第45章 新菜品的发明4
刘招娣看着杨静对自己未来的相公竟然有着这么具体的想法,不由得来着一句:“阿静,你是不是有了喜欢的人啊?”
杨静突然被口水呛了一下,开始咳了起来。
叶兰看了一眼刘招娣,这丫头也太直接了吧,而且猜的也超准。
刘招娣怀疑的眼神看向杨静,然后又看看一旁很镇定的叶兰,这丫头是不是知道点什么?
叶兰目不斜视的看着自己手里的蒜头,手上的动作不停,不一会自己的手边就又很不少的蒜瓣。
杨静的手边也有了一些蒜瓣,刘招娣看看自己手里的蒜头,也没有问出心里的问题,也许这就是阿静心中的小秘密,却愿意和自己分享,自己就没有必要追根究底,该知道的时候,想来阿静也不会吝啬告诉自己的。
几头蒜很快就在叶兰三人的手中变成了蒜瓣,全部扒干净之后,叶兰将蒜瓣清洗干净之后,放在阴凉的地方晾干。
拿起篮子,叫上杨静和刘招娣两人一起来到村子外面的几棵野果树旁,说道:“我们摘一些果子,然后我给你们做点好吃的。”
杨静和刘招娣两个人笑着开始摘了果子往篮子里面放,不一会就一篮子的果子。三个人抬着篮子有说有笑的往回走,后面不远处站着一个人,双眼含恨的看着远走的三人,叶菊看到叶兰三人的到来,立刻藏了起来,对于叶兰,现在的叶菊真的是很后悔,自己为什么要出那么一个馊主意,真的是够蠢的,如果没有那个馊主意,自己现在做的事情依旧是叶兰来做,自己依旧是那个十指不沾阳春水的,可以找个秀才嫁人,做个秀才娘子。
叶菊转头看向自己家的方向,心里更恨的是自己的那个重男轻女的奶奶,如果不是她砸晕了叶兰,叶兰也不会因为受伤而让二叔想要分家,他们分了出去,受苦受难的就变成了自己。
叶兰带着叶菊和刘招娣回到家,将野果泡在盐水里,这时代,没有农药,果子里面可能会有虫子,所以还是先泡泡盐水比较好。
走到一边,拿起昨天采的蕨菜叫过来叶菊和刘招娣两人,让她们再一次分拣一下,将老的,或者太小的都分开放。这些还可以做菜,或者做别的用。
两个人听话的,有商有量的分拣这蕨菜。而叶兰将晾干的蒜瓣切成末,当两个人将分拣好的蕨菜拿过来问叶兰应该怎么办的时候,叶兰让他们去清洗一下,尽量不要把上面的叶子弄掉,弄坏,不要影响蕨菜的美观。
趁着杨静她们去清洗蕨菜,叶兰开始烧水,等水开了,杨静的蕨菜也洗好了,叶兰拿过蕨菜放在锅里,刘招娣看着叶兰做的一切都是一脸好奇的表情,一副这个蕨菜能好吃吗的表情。而杨静因为昨天已经吃过这个蕨菜了,所以,很淡定的看着叶兰的动作。
叶兰焯好蕨菜后,放在一旁准备好的凉水中,让手劲相对大一些的刘招娣把蕨菜的水分挤干净,她和杨静两个人去处理野果,将野果切成丝,然后又捣烂,等刘招娣将所有的蕨菜都挤干净水分,看到叶兰和杨静两个人还在弄野果,就走了过来一起弄,果然,多一个人,效率就上去很多。
等所有的果子都变成了果酱,叶兰将蕨菜拿了过来,找了一个大盆,将蕨菜倒进去,还有做好的果酱,蒜末,又加了盐,糖,醋的调味料。叶兰伸手开始开始抓拌起来,将这些调味料都抓拌进蕨菜中,叶兰抓了一根尝了一下味道,比自己预想的更好,这天然的东西就是更让人觉得自然。
将拌好的蕨菜盖上盖子放在阴凉的地方后,说道:“等一会你们回去的时候带一点,让家里人尝一尝,好吃不好吃。如果去卖的话,能不能卖得出去。”
刘招娣刚想说不用,就听见杨静说道:“好啊,好啊。”
叶兰笑了笑说道:“我还要去做个菜,你们尝一尝。”
刘招娣说道:“阿兰,你不去卖山楂糕了吗?”
叶兰摇摇头说道:“山楂糕最近还是要去卖的,不过山上的山楂也快要没有了,这也就是说,山楂糕的生意做不了多久,我们想要去镇上租房子,现在攒的钱还是不够的,所以我还要想看看做点其他的什么去卖钱。”
刘招娣点点头,表示了解。
叶兰去厨房拿了一棵白菜,家里为数不多的叶菜。杨静看着叶兰手里的白菜,心里的期待值一下子降到了低点,脸上没有了兴趣。刘招娣看着杨静的脸色,也不知道该怎么办了。白菜这种菜在农村都是非常常见的菜,家家都是炖着吃,没有什么味道。
就见叶兰将白菜叶和青葱放在也水中烫了一下,有拿了鸡蛋,和一些其他的菜加上豆腐办成馅料,捞出菜叶和青葱放在凉水中过一下,捞出,将刚刚准备好的馅料放在菜叶中,用青葱绑住。全部弄好后,放在盘子中摆好,坐地比较多,好在锅子够大,可以摆三个盘子,叶兰心里突然觉得这古代的东西也不是说都是一无是处,至少这个锅是自己在现代从来没有见到过的。
杨静坐在灶旁,烧着火,突然对锅里面的白菜有了期待,因为这种做法又是自己没有见到过得。自己要把火烧的好一些,等下就能尝到这个里面都是馅料的白菜了。
刘招娣也在一旁期待着锅里的菜,这种做法真的是没有见过。
有了趁着这个时间,在一旁调起汁来,抽空看了一眼锅里的白菜,感觉差不多了,就和杨静说:“不要烧了,马上就要出锅了。”
杨静一听立刻将锅底的火弄到一边,看到叶兰将盘子拿出来,将一旁调好的汤汁淋到白菜上。刘招娣吸了吸鼻子,说道:“好香啊,刚刚还没有淋上汤汁的时候,还只是一股清新的味道,但是淋到汤汁之后,味道完全变了。”
叶兰笑着说:“我们一起去尝尝吧。”
杨静不客气的端着菜盘走到正屋放在桌子上,叶兰端上昨天没有吃完的米饭,也用了旁边的果子热了一下,依旧有着和昨天新出锅的时候的一样的香,软。
叶兰去挑了一些刚刚做好的蕨菜,放在桌子上,去叫了有着和叶徐氏一起吃饭,等到有着和叶徐氏看到桌子上的菜品的时候,先是一愣,这是什么?是白菜吗?可是白菜怎么能做成这样的形状?白菜不是用来炖的吗?还有那个是蕨菜,昨天不是才炒吗?今天是凉拌的?
叶兰对叶镇和叶徐氏说道:“爹,娘,坐吧,阿静,招娣,坐啊,尝尝我做的,怎么样?”
叶镇看着盘子中的一个个小袋子,问道:“兰儿,这个是什么啊?”
叶兰笑着说:“这个是我研究的菜品,这个叫‘乾坤福袋’,里面没有肉,如果有肉的话,我就换个名字。”
杨静问道:“叫什么?”
叶兰说道:“钱袋。”
杨静听了哈哈大笑,刘招娣也抿嘴偷笑。
叶镇笑着说:“还别说,这个名字倒是很好,我来尝尝,看看这个‘乾坤福袋’的味道怎么样?”说完,就夹了一个放在自己的碗里,咬了一口,里面外面的味道是两种,清新和浓郁完美融合。叶镇不住点头。
叶徐氏看到叶镇吃的直点头,也好奇起来,加了一个吃了一口,她终于知道叶镇的表情是为什么是这样,真的是美味,原来兰儿的手艺可以这样出神入化。
杨静和刘招娣也一人一个的吃了起来,都不住的点头,真的是好吃,以前的白菜都白吃了。