第76章 烤鱼
崔小理处理过的视频，恩小雅再进行加工就很简单了。
不用再从头到尾的观看，直接拿过来就能用。
一帧一帧的剪辑，进行精修，然后粘合啥的。
恩小雅一边做着，一边夸奖道：“做的还不错嘛，有很大的进步了。”
崔小理已经杀好了鱼，闻言笑了声，说：“都是老师教得好。”
“嘿嘿。”
这次，恩小雅很快就将视频做好，给崔小理预览了一下，然后就发到了他的账号上。
这次就一个5分钟的长视频，崔小理也不扣扣搜搜的，直接来了个200块的推广。
恩小雅抻了抻懒腰，一伸手，眨了眨眼睛说道：“围裙给我吧，我要做泡菜鱼了，你点的菜。”
“泡菜有吗，没有的话我回家拿。”崔小理一边将围裙褪下来，一边说道。
上次恩小雅老妈给了他一罐泡菜，除了当零嘴以外，还没怎么吃过呢。
主要是他不在家里开火，一个人做饭没意思。
恩小雅指了指角落里的一个圆滚滚的玻璃坛子，说道：“你觉得我会缺泡菜吃吗？”
“呃，也是，那我去弄烤鱼了。”
“好的，诶等一下，帮我把围裙系一下。”恩小雅转了过来，指着后勃颈处。
崔小理帮其将围裙系好，便带着两条鱼下了楼，直奔莲姐的快餐店走去。
“老板你不骑车啊。”张婷婷在屋里喊了一句。
“等下还得端鱼呢，不骑了。”
“哦，要我去接你不？”
两家店说远不远，说近也不是太近，两三百米呢。
空手散步还行，端着汤汤水水的鱼可不好走。
想了下，崔小理便回头说道：“那行，等下好了我给你打电话。”
“嗯嗯。”
已经过了八点，这个点吃饭的人不多了。
崔小理本想八点半来的，不过一想那时候正是厨师打扫卫生的时候，还是算了吧。
曾经作为厨师的他，自然知道下班前半小时来人点菜这种行为，有多让厨师上火。
尤其是他这还是自带的菜。
张如如正拿着扫帚在扫地，见他来了，连忙上前帮忙撩开了pvc软门帘，俏生生的打着招呼。
“老板好。”
“如如你好，莲姐在吗？”
张如如抬起下巴，朝着吧台示意了下：“在那算账呢。”
“行，那我先过去。”
“好的。”
莲姐已经看到了他，抬头笑着招呼道：“呦，稀客呀，这不是崔老板嘛，好久不见了。”
“嗯，今天钓了一条好鱼，赶紧给莲姐送来了。”崔小理将盆子递了过去。
这玩意确实是好东西，莲姐点了点头，又疑惑道：“这不是两条吗？”
“我还得吃一条呢。”
“呃，也是，说吧，想怎么做。”
“做个烤鱼吧。”
“你还挺会吃，拿鳊鱼做烤鱼，行，拿来吧，看在你孝敬姐的份上，不收你加工费了。”
莲姐端着盆子来到了窗口，冲着里面喊了句：“做两份烤鱼，我们自己吃的，多加点料，放点五花肉，土豆条炸透一点。”
莲姐说崔小理会吃，她自己更会吃。
其实崔小理自己也会做烤鱼，不过这道菜要用油炸，不太适合家庭做。
按照网络上流行的说法，就是妈见打。
十多分钟的时间，两个架在酒精炉上的长方形托盘就被放在了窗口。
鱼已经好了，但没有完全好。
等吃的时候，还要把底下的固体酒精点着烧，所以才叫烤鱼。
并不是真的把鱼放到烤箱里面烤。
鱼是被高油温炸过的，铺在垫底的洋葱上面。
又将土豆条、胡萝卜条、芹菜段、辣椒圈等配料过个油，铺在鱼身上。
这是自己吃的，莲姐又吩咐加了好些五花肉片。
再用香辣酱，烤鱼酱、豆瓣酱等调料炒制，熬成麻辣咸鲜口的红汤，浇在上面。
最后，在鱼身上撒些辣椒面、孜然粉，一点白芝麻和几根生菜作为点缀，完美。
这是莲姐吩咐过的，配菜料加的很足，比鱼都多了。
尤其是还放了五花肉片，崔小理都不好意思了，要付加工费。
“不能让你亏本啊莲姐。”
“去去去，看不起谁呢，你要是敢给钱，这鱼你就别吃了。”
“那行吧，多谢莲姐。”
“客气什么，等下，给你找个保鲜膜包起来，如如，再去拿两块酒精给你老板带走。”
“好嘞。”
莲姐说罢，风风火火的就去拿了保鲜膜，将托盘连同酒精炉一块给包了起来。
张如如也去箱子里拿了两包酒精，塞到了崔小理的兜里。
崔小理掏出手机给张婷婷去了个电话，然后便告辞了莲姐和张如如。
“如如，等下下班了过来啊。”
“好的老板。”
崔小理端着烤鱼出了门，就见张婷婷骑着小绵羊来了。
崔小理笑着说道：“怎么不骑摩托呢。”
张婷婷白了他一眼：“我可不敢骑，摔坏了把我卖了也赔不起。”
“这话说的，等你出嫁的彩礼买十辆也不成问题。”
“切，走啦，快上车。”
“诶，我怎么坐啊。”
崔小理试着跨坐上去，手里还端着烤鱼呢，这一下就抵到张婷婷身上去了。
张婷婷灵光一闪，建议道：“你反着坐不就行了。”
“也对。”
于是，崔小理转了个身，反着坐在了电动车上，背靠着背。
“好了婷婷，走吧。”
“嗯，坐好了啊。”
张婷婷一拧油门，崔小理差点没把手里的烤鱼给扔了。
“婷婷你骑稳点。”
张婷婷莫名其妙，说：“已经很稳了啊。”
“…”
崔小理心慌极了，好在这只是感官问题，车子其实并没有摇晃。
很快，张婷婷就来到了店门口，一捏刹车，晃得崔小理向后一顿，差点没把她给挤下去。
崔小理小心的端着烤鱼，一扬大腿，从电动车上爬了下来。
好在只是有惊无险，再加上烤鱼用保鲜膜包着，汤汁并没有洒出来。
就是崔小理还有点晕，下次再也不反着坐车了。
端着烤鱼上了楼，将其放到了桌子上，崔小理来到了厨房。
“恩小雅，有什么要帮忙的吗？”
恩小雅正拿着锅铲在锅里面捣鼓着，闻言头也不回的说道：“帮我去打一桶矿泉水来吧，水喝完了。”
“…”