第38章 韭菜盒子
这是我人生第一次打工，而且是成功的打工。
至于，我打了一年的工。对于父亲来说，他儿子终于长脸了，能出去挣钱了。
这一年，我在外赚钱，没吃家里的粮食，家里的粮食终于有存粮了。从这一年开始，我家开始卖小卖了；而不是买小麦了。
一个是给自己数钱；一个是给别人数钱。
打工回家过年，别人没说，我那个爷爷就嘀咕：儿在隔壁县城打工，还要你去接。这以后要是走到北京上海去，你是不是也要跟过去？
爷爷对父亲这一辈子就瞧不上眼，觉得他没有本事。对我，自然是不怎么喜欢。
不知道为什么，小时候总与爷爷他们一家亲近不起来。
听到这话，我就心里来气。你好好地看护你的其他孙子吧。
我爷爷这一生，帮二叔看孩子，帮三叔看孩子，就是没帮我们家看过我们兄妹几人。
失去和孩子一起成长的时光，以后就亲近不起来了。
回到家，父亲就将钱分成几份，还给了别人。
没办法，欠的债总是要还的。这是多年的陈年老债了。能欠这么久，都是看在了父亲的脸面上。不能让人家大过年的再来家里要钱。
此后几年，我打工的钱都用来给家里还债。
直到听到父亲说，咱家现在不欠人家债时。他那种笑容是浑身轻松的。
是啊，多年的债终于还清了。这日子慢慢就好过了。
而后来，也不用交农业税了，也不用交粮了，种多少粮食都是自己的。日子更好过了。
农民的好日子就像老鼠存粮一样，一天比一天好。
看着钱没在身上捂热，就给了别人。这也好，总比过年打牌输了的强。
一些孩子，好不容易过年回家，在村子里，被人哄着打牌，光明正大地将钱从你兜里掏出来。
也不知道打牌有什么魔力，吸引着一村的老小沉浸其中。
我过了十六才去的。
因为这个小镇过年的氛围浓重。
当然，去时，还是父亲送我去的。
不为别的，就为了要那一个月工资。
人到穷困处，就顾不得脸面了，活下去才是最重要的。
当然，那老板的脸色特别的不好看，当天就给了。他后来说，还没见过这么较真的人。
220元嘛，他一场麻将的零钱。不想再多看一眼父亲。
当钱多的时候，无力支付的时候，身边的人会选择当老赖，赖账。
要钱没有，要命一条。
当他们有能力付钱时，架子摆够了，钱也就给你了。
人嘛，都是这样。
老板刚烙好饼，问我：“小良，你看，叔烙的饼怎么样？”
“好，比我烙的馍好。”
“你知道就对了，只要我想动，有你没你都一样。我夫妻两个，一个烙馍，一个看火，这也不用请人。”
是，这就是传统的小生意。
附近那些赚大钱的都是这样做的。
不过，他们显然不是这号人，睡惯了，知道请一个人来做，自己睡懒觉。
人嘛，总要把赚钱的机会给别人一点，他们在幕后当老板。
这时的我们相互之间都没有问候新年。当然，嘴上问了几句，这新年红包之类，就别想了。
就像老板娘母亲说的那样，这小良干吃整拿，过年回去拿一叠钱。这和过去的瓜长工一样，日子不用愁。
“小良，你屋里过年称了几斤大肉？”
“称了三斤六两。”
“那不就是一条骨头下来吗？咋煮？是不是一锅水煮的就喝汤？你过年挣下那么多钱，有2000多元了，咋舍不得吃点肉？”
“钱在兜兜没暖热，就给人还了账了。”我实话实说。
几人相视一笑。怪不得小良父亲穿的这么破破烂烂，把钱全还了账了。
老板说的好：“小良啊，你好好干，用不了几年，你家那6000元的账就还完了。”
对于我家的账，他们自然是高兴的。这孩子，在还账，不会走的。这招，就像后来在外地打工时，别人问你本地的还是外地的，有没有在这儿买房的用意一样。
越是温暖的地方，越是春天来的早。
平时，老板娘母亲做饭，就是在这烙饼的面粉袋子里挖面。
这天，她让人摘韭菜，说是烙韭菜盒子。
这个女人，做饭，还是很有一套的。
买来的韭菜拌上生油，放上十三香和盐，在面饼的包裹下，那个香啊。
我承认，这是我这辈子吃过的最香的韭菜盒子。白白的面饼，平时铝锅里刷好油，那个香啊。
你知道这个平底铝锅是怎么做的吗？
是老板娘母亲用捡来的易拉罐熔了做成的锅。
不仅可以做这样的锅，还可以做那种大铝锅。
锅漏了，不用补，熔了再做一个锅就成了。每年，这儿都来这样匠人，大家围着用这种废铜或废铝倒个锅。
有些人说有毒，有些人不在意。
有钱买新的，没钱，就用这种。
你是说铝有毒？还是铜有毒？也没见你扔，用着好好地。
这刚出锅的韭菜盒子，冒着热气，抹上了一层油泼辣椒，那贼好吃。当然，这种吃法，用是老板娘和老板可以。我最大，就是掰盘蒜。
这么香的韭菜盒子，不吃蒜，我都吃了一整个。就是平底锅大小那么一个。和洗脸盆一样大小。
“妈，不敢让这小良吃了，这瓜娃吃饱了不知道撂碗，看吃出个问题来。”
老板娘母亲：“小良，婆烙的饼香不香？不敢吃了，不是人不给你吃。这是死面烙的，要少吃点。”
我点点头，这韭菜饼，真地香啊，烙熟，这油是黄的，韭菜还是绿的，太香了。有些烙的不好，韭菜都成黄色的了。
“你想吃了，婆再过几天给你烙。好东西不能一次吃够，会伤到胃的。这娃，吃啥都把人看的，香的。”
果然，过了十天，老板娘母亲又烙了韭菜盒子给我们吃。
用她的话说，这次加了点酵面，你好好吃。
其实，我觉得后来遇到的街上卖的韭菜盒子，也没有这老太太烙的好吃。
老板新的地方一直在找，据说，看了两个，在商谈价格。
我只是来打工的，并不是十分在意这个。
只是，这万一搬出去了，我们每天早上吃什么？
难道就天天吃自己烙的饼吗？
日常生活怎么办？
现在，有一半时间，都是老板娘母亲在做饭，顺带帮我做点饭。
这总不能饿着吧？
我在这儿打工，总觉得饥饿，怕自己饿着。
遇到什么吃的，正值长身体的时候，也吃不胖，就不限量地吃。
真的，有一段时间，我都怀疑我肚子里是不是有一个仓库，怎么吃多少食物下去，都不饱。