第418章 冷面知青(12)
桂花分成了两部分,一部分第二天就被制成了桂花蜜,另一部分晾晒了两天,终于达到了明诗要的程度。
她让明词准备好所需要的材料,脑子里回忆书中桂花糕的做法。
亲自上手算是头一遭,她不允许失败。
从最初的糯米粉处理到后面上蒸笼,每一步完整而细致。
全程小词都在帮忙,那双眼睛扑闪扑闪的,直看得人心生怜爱。
桂花蜜的香味很清透,有桂花的香和糖的甜,仅仅闻着就让人馋。
蒸桂花糕的时候,明诗洗了些野山药,寻思着顺便做一点山药糕。
这两种糕点难度都不大,一甜一咸,刚刚好。
“姐姐我帮你。”
小词现在也不问做什么,跟着帮忙。
野山药洗净削皮,切成一块块,煮烂之后捣成膏状,加入适量的糯米粉和盐,揉捏。
桂花糕出炉,明诗将做好的山药糕放进去蒸。
“尝尝。”
家里就只有两人,明诗拿出一个盘子放桂花糕,示意小词自己动手,她捻了一块咬下。
小词第一次见这么精致的糕点,动作放慢了许多,小心翼翼的。
软糯的甜,夹杂着桂花的香。
“好好吃!”
他眼前一亮,将剩下的半块塞进嘴里。
“一次最多吃三块,不然肚子会不舒服。”
明诗的动作一如既往地慢,尝了一口之后留下一句话,进屋找自己前些日子摘下的薄荷和山丁子。
将山丁子切成小小块,混着干薄荷,加入热水泡。
一个简单的果茶就做好了,带着微甜的清凉果茶,配着香软的桂花糕。
小词吃了一块之后就没动了,转而看向姐姐的所作所为。
“小词,尝尝这个茶。”
明诗一次做了很多,递了一杯给明词。
虽然看起来奇奇怪怪,但是小词对姐姐深信不疑,捧着碗喝了一口。
甜甜凉凉交杂,小词闷了一大口。
“姐姐,这个好喝,爹和哥肯定喜欢!”
“嗯嗯,我们等会儿把这个放到井里吊着,他们一回来就能喝到凉的。”
前些日子看着父兄每天晒得黑红黑红的脸,明诗就想着做点去暑气的东西,十月份的东北降温了,但是一整天在太阳底下劳作,还是很容易中暑的。
“好,我这就去。”
凤明词一口干了果茶,然后端着明诗做的剩下的果茶去放凉。
看着他稳稳当当的动作,明诗笑了笑,咬了口桂花糕。
两种糕点明诗做的分量多,足够当午饭,不过顾及糯米不好消化,她还是炒了两碟菜搭配。
都是这个季节常见的野菜,有促进消化的作用。
三人晌午回来吃饭,家里午饭已经备好了。
天气不热,就是太阳大,很晒。
几人依次洗了脸和手才到饭桌前,触及一块块精致的糕点纷纷停住了动作。
“闺女,这糕点”
凤骁是吃过糕点的,自然知道这东西贵,不是一般人吃得起的。
“爹,这是姐姐做的糕点,桂花糕和山药糕,可好吃了!”
小词捧着茶壶过来,给几人倒茶,继续解释:“这个茶也是姐姐做的,甜甜凉凉的,你们一定会喜欢。”