第310章 中秋快乐
红烧肉足足炖了一个小时，恩小雅又将其放到了煮米饭的电饭煲蒸屉上。
随后，她拍了拍手，看了眼琳琅满目的食材，说：“老板，接下来该你出手了，烧羊肉吧，这个也慢一点。”
“嗯，好。”
羊肉里的血水已经被泡了出来，崔小理将其拎到了砧板上，将其切成一个个红烧肉大小的块。
随后和红烧肉一样的做法，用葱姜蒜、花椒等小料煸炒羊肉，加料酒去腥。
随后再炒糖色、羊肉放进去，加水调味，大火煮开。
这也是个费功夫的菜，等汤汁烧滚以后，崔小理就将其倒进了旁边一个锅里，放在了电磁炉上，盖上盖子，慢慢闷煮。
“下面做哪个？”
“我看看啊，毛血旺吧，你来我来？”
“你来你来。”恩小雅将她切好的毛血旺配菜端了过来。
有鸭血、百叶、毛肚、午餐肉、牛肉、鳝段。
崔小理烧了锅开水，诧异的问道：“你什么时候买的黄鳝啊，你杀的？”
“不是，我爸买的，杀好了我拿了一半过来，嘻嘻。”
“哦～”
这个菜也好做，将配菜分别焯水，随后将豆瓣酱、香辣酱、辣椒、花椒用油炒香，加水煮成红汤。
再用笊篱将残渣捞出，把百叶、毛肚、牛肉、鳝段、午餐肉片放进去稍微煮一下，倒在垫底的素菜上。
用干辣椒、花椒炸个油，往上面一浇，放一根香菜上去，ok。
恩小雅用手挥了挥香气，抽了抽鼻子，又用筷子夹了个午餐肉片吃了。
一边朝嘴里扇着风，一边给崔小理点了个赞：“真香，比我爸做的毛血旺还好吃。”
“过奖过奖。”崔小理笑了笑，接着做下一道菜。
恩小雅则将做好的菜端到了外边桌子上，用保鲜膜将其盖上，防止凉了。
又拿了许多盘子出来，将她买来的那些凉菜、卤菜放进去。
八点钟一过，张婷婷也下班了，跑了上来，手里提着一堆菜。
“哎～”恩小雅叹了口气：“不是和你说了嘛，不要买东西，已经吃不完了。”
“嘿嘿，没事，吃不完放冰箱里，明天再吃。”
又过了一个小时，如如也下班了。
她倒是没有买菜，但是怀里抱着一个超大的菠萝蜜。
“婷婷，小雅姐，快来帮我抱一下，我抱不动啦。”
“…”
“哇，如如你这也太夸张了吧。”
“是啊，你怎么搬过来的，不重吗？”崔小理和恩小雅目瞪口呆。
张如如拭去额头上的汗珠，笑了笑：“还好，就是有点扎人，本来我想买榴莲来着，怕你们不吃。”
崔小理点了点头：“幸亏你没买。”
“你不吃榴莲吗老板？”
“嗯，不吃榴莲，太臭了，菠萝蜜还好，就是剥完以后手上都是油。”
“没事，我有一次性手套。”
恩小雅去拿了几副一次性手套来，几人合力将这个菠萝蜜给弄开了。
“嗯，这个菠萝蜜已经熟了，软软的。”
崔小理也剥了一个，一边放在嘴里嚼着，一边往厨房走去：“少吃一点，尝尝味就行了，等下还得吃菜呢。”
“嗯嗯，好的。”
“老板，要不要帮忙？”
“不用，就剩几个菜了，很快就好，等下来端菜就行。”
“好哒。”
花甲和蛏子，崔小理放在一锅里面做了，用的辣椒酱炒的，配菜放的青红椒和蒜苗。
龙虾的话，崔小理没舍得放什么调料，放完血之后，全都放进开水锅里面煮。
锅里只放了几片葱姜、盐，然后又淋了点料酒。
虾子熟的最快了，小青龙也不例外，很快就煮熟了。
崔小理将其捞出，一个龙虾放了一个盘子，旁边还特意用圣女果切成了小兔子的形状，放在旁边装饰。
“小雅，婷婷，如如，进来端菜了。”
“来啦！”
三女像花蝴蝶一样翩翩走进了厨房。
“哇，好漂亮啊。”
“哇！龙虾！老板你太大方了吧。”
“小兔子好可爱！这是怎么做的，教教我。”
不愧是今天最硬的一道菜，小青龙取得的效果很好，完美符合崔小理的预期。
崔小理心中得意，表面上还装作云淡风轻的样子：“小意思，先端到外面去，还有最后一个清蒸鲈鱼，马上就好了。”
“嗯嗯。”
恩小雅三人将龙虾端到外面，已经开始摆造型拍照了。
要说味道，小青龙还真不如红焖羊肉、红烧肉、毛血旺、花甲炒蛏子那些菜来的好吃。
但是拍照的话，有了小青龙的加入，这顿晚餐立马就提高了个档次。
“小雅姐，红酒。”如如提醒了一句。
“哦对，差点忘了，等等啊，我去拿。”
恩小雅恍然大悟，连忙去将今天刚买的红酒拿了过来。
为了这瓶红酒，她还特意买了四个高脚杯。
几人捣鼓了半天，好不容易才将红酒给打开，一个杯子里倒了一些，分别摆在四个龙虾旁边。
“老板，你好了没有，来合影啦。”
“好了，马上来。”
厨房里，崔小理看时间差不多了，拿筷子戳了戳鲈鱼。
一戳就透，已经完全熟了。
崔小理便将火给关上，把鲈鱼端了出来。
将盘子里蒸出来的水给倒掉，沿着盘边淋了点蒸鱼豉油，将切好的葱丝放在鱼身上。
烧一勺子热油，往葱丝上一浇。
“呲啦～”
蒸汽升腾而起，葱油的香味弥漫开来。
拿着抹布，拖着盘边，崔小理端着鲈鱼来到了客厅。
“鲈鱼好了，给我腾个位置。”
“嗯，放这里。”
桌子中间早就腾出了个位置，崔小理将鲈鱼放了进去。
中秋晚餐就大功告成了。
把抹布放回厨房，洗了手，在恩小雅她们的召唤下，崔小理又洗了把脸，整理了一下发型。“好了，来合影吧。”
“快快快。”
“来这里坐，老板。”
“看镜头，123，茄子～”
“再来再来。”
一连拍了好几张照片，几人不约而同的将照片发到了朋友圈里。
“中秋节快乐！”
“开吃开吃。”
“哇，我还是第一次吃大龙虾哎，以前只吃过小龙虾。”
“哈哈哈，我也是。”
“我也是。”
“我也没吃过。”