第83章 开个卖吃食的铺子
夜里吃晚饭以前,趁着一家人聚齐,钱飞雪将画好的图纸给一家人都看了看,对于结构设计大家都没有意见,钱老爷子只询问了所需银两和占地面积就没再说别的。
第二日一早钱老爷子出门去请风水先生了,想找风水先生给选块地,选好位置就可以开始打地基了。
三郎钱飞砚带人出门送灌肠,回来时带回了喜讯,之前送出去的馍馍和包子得到了两位酒楼掌柜的青睐,想要每日定一些,询问具体价格几何。
钱飞雪计算了一下现在的粮食价格,一斗细面青州府的价格差不多要三百文,一斗面差不多可以做一百二十个馍馍,二百四十个包子,加上各种成本,馍馍要卖八文钱一个,素包子可以卖十五文钱,肉包子可以卖二十文钱。
若是按青州府的粮价来算,也差不多是对半的利润,但是钱家的粮是从杭州府拉回来的,利润确实比较丰厚。但是也就是秋收前这一段时间,等秋收后,粮价下来了,所有的物价都会慢慢回归正常,他们的利润也会减少,到时就只能以量取胜。
钱飞雪算了一下这段时间差,决定要抓紧机会好好利用这段时间再多赚一点。于是便打算自己再去一次青州府,和大姑姑商议一下开一个馍馍铺子的事。
钱老大指挥着钱榕和钱彬磕磕绊绊的做了两套绞肉机,打磨的很光滑,反复清洗干净后钱飞雪让人先用肥肉来回搅拌试了一下,效果很是不错,就这样反复搅动先给木头吃点油,后面会越用越光滑。
因为要提量了,所以另外用草帘子搭了个临时的棚子,里面搭了五个灶台,两个蒸灌肠两个蒸馍馍,一个熏灌肠。
是以,这一下晌虽然人手多了,还有了绞肉的工具,但是众人还是很忙。新买来的下人是痛并快乐着。众人到了新主家没有时间适应,每天起早贪黑的忙活,着实是辛苦。但是新主家不打不骂,吃食也是他们平生从未有过的好,每日里都有荤腥,还能吃饱,这对于他们来说着实不易。再就是夜里睡的草棚子有些吓人,原本就是生地方,还住在没什么安全保障的草棚子里,说不害怕不抱怨是假的。
钱飞雪为了安抚众人的情绪,也是尽可能的给大家吃好些,活计辛苦,住处条件差,若是再吃不好那人真的是要受不住了。
钱飞雪现在只盼着不要下雨,天气好些,抓紧盖房子做活,让一切都能步上正轨。
这一日钱飞雪还抽空问了问他爹对大家具的屋子有什么要求,之前画家宅时没有将这个计算在内,还要另外找地方盖屋子。这个地方不能太小,要存木料要做活,还不能离自家河道码头太远,否则装卸家具太不方便。算了算面积,其实只要将院子再扩一扩即可,将这屋子就盖在院子里,做活、照看都方便。
商议完做家具的事,钱飞雪又找做活间隙歇息的二叔聊了聊,二人主要是商议日后盖房包工时也可以一起包料,那赚头更大,木料自家后山就有,砍伐、晾晒、栽种即可,红砖方面定他人的却是不大方便,最好的办法就是自己烧砖。
钱老二一听说自己开窑烧砖瞬间来了精神,”妞妞,若是咱们家真的要自己开砖窑倒是有个法子,之前咱们买青砖那砖窑老板顶不住了,他这几年一直亏银子,明知道挺过今年就好了,但是现下实在时顶不住了,想把砖窑兑出去,他那砖窑地界在青山镇和青竹村中间,归青山镇的地界,那砖窑带着上百亩的粘土地,咱们若是能盘下来倒是便宜。“
”确实很合适,那二叔你抽空去问问吧,只是若真的盘下来还需寻人去看管才行。“
”家里这么多人,看管倒是好说,明日我将家里活计安排好了起早去打问一下。“
”成,咱们一下将摊子铺这么大,但是家里人就这么多,二叔你们只能辛苦些了。“
”辛苦什么,咱们家里日子过好了比什么都强。“
两人简单的说完前老二就又去忙了,现在盖宅子的位置还没看好,索性前老二就带人先去盖猪圈了,既然想自给自足,那养猪的圈就要大一些,钱飞雪脑子里的想法有点多,只能一件事一件事的办。
最后划定的宅子位置还算不错,离山脚还有些距离,日后想多养牲畜不会有影响。大门的位置正对河道码头,十分便利。
看风水的先生不止给看了宅子的位置,还一并给算了动土的日子,三日后是个吉日宜动土,正好有一个准备的工夫。
夜里钱老二说了要盘砖窑的事儿,大伙一起商议了一下,既然要盘砖窑,索性盘下来再烧砖不迟,也免得先买了那么多砖让别人赚银子,更可能因此影响了盘砖窑的事儿。
忙活完睡下后钱飞雪盘算了下家里现在所有的事,她觉着不能再弄其他的买卖了,只现在这几样已经够家里忙活,再弄下去,到时银子恐怕也不够周转。
当下家具铺子和包工盖房的活计能不能赚银子还不好说,再说家里暂时也支应不开,真的开张也要等家里屋子彻底盖好才行。
第二日早起钱飞雪跟着家里的船去了青州府,钱老二则带着大郎在砖窑那个渡头下了船。
今日灌肠太多,两头猪的灌肠做了四百斤上下,靠人背有些不靠谱。到了青州府后三郎索性在码头雇了一辆驴车,将钱飞雪和钱宁送到姑姑家,他就急忙去送灌肠。
钱飞雪给大姑姑一家带了卤好的猪头肉、猪蹄子还有猪杂,以及新蒸的馒头和包子。
钱飞雪近日来长登门,林家一家都已经不稀奇,见她又带了这么多东西,钱帧蓉还有林老太太都唠叨了几句。
”老太太、大姑姑你们不必心疼,我今儿来说的这事儿要是成了,不用我提肉来,您这家里也能天天吃细粮,顿顿菜里有肉。“
”你这鬼丫头,又搞什么名堂?“钱帧蓉笑骂了一句。
”大姑姑,我要说的可是赚钱的好营生。”说着,钱飞雪让钱宁拿出馍馍和包子,一人分了一个。
林旭和林君毕竟还小,即使吃了早饭也经不住这软乎乎的包子诱惑,里面还放了肉馅儿,一口就能香到心里。
“老太太,大姑姑,你们说这馍馍和包子味道如何?”钱飞雪微笑着开口询问。
“自是极好的,丫头,你是想卖这馍馍和包子吗?”林老太太马上反应了过来。
”正是呢,老太太。“