第106章 产品试制成功

    陈亚美来到设备科，周科长告诉她包衣机制好了，陈亚美非常高兴，跟着周科长一起去车间查看。

    陈亚美看到制作完成的包衣机，感觉跟她印象中的机器非常像，斜卧着的会旋转的锅，伸出来的金属导管，能够加热的喷射桶，一切都显得很完美，就是不知道开启后的效果怎么样。

    陈亚美说道：“周科长，你这个包衣机做的非常好，我想马上试一试，麻烦您找人帮我把机器搬到技术科的研发室。”

    周科长二话不说就叫人把机器搬到了研发室，然后留下了一个设备科的技术人员，说是协助陈亚美调整机器。陈亚美对着周科长表示了感谢。

    陈亚美回到办公室叫上吕良和谢艳华两人，三人一起手工制作，花了1个多小时，将料芯烤制好，然后准备涂液。

    准备工作完成后，设备科的技术人员给陈亚美介绍了机器的性能。

    机器主要分为两部分，一个是旋转锅，一次可以装料50斤，因为是试验机器，所以锅体比较小。有单独的控制开关，开启按钮后，锅体旋转，有三个档，分别对应不同的旋转速度。

    另外一部分是喷射桶和喷射导管，也有单独开关。喷射桶在包衣机开启的瞬间就开始加热，温度在50度左右。打开开关，喷射导管开始喷射液体，有两个档位，分别对应不同的喷射速度。

    等到介绍完，陈亚美把巧克力酱液倒入喷液桶中，再把烤制好的球状饼干放入旋转锅中，然后开启机器。

    机器瞬间启动，旋开旋转锅的按钮，装有料芯的锅开始转动，看了看旋转的速度，陈亚调到2档。

    过了一会儿喷射桶内的巧克力酱完全融化成液体，陈亚美打开喷射管的开关，喷射导管开始喷射巧克力酱液，巧克力液从导管喷射到锅体中，覆盖到芯料表面。

    等到料芯上全部喷上巧克力酱液，陈亚美关上机器，让芯料表面上的酱液自然冷却。然后重复喷射几次，直到芯料上包裹着厚厚的巧克力酱液。

    等到表面的巧克力酱全部冷却好，陈亚美从锅中拿出巧克力脆脆球。

    表面的巧克力酱均匀的分布在芯料上，除了一些产品表面上有较小凸起外，整体感观还不错。

    陈亚美尝了尝，巧克力入口即化，仔细咀嚼，清香酥脆的饼干冲击着味蕾，再加上巧克力的丝滑细腻，两种味道在嘴里交织，是一种极致的享受。

    陈亚美认为这口感基本达到了麦丽素的水准。

    陈亚美也拿出一些让现场的人都尝尝，每一个试过的人都说很好吃。

    然后陈亚美将旋转锅的开关再次开启，锅里的巧克力脆脆球随着锅体开始旋转，档位调到3档，锅体旋转速度变快，球体在锅内相互碰撞摩擦。

    陈亚美一边看着锅里巧克力脆脆球的变化，一边盯着时间，等到20分钟之后，陈亚美关掉机器。

    拿出锅里的巧克力脆脆球，仔细观察，基本上所有的巧克力球表面平整光滑，这次的试验结果陈亚美非常满意。

    陈亚美再次感谢了设备科的同志，表示试验的包衣机设备运行顺利，结果达到预期，基本不用再改动。

    设备科的同志听到陈亚美话，心里也很开心。临走时也说，如果以后包衣机有任何问题都可以去找他们。

    陈亚美把锅里的巧克力脆脆球全部拿了出来，称了称不到二十斤，再看了看剩下的巧克力酱，整体算下来损耗不超过5，非常不错了。

    陈亚美把20斤的巧克力球一分为二，一半直接留样保存。

    另一半浸入之前试验好的胶体液中，试验最佳的浸泡时间，将浸泡不同时间的巧克力脆脆球晾干后分别保存，每隔3天进行一次感官评价然后得到最终结果。

    陈亚美把所有的试验品保存好，分别拿出没有浸泡胶体液和浸过胶体液的巧克力脆脆球，一行三人来到孙有福的办公室。

    办公室里的孙有福看到他们拿着巧克力球过来了，开心的对着陈亚美说道：“亚美同志，你的新品做出来了？动作很快嘛！”

    陈亚美听到孙有福的话，把手里的两种巧克力放在孙有福的办公桌上说道：“孙科长，多亏了厂里各个部门同志的协助，新品开发才会这么顺利。”

    然后指着两罐巧克力脆脆球说道：“这个是刚试验出来的新品，您尝尝，看是否要调整？“