第77章 花样推销灌肠
就在钱飞雪打算再次开口询问时,掌柜的终于开金口了。“留五十斤吧,你进来我给你写个条子,过了晌午饭时再来算银子。”
“且慢,掌柜的,这熏制过的灌肠价格还要贵二十文,今儿带的也不多,您看您要留多少?”
“那就二十斤熏制的,三十斤寻常的,可否?”
钱飞雪绽放出明媚的笑意,“可。”
于是钱飞雪跟着去拿条子,钱宁跟着去放灌肠。
掌柜的铺好纸张,将毛笔沾饱墨汁,看看等在门外的三郎和两个家仆,又看了看钱飞雪,“你这小姑娘卖个吃食也这么多花样。”一面说一面在纸上写下收条。
钱飞雪嘿嘿一笑,“我也是情非得已,掌柜的,你还要野鸡吗?”
掌柜的写完收条等待晾干,听到钱飞雪说还有野鸡很是惊讶,“你们家还有野鸡?”
“有的,还有很多,掌柜的您要再留些吗?”
“你们家哪来这么多野鸡?”
“嗯其实是之前抓了很多,然后我们家里就养起来了,下了蛋再孵成小鸡养大,所以正规的,五百文真的不贵啊,现如今的粮食有多贵您是晓得的,山上有点吃的也被大家哄抢一空,我们全家养活这鸡着实是不易。”
掌柜的哼哼一笑,“这么着吧,我也不和你讨价还价了,野鸡我这留二百只,你将那灌肠再送我两斤,我给你介绍个买卖,到了那你这野鸡、灌肠都能卖很多,只要卖的好,他那我这你都能长期过来售卖,如何?”
“那就多谢掌柜的了。”钱飞雪拱手行了一个男子礼仪。
于是那掌柜的又提笔写了一封信,还将铺子的地址也写了下来,钱飞雪接过三张字条后又给掌柜的放下二斤灌肠,说好晌午来收银子时将野鸡拉过来。
随后便打听了掌柜的所说那家铺子的位置,带着几人赶过去。还好不算太远,否则几人背着这么多灌肠走一路也很是辛苦。
到了那家铺子一看,原来是一家专卖卤味的铺子,此时店里只有一位娘子在擦抹柜台,柜台上的木盘里放着刚卤出来的猪下水,还冒着热气。
那位娘子看到钱飞雪和钱飞砚进门,忙热情的招呼,“两位小公子要买些什么?这刚卤出来的猪肝猪肠,还热着呢。”
“娘子,敢问于掌柜可在?”
“在……你们是?”那位娘子有些迟疑的问道。
“奥,是天香居的掌柜介绍我们过来给铺子里送些吃食,还给于掌柜带了封书信。”钱飞雪说明来意,却没有掏出书信。她还没法子确认这位娘子与那于掌柜的关系,所以书信还是当面交给于掌柜为好。
“原来如此,你们稍等。”
不多时那娘子与一个男人一起从后厨位置走了过来,这于掌柜与天香居的掌柜长的有六七分相似,看来两人很有些渊源。
“两位小公子是寻我吗?”于掌柜边走边在围裙上擦手,说话很是爽利。
“是于掌柜吗?是天香居的掌柜介绍我们过来送些新鲜的吃食,还写了一封信给于掌柜。”钱飞雪边说边双手递上书信。
那位于掌柜接过书信很快看完内容,“不知我大哥书信中所说的灌肠是何物?”
原来真的是兄弟俩,钱飞雪在心里嘀咕了一句。心思开小差却不影响她手上的动作,她手脚麻利的打开钱飞砚放在地上的背篓,将品尝的样品分别递给了于掌柜和那位娘子。
两人咀嚼着嘴里鲜香美味的灌肠都是眼睛一亮,看两人吃完后钱飞雪又拿出熏制过的灌肠给两人品尝,看二人表情应该是对味道比较满意的。
“于掌柜,味道如何?”
“甚好,我像天香居一样,先留三十斤,你送我一斤品尝的样品,过了晌午你过来算银子,可行?”
“行,不知这灌肠的价钱天香居掌柜可与您交代清楚了?”
“嗯,寻常的一斤三百文,熏制过的三百二十文,可对?”
“正是,那于掌柜的要怎么留?今儿熏制的不多,您若想留只能少留些。”
“二十斤寻常的,十斤熏制的,成吗?”
“成,那掌柜的我随您去写条子,这灌肠您看放哪里?”
“栓子他娘,你带这位小公子去放下灌肠。”于掌柜说完这些,自己转到柜台里面去找笔墨写收条。
钱飞雪看着他三哥跟着去了后面放灌肠,连忙低声询问,“于掌柜,您要活野鸡吗?”
于掌柜想起大哥在信中嘱咐的话语,“若是来人还有野鸡,你尽可能多留些,他家野鸡肥硕壮实,五百文一只。切记不要讨价还价,那人脾气古怪,免得搞砸了买卖。”
钱飞雪做梦都不会想到,她在天香居掌柜的眼里会是一个脾气古怪不好相与的小姑娘。
“不知小公子还有多少野鸡?”
“于掌柜,我家野鸡还有不少,您只管说想要多少即可。”
于掌柜盘算了下自己家后院能存多少只鸡才开口回复,“一百只,有吗?”
“有啊,晌午过来算灌肠银子时我带过来。”
“成。”于掌柜将打好的收条给了钱飞雪,钱飞砚也提着背篓出来了,兄妹俩出了徐记卤味又找人打听最大的卖肉铺子。
“妞妞,这么着能行吗?万一他们不给咱们银子怎么办啊?”
“嗯,三哥你说的这种情况确实可能出现,但是推销新鲜物什,还这么贵的价钱,我能想到的最快最有效的法子就是这个了,咱们只能小心些甄别这些掌柜的,只要他们是正经做生意的,后面还想和咱们合作,那就不会赖账。但是三哥,后面你再送货要注意这个事儿,若是有人要求十天或是一个月结一次帐的你最好不要答应,他既然能卖掉前一天的,再要买咱们的灌肠就应该给钱,若是拖太久银子攒多了反而麻烦,正常的都应该是一天一结。那些不靠谱的咱们宁愿不做他们生意也不要给自己找麻烦。”
“我后面卖货?妞妞你以后不来了吗?”
“不来了,明日就不来了”