第32章 这里也有桃花庵?
“喂喂,可以听到吗?”跟陈星宇心中猜想的一样,那边果然传来的是通过变音处理后的机械声音,完全分不出男女老少。
韩珏和侯亮到底是老艺人了,一下子便想到了这样的用意,毕竟得给之后观看的观众们留点悬念,吊下胃口不是。
“可以可以,你们是谁啊,来了几个人啊。”虽然明白,但韩珏还是要“演”下去,试探着问道。
“是韩老师吗,我们是可以穿梭时空的能力者,三个人哦。”那边传来话语。
三个人一听都有种想吐槽的感觉,要不要这么中二,还穿梭时空。
“听节目组说我们可以点菜对吗,韩老师。”
“是的,不过你们想点菜的话得付出劳动,我们这里讲究一分耕耘一分收获。”韩珏坏笑道。
陈星宇和侯亮在旁边竖起大拇指,不愧是“老油条”!
先忽悠你们这些嘉宾干活再说,大家一起同甘共苦嘛,没毛病吧!
“啊,不是说我们是在度假来玩的吗,还要干活啊。”即使是机械音,还是感觉那边的人气势一下子弱了下去。
韩珏眨了眨眼睛,感觉这是个好忽悠的,继续说道:“当然,你想想自己通过辛勤劳动换来的食物,是不是会吃起来更有滋味。”
“你说的也对,好吧,那我们点菜吧韩老师。”
“没问题,一人点一道哈。”
“那我要鱼香肉丝!”电话那头的声音稍微远离了话筒,估计是在问同伴们的选择,十来秒过后又传来了声音。
“还有麻辣子鸡,木须肉。”
“ok,没问题,你们还有多久到?”
“还有十来分钟吧,一会见咯韩老师,侯老师。”
“好的,一会见。”韩珏说完,那边便挂断了电话。
“川,湘,鲁。”侯亮摸着下巴,“三个不同地方的人啊,还全是点的代表菜之一,这是想试试我们的实力呗。”
“有候老师在,那不是小菜一碟。”陈星宇跟两人熟了后,知道两人都是很好的前辈,也时不时的会开开玩笑。
“哈哈,还行还行。”侯亮略显得意的笑道,他这人最大的爱好之一就是鼓捣美食,很多菜系的家常菜都会学上一两手,这也正是节目组让他跟韩珏组合的原因。
“星宇会做菜吗?”韩珏坐下喝了一口牛奶问道。
“会一点点,麻辣子鸡可以交给我。”陈星宇想着先露一手湘菜的手艺,毕竟自己是个二厨,侯老师才是主厨。
“嚯,那感情好,看来第一期请你来果然没错,可以帮我分担点压力。”侯亮没想到还有意外之喜。
三人起身走出去,跑到仓库取好所需的食材,提前做一些配菜的准备。
还好嘉宾们点的也不是那些复杂的菜,不然有的需要高汤的菜那中午这一顿还真没法弄。
两人在厨房各自料理着手头的食材,韩珏坐在院子里等着嘉宾们到来。
等了七八分钟左右,便听到院门外传来拖动行李箱和聊天的声音。
几秒之后,敲门声和一个清亮的女声一同响起。
“韩老师,我们来啦。”
韩珏站起拍了拍裤子,走上前去打开院门欢迎客人。
“哟,吴导,修诚,雨柔,原来是你们三位啊。”韩珏有点惊讶,其实第一二期的嘉宾一共有两组,他知道晚来的那一组是哪几位,但这三人估计是导演组后来决定的。
因为这三人前几天刚上过他主持的另一档节目,想必也是趁着这个行程导演组就又把他们叫来这里撑人气。
准备食材的两人听到外面的动静,纷纷在围裙上擦了擦手,看到对方的动作出奇的一致,都忍不住笑出了声,然后便走到了院中。
吴导三人组跟侯亮和韩珏都是老熟人了,于是韩珏便为陈星宇做着介绍。
“吴导,星宇应该认识吧,夏国第五代导演,四大导演之一。”
“秦修诚,演员,三大奖的影帝已经拿了俩,现在的四大小生之一。”秦修诚长相英武不凡,若用一个词语形容便是颇具古代将军气质。
“唐雨柔,演员,去年的金鹰奖视后,最具人气女演员,现在主要转战大荧幕。”唐雨柔则是看上去端正秀丽,很有大家闺秀的风范。
“这位是陈星宇,歌手,最近的几首热门歌曲你们可能会有听过,非常有才华,我很看好他。”
“不错,星宇这小子勤快又能干,一会还得照顾你们的五脏庙。”侯亮在旁边也插了句话。
陈星宇在跟三人握手时,对韩珏和侯亮心生感激,这两位很明显就是在替他赚吆喝,提携之意很明显。
秦修诚的态度算不上热情也不冷淡,只是礼节性的点了点头。
不过唐雨柔的目光就有点奇怪了,在陈星宇看来好像有种“审视”的意味,让他有点不明所以。
几人打过招呼后,陈、候二人便转身走向了厨房,一上午的收拾和赶路,现在时间已经接近一点了,不仅是几位嘉宾,他们自己也是饥肠辘辘。
节目组之前考虑的是只有侯亮做菜,所以只准备了一个灶位,两人便定了个先后,陈星宇最后炒菜。
很快,鱼香肉丝和木须肉便炒制完毕,陈星宇看着这菜式吞了吞口水,肚子不争气的叫出了声。
侯亮哑然失笑,说道:“饿了吧,等你炒完咱们马上开饭。”
陈星宇也不含糊,拿过备好的食材便开始下锅。
麻辣子鸡这道菜其实有个典故。
在同治年间,这道菜首创于长沙玉楼东酒家。
厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。
清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,即席赋诗曰:&34;麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东&34;。
后来,有厨师对麻辣子鸡调制加以改进,有食客赞曰:&34;外焦里嫩麻辣鸡,色泽金黄味道新,若问酒家何处好,潇湘胜过玉楼东。&34;
在川菜里也有一道名字相近的菜,叫辣子鸡块。
不过两者的配料和味道各有不同。
川、湘、贵菜往往很受在华夏常住的外国人欢迎,国外开的多的以粤菜、鲁菜为主。
但是吃惯了咱们国家的菜式后,他们就发现川、湘、贵菜的味道让人吃起来大为过瘾。
其实就是因为这三个菜系的口味重,辣味突出。
正所谓民间有俗语云:四川不怕辣,贵州辣不怕,湖南怕不辣。
每当品尝和制作美食时,陈星宇心里总会油然而生出自豪与骄傲。
华夏美食文化源远流长,菜系繁多,别说外国人了,就连我们自己也往往只品尝到了“冰山一角”。
麻辣子鸡的做法并不复杂,油倒入锅中烧热,腌制好的鸡块炸熟呈金黄色,捞出沥干。
锅中留底油,烧热,放入蒜,大火快速翻炒,放入花椒粉,再放鸡块、味精、酱油、糖、醋、酒拌炒均匀,然后用水淀粉勾芡,淋上香油、辣椒油,炒匀即可。
麻辣子鸡炒完出锅,颜色油润艳丽、椒香气味浓郁、一股咸香麻辣的味道直冲鼻尖。
“不错啊,星宇,其他菜我不知道你炒的怎么样,但这道麻辣子鸡看卖相我就不如你,绝了,走走走,一起端过去我得赶紧尝尝。”侯亮看着这道色香味俱全的菜,食指大动。
饭桌上不仅有嘉宾们点好的菜,还有三人自己想吃的一些。
四个热菜一个凉菜一个汤,蒸好的大米饭拿大碗装着摆在每个人面前。
“来,我们举杯欢迎吴导、修诚和雨柔的到来!”韩珏举起装着饮料的大搪瓷杯子说道。
“干杯!”众人碰杯后,便马上开始干起饭来。
作为地道的湘省人,韩珏和唐雨柔都是先把筷子夹向麻辣子鸡。
不仅是因为家乡菜的原因,也是桌上这些菜里论卖相确实这道菜第一。
顶尖级厨艺可不是开玩笑的,要知道按系统的评级,大师级就是各菜系名厨和国宴厨师的水平了,至于完美级那是动漫里的小福贵和小当家级别。
外层焦香,内里滑嫩鲜美的鸡肉入口,咸、香、麻、辣四味霸道的占据舌尖味蕾,让人一筷接着一筷,根本停不下来。
“这个是星宇炒的?硬是要得!好恰!”韩珏方言腔都冒了出来。
至于唐雨柔话都顾不上说了,一口菜一口饭扒拉个不停,初见陈星宇时那份大家闺秀的气质荡然无存,心里还默默算着:“不错,厨艺了得,+10分。”
其他三人对这道菜也是赞不绝口。
秦修诚作为一个能吃辣的川省人对这种同属性菜系,也是格外喜欢。
如果陈星宇有的是好感度系统,肯定可以收到面板上“秦修诚好感度+n”的不断提示。
餐桌文化不比酒桌文化,一起吃饭是能让人们迅速熟络起来的。
大家喝着饮料,聊着工作和生活中的趣事,陈星宇适当的插入话题,吴导三人很快便跟他畅聊起来。
饭后几人喝了会茶,稍作休息了一会,便决定一起出去散散步消消食。
村里的景色是非常秀丽的,几人有的为了收拾房屋,有的从远处赶来,都没顾得上好好欣赏,正好趁着这一时间出去转转。
深邃悠远的碧空下,是苍劲如黛的远山,其怀抱中则有广阔无垠的田地及田边的绿树。
稻田里传来青蛙的鸣叫,路旁的大树上鸟儿则像是倦了回到了窝内。
远处是绿岭和青山,近处是炊烟袅袅的人家,自然风光和人间烟火构成了一幅动静相融,和谐完美的画卷。
陈星宇双手插在衣兜里,走在人群的最后,呼吸着乡野间的清新空气,甚是愉悦。
不过就在下一秒,他突然发现了一个颇有意思的地方。
那是道路的左边,有着一处宅院,从远处看去都能看到宅院里密密层层,纷繁开放的桃花,就像是落下了一片胭脂云。
随着走近了,又别有一番风味,远看如云如潮,近看俏丽妩媚,一阵阵桃花的芳香随风飘来。
众人都被这绚丽的景象吸引住了,驻足静静的欣赏着。
陈星宇看向宅院的大门,却发现大门上的牌匾写着三个龙飞凤舞的大字——桃花庵。
他心里略感惊讶,这里也有桃花庵?