轻啊，真好真好。

    这边在卖力地捏着鱼圆，张妈妈那边开始了包饺子。

    许家好像一直就没有包饺子的习俗，但张妈妈老家那过年过节都是少不了饺子的。

    于是，其他人都围在餐桌旁，一起包饺子。

    张妈妈准备了四种馅料的水饺，白菜猪肉、韭菜虾仁、鸡肉冬笋和玉米猪肉。

    许妈妈和唐妈妈在张妈妈的指导下，和马妈妈、许奶奶一起擀了500张饺子皮。

    剩下的一众年轻人，流水线作业，开启疯狂包饺子模式。

    每到包饺子环节，就难免有饺子选美大赛。

    作为年年回家包饺子的专业选手，张梦琪当之无愧的饺子选美大赛冠军。

    屋里的大家为晚上的年夜饭忙碌着，仿佛末世从来没有发生过一样。

    许家的年夜饭在晚上六点半准时开始。

    玻璃餐厅的餐桌上，摆满了一桌子丰盛的年夜饭，随着电动餐桌缓缓转动，大家开始享用这一年最隆重的一餐。

    中国人把年夜饭又称为“团圆饭”，这顿饭既是团聚，更是一种“仪式”。

    一席长桌，数道佳肴，欢声笑语萦绕耳畔，除夕夜的幸福喜悦在谈笑间不断升腾。

    多汁的鱼圆鲜嫩弹牙，酥烂的红烧猪蹄晶亮光泽，碳烤的羊排焦香酥脆，脆嫩的油焖大虾滋滋作响，金黄的藕夹酥脆爽口……

    几个饺子入口，年味从舌尖开始蔓延。

    饭桌上推杯换盏、觥筹交错，聊着山南海北，叙着友爱亲情，所有人的脸上都是快乐和满足。

    年夜饭后，长辈们唠着唠着，就说起了下午的牌局，说着说着就说到了牌桌前，又开始打起了牌。

    被丢下的一众年轻人，默默地收拾起了餐桌上的残渣。

    半小时后，大家终于收拾完了玻璃餐厅，又欢笑着去院子里放起了小烟花。

    许诺准备了好多小型烟花和仙女棒，男孩女孩都玩疯了。

    自从h市禁烟花后，许诺已经有快四年没见过绽放的烟花了。

    大家走到院子空地，把小型烟花整齐排开，几个男生拿着打火机兴奋地同时把烟花点燃。

    这些小型烟花陆陆续续至下往上绽放，橙黄的烟花好似美丽的流星雨，炸在半空中，逐渐落到地上。

    姑娘们手中晃着的仙女棒，满脸的温柔和幸福。

    烟花的美丽和光彩，只在一瞬。

    但即使我们忘记了烟火的形状和颜色，却会一直记着身边的人那被光映得柔和美丽的脸庞。