第37章 烹饪

    下午的市集，一些必须品质新鲜才能食用的蔬菜种类已经售卖结束，剩下的，都是肉类和一些经得住储存的食物。

    拍了拍脑袋，自己临时起意，忘记考虑这里的市场没有保鲜效果。

    犹豫了片刻，左恩调整了原本的想法，在脑海里构想了几道好做又好吃的食谱，专门挑选了些耐储存、口味好的食材搭配，这才有了些信心。

    “番茄牛尾汤，炸鳕鱼配薯条，煎小羊排，再配上一个奶油波特面，应该就可以了，对了，还需要一桶啤酒。”

    整理好晚餐的思绪，左恩脸上重新露出笑容，低头逛起了市场，开始了砍价大战。

    最先看的是肉类，牛肉是市集里一定会有的食材，左恩挑选了一些肉质厚实的牛尾，颜色鲜艳饱满，肥瘦均匀分布，只花了十个便士。

    除此之外，现切的鳕鱼肉也买了一大块，雪白无比的肉质嫩滑诱人，虽然已经到了下午，但仍然富有弹性。

    小羊排则选择了最好的部位，肋骨根部被刀法出众的大胡子先生精确地剔除，只剩下完整的肋间肉。

    除此之外，左恩还挑选了小番茄和西红柿、洋葱，几颗圆润饱满的土豆，一兜黄澄澄的干燥波特空心面，一罐已经打发发酵好的咸奶油，还有诸多香料和油脂。想到家中缺乏的炊具，左恩还买了一个平底锅和一口崭新的炖锅。

    万事俱备，左恩抱着一大包食材走回公寓。

    天色尚早，现在四点左右，守望者要五点半才能下班，等到丽莎走回公寓，大概六点，所以时间还很充裕。

    用黑胡椒粉和粗盐腌制好小羊排和鳕鱼块，又将牛尾焯水，左恩切好了各式配菜，摆放的整整齐齐，独自生活也需要一些仪式感。

    往炖锅中加入一些黄油，等到油脂灼热滚烫，再撒入一些面粉，将焯过水的半熟牛尾放入炖锅中半煎炸，不一会，牛排就带上了诱人的焦褐色，随后加入热水、香叶和一些香料，油脂的香气扑面而来，先小火慢炖大概半小时。

    在另一口平底锅中倒入橄榄油，然后将切成细丝的洋葱放入炒制，不一会，洋葱上也带上了焦糖色，逐渐有些半透明，左恩又把已经剥皮切块的西红柿放入锅中一起煎炒，很快便软化出水，打开炖锅，将煎好的蔬菜倒入汤中搅匀，带着勾人口水的酸甜和肉类厚重的香气，只需要继续炖煮到软烂，就是一道下饭的美味汤羹。

    计算着时间，左恩开始煮面，波特面是这个世界独有的一种面食，用黄油、面粉和盐外加一些自己不知道的独特秘方制作而成，风干后有的做成面条状，有的则做成圆筒状，左恩买的就是圆筒状的类型，这样的面条能吸收更多的汤汁，更加美味。

    热水中加入橄榄油和一些盐，将空心波特面放入水中开始煮，大概十分钟左右，面条开始软化，但还有些劲道，左恩用黄油润锅，油脂微热时，将面条捞入锅中开始小火微煎，将水分炒干后，倒入咸奶油，奶油的醇香瞬间勾起人的食欲，左恩又往面中放入了一些迷迭香和罗勒叶碎粉，面条很快就变得软糯可口。

    眼看快到六点，倒数第二个菜，香煎小羊排开始准备，已经腌制入味的羊排肉非常完美，肉质紧实而有弹性，在已经融化黄油和橄榄油的平底锅上放入一个拦腰切了一刀的大蒜，一个个蒜瓣清晰可见，弥漫着浓郁的蒜香，在小火煎炸后更加富有风味，适时地加入迷迭香和罗勒叶，黄油翻滚着泡沫，将一整块小羊排放入煎锅，将四周都煎的焦褐，在剧烈的美拉德反应下，迷人的风味开始蔓延，盖上一个盖子，用残留的余温将肉彻底焖熟，左恩把已经腌制好的鳕鱼取了出来。

    拿出另一些面粉，倒入一些盐，左恩将买来的一罐啤酒倒入碗中开始搅拌，面粉渐渐变成糊状，随后左恩加入一个鸡蛋，让面糊颜色金黄，将腌制后已经有了底味的鳕鱼片裹好面糊，加入滚烫的油锅中炸制，大量的油脂包裹着嫩滑的鱼肉，不多时，就将软滑的面衣炸到酥脆金黄，左恩又将早就焯水后放凉的土豆一同放入油锅，很快，金黄的薯条也一起出锅。

    看着，面前香气四溢的几个菜式，左恩满意的点了点头。

    就在这时，门铃响起，左恩解下围裙，快步走到门口，以一个绅士的动作打开房门。

    面前，一个高大的身影面带笑意的注视着自己。

    “队队长？”

    劳伦斯和丽莎站在一起，晃了晃手中的香槟，随后玩味的注视着门后的左恩：

    “听说你要请丽莎吃饭，我喜欢你做菜的味道，就不请自来了，怎么，不欢迎吗？”

    一旁的丽莎则吐了吐舌头，露出一个抱歉的笑容。

    左恩脸上绽放出笑意：

    “我以为队长有工作呢，快进来，尝尝我的手艺。”

    一进门，两人就被屋子里弥漫的芳香震惊了，没想到一个十多岁的少年，做饭居然有这样的香味，在这个世界是难以想象的，大多数家庭，每天的饮食就是各种炖菜、炖豆子配上各种面包，好一些的家庭才会请厨师，吃些牛排之类的奢侈菜肴，莱茵帝国的美食，大多都是别的国家的厨子，倒是甜点十分丰富。

    没有一碟碟的上菜，左恩将做好的食物装在大盘子和大碗里，全部端上餐桌，好在他买的量很多，足够三个人食用。

    看着面前色泽和香味兼具的美食，队长咽了咽口水，而丽莎眼中异彩连连。

    用公用的刀叉将食物分给两人，三人彼此握住手，虔诚的祷告。

    “感谢生命女神赐给万物生命，让我们获得食物，得以生存，感谢死亡女神播下死亡，让我获得食材，享用美味，我们将虔诚供奉，不做浪费，一食一饭，谨遵教义。”

    祷告结束后，几人开始品尝盘子里的食物，左恩也专注的切下一块牛尾肉，软糯可口的肉夹杂着些许软糯的牛筋，带着些许的酸甜味，左恩尝到了一些家乡的味道，薯条和鱼肉酥脆可口，没有一点油腻。

    抬头看着面前的丽莎和队长，虽然摆脱了力士序列的暴食副作用，但队长此时大快朵颐的样子和以前没什么不一样。

    而丽莎则将长发扎成辫子，不停地用刀叉分开食物送入口中，虽然优雅，但速度一点都不慢。

    看着面前的二人，左恩心中萌生出巨大的满足感。

    真不错啊，这才有生活的样子，还是喜欢这种有人陪伴的日子，我还适应的真是快啊。