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第170章 鲜椒麻鱼

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    “怎么样,你们有看中的自行车吗?”

    “没有,正发愁呢,这两天在网上也看了,现在的人都好有钱啊。”

    “怎么说?”

    “我在网上问了一下,500块钱的预算,有没有自行车推荐,你猜他们怎么说?”

    “怎么说?”

    “500块还是骑共享单车吧,3000块以下的车也就能轱辘能转,我记得以前买的自行车都是二三百,三四百就可以了啊,世界变化这么快的吗?”

    说到这,婷婷和如如都是一脸茫然的样子。

    闻言,崔小理嗤笑了一声,说道:

    “网上这种人多的是了,2000块以下的耳机就听个响,一百的鞋子也能穿?月入五万活不下去…”

    “哇,这是谁说的,已经生气了。”恩小雅从楼梯上走了下来。

    “小雅姐。”x2。

    “坐。”

    崔小理将板凳递了过去,接着说道:“嗯,看到这些言论能把人气的肝疼,其实这些人大多数兜里掏不出二百块钱你信不。”

    “嗯嗯,就是就是。”

    聊的正高兴,张如如的手机闹钟响了,连忙起身说道:“我该去上班了,你们聊哈。”

    “嗯,白白如如。”x3。

    “白白。”

    恩小雅这才看到了崔小理钓来的黑鲷鱼,将鱼桶拉到面前,戳了戳它,问道:“你什么时候去钓的鱼啊?”

    “就今天凌晨,天还没亮的时候,去夜钓了。”

    “夜钓?好玩吗?会不会遇见蛇啊,我爸以前就遇见过蛇,他还以为是黄鳝呢。”

    “哈哈哈,还行,就是挺黑的,什么都看不见,我在太阳公园那里的钓鱼平台上钓的,没有蛇。”

    “哦哦。”

    “对了,你老爸最近怎么没来钓鱼啊?”

    “没有,这周他回老家了,回去出礼。”

    “哦,这样啊。”

    崔小理一上午哪也没去,就在店里和张婷婷、恩小雅聊着天。

    眼看到了中午饭点,崔小理说道:“小雅,今天中午我请客,把这条黑鲷鱼烧了。”

    恩小雅点头:“嗯嗯,好哒,谢谢啦。”

    张婷婷:“老板,那我订饭了啊。”

    “行,你定吧,小雅,你跟我一块上去吧,我做鱼。”

    “你自己去好了,反正厨房你都熟,我在你这蹭空调,嘿嘿嘿。”

    “那我自己上去了?”崔小理又问了一句。

    他让恩小雅一块上去,倒不是让她干活,一条鱼哪能要的了两个人。

    只是楼上是恩小雅的住所,又是个女孩子,崔小理怕自已一个人去不太好。

    恩小雅挥了挥手:“你去吧。”

    “好,那你们玩。”

    崔小理提着鱼走上了楼去,直奔厨房。

    手起刀落,刮鳞去腮取内脏,很快,他便将黑鲷鱼给收拾了。

    用葱姜料酒腌制上,崔小理看了看冰箱里的菜,一袋子杭椒,还有一袋鲜花椒。

    好家伙,不愧是四川人。

    崔小理想了想,那就做个鲜椒麻鱼吧。

    切好了小料,盘子中腌制的黑鲷鱼也差不多了。

    崔小理将其拿了出来,控干净水分,接着把鱼煎成两面金黄。

    然后将葱姜蒜等小料放了下去,稍微炒了两下,煎好的鱼铺在上面。

    一瓢自来水没过鱼身,接着开始调味。

    盐、鸡精味精、白糖,辣鲜露、蒸鱼豉油。

    因为恩小雅有时候也会客串一把美食博主,家里的调料齐全,崔小理做起饭来也是相当的舒服。

    不像他自己的家里,一年到头就那几样。

    盐、鸡精、味精、白糖,生抽老抽,没了。

    等水烧开了,又将砧板上剩下的鲜椒圈铺在了鱼身上。

    还有两串刚从袋子中拿出来的鲜花椒。

    接着,将盖子一盖,小火慢慢炖煮。

    随着汤水的沸腾,鲜辣椒和鲜花椒的香气从锅盖的小孔中随着蒸汽升腾而起,随后被抽油烟机吸了进去。

    “嗯?我闻到了麻辣的味道。”恩小雅从厨房门口探出了头。

    崔小理吓了一跳,见是恩小雅,这才松了一口气:“你走路怎么不带声的啊,吓我一跳。”

    “哈哈哈,是你太专注了。”恩小雅踢了踢脚上小巧的帆布鞋。

    崔小理目测了一下,大概36码。

    “你做的什么啊,阿嚏~好香啊。”恩小雅走了进来。

    “我开着油烟机呢,你在楼下都能闻见?”

    “嘻嘻,其实我是上来拿车厘子的,哇,放这么多辣椒,你们能吃吗?”

    看了一眼锅里的青红两色辣椒圈,恩小雅嘴角不自觉的流下了口水。

    崔小理说道:“没事,你看着辣椒多的,其实这样做不会太辣,更多的鲜椒的香味。”

    “哦哦,那我先下去了啊。”

    “好的,去吧。”

    “对了,给你拿个盘子。”

    恩小雅蹲了下来,在橱柜里面拿了个鱼形状的盘子,问道:“这个能不能装的下?”

    “嗯,可以。”

    “好的,我放在这里了啊。”

    恩小雅将盘子洗了,又从冰箱里拿了昨天没吃完的车厘子,先给了他两颗,这才跑下了楼去。

    等他将车厘子嗑完,锅里的鱼也差不多好了,汤汁开始变的浓稠。

    崔小理嘴里咬着车厘子籽儿,手上动作不停,关煤气,掀开锅盖,端起锅轻轻晃了晃。

    然后轻轻一倒,“滋啦”一声,便将鱼完整的倒进了鱼盘中。

    随后将鲜椒圈、鲜花椒连着汤汁铺在了鱼身上。

    最后,将事先切好的一把葱花撒在了上面。

    “完美。”

    看着自己的作品,崔小理赞叹了一声,把锅子放进水池中。

    自来水一浇,“滋啦”一声,烧热的锅子上冒起了白烟,迅速冷却了下来。

    崔小理将锅子、锅铲都洗了,又用抹布将灶台上溅的油点都擦干净,最后把抹布也洗了,晾了起来。

    检查了一下煤气有没有关好,崔小理这才端着鲜椒麻鱼来到了楼下。

    来到楼下,就看到柜台上摆着几份饭,恩小雅和张婷婷正在嗑着车厘子。

    崔小理端着鱼走了过去,说道:“如如已经来过了吗?”

    “嗯嗯,来过了,老板等一下,我拿东西垫一下。”

    防止盘子太热,把柜台的玻璃烫炸了,张婷婷将之前一直用的纸板放在了柜台上。

    “好了,别吃水果了,来,吃饭。”
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