第198章 卷饼
招呼周诚去借了一个三轮车,王征这才把东西弄上车子,傍晚的时候,雪花汽水的工人从景点回来,大家凑在一起议论,炫耀自己今天的收获。
这几天下来,工人们都挣了十几块钱,几乎赶上半个月的工资了,所以一个个眉开眼笑,和王征刚来的时候,大家毫无生气的样子完全不同。
今天清点下来,基本上销售都在三百瓶以上,销售额果然没有因为工人增加而下降,让黄皓高兴的是,厂子的生产还没受到影响,为了多挣钱,有的工人自愿加班,只要等他们出去的时候,能多领汽水就行。
而今天销售最多的,自然就是姚秀莲,他一个人光提成就拿了二十多块钱,一天下来赶得上人家干一个星期了,搞的所有人都在打听姚秀莲是怎么卖掉这么多的。
但姚秀莲嘴严的很,什么都不说,想要闷声发大财,王征自然也不说什么,等到提成发完,众人这才开开心心的下班回家。
王征和周诚骑着三轮车回去,到家后把铁皮炉子从车上卸下来,周诚看着这个铁皮炉子,疑惑道“师傅,这什么玩意,怎么跟个蜂窝煤炉子一样?”
王征刚想回答,就看见顾秋雨从门外回来,两人疑惑,周诚道“秋雨姐,你今天怎么回来这么早啊!?”
顾秋雨苦笑道“今天不行,生意太差了,我看着再煮的话,到时候卖不掉也是浪费,干脆就收了。”顾秋雨见两人围着一个炉子,好奇道“你们俩这干什么呢!?”
王征笑道“秋雨姐,这就是我之前跟你说的东西,你来看一下。”
顾秋雨来到炉子旁边,看了一眼,疑惑道“是个炉子啊?这上面这个平的是干什么的,摊煎饼!?”
王征竖起大拇指道“秋雨姐好眼力,这就是个摊煎饼的炉子。”
几十年后,路边上最常见的卷饼摊子,现在在首都还看不到,首都基本上都是一些传统早餐。
王征给顾秋雨介绍道“秋雨姐,这里添碳的,你弄点面糊,炒点土豆丝,青椒丝,海带丝一类的,哎呀,咱这也没东西,不然我给你演示一下。”
周诚一听,立即道“这简单,咱们让亚叔给咱们炒几份,先试试嘛。”
王征眼前一亮道“说的没错,你赶紧去跟亚叔说一声。”
“好。”周诚立即往前面餐馆跑去,顾秋雨全程有些懵逼,完全插不上手的样子。
很快周诚就回来了,连餐馆的亚叔也跟了上来,亚叔手里端着一盘子土豆丝,一盘子青椒丝,对王征道“小周说你们在这搞什么煎饼,我过来看看。”
“不是煎饼,是卷饼。”王征笑道,然后张罗几人赶紧把炉子升起来,又跟顾秋雨说弄面糊。
搞面糊这事倒是难不倒顾秋雨,平时做饭,弄点这些东西不是难事,等到顾秋雨把面糊弄好,王征几人才刚把炉子给升起来。
亚叔把弄了一下炉子,惊讶道“嘿,上面这玩意能转啊!”
王征点头道“对,摊饼的时候方便,把面糊倒上去,然后转一下这边就成,做起来快的很。”
亚叔试了下了炉子的温度,对几人道“试试,温度已经够了,再大就容易糊了。”
王征搓了搓手道“我来我来。”虽然炉子是王征弄出来的,但完全是凭借上辈子的记忆,本来这东西也没什么难的,可摊饼这种事情,王征还真没做过。
从顾秋雨手上接过面糊,王征像模像样的把面糊倒在炉子上,接过一勺子太多,转起来后向两边淌的厉害,搞的王征手忙脚乱,最后饼也糊了,冒着一股子焦糊味。
“失误,失误!”王征连忙说道。
顾秋雨等人忍不住笑出声,刚才王征手忙脚乱的样子,跟个被烫脚的猩猩一样,确实好玩。
最后还是顾秋雨把面糊重新接过去道“还是我来吧!”说罢用勺子舀了一勺面糊,放在炉子上后,从王征手上接过特制的饼杆,然后转动炉子。
王征和周诚都一脸惊讶,那炉子在顾秋雨的手上,那叫一个乖巧炉面的面糊,很快就因为离心力摊开,变成薄薄的一张,顾秋雨自己也觉得惊讶。
“秋雨姐,我土豆和青椒丝都要,另外我要个鸡蛋。”王征立即说道。
“好。”顾秋雨点头,然后就要加菜。
王征连忙道“先别加菜,你先加鸡蛋,把鸡蛋打在面饼上。”
顾秋雨手上利索的很,拿过一个没煮的鸡蛋,打在面饼上后,用饼杆摊平,看着鸡蛋熟了之后,再添加土豆丝和青椒丝。
“可惜没有酱。”王征有些可惜的说道。
“有,小周,你去我屋里,旁边有两个坛子,你都给我拿出来。”顾秋雨说道。
“好咧!”周诚立即跑进顾秋雨和水清的房间,很快拿了两个坛子出来。
顾秋雨打开坛子,笑道“我老家山东的,我们家那边有自己做酱的习惯,这个是咸的,这个是辣的。”
“都来点,都来点。”王征立即说道,能闻到坛子里诱人的酱香味。
等到顾秋雨把一个饼卷好,王征已经拿了一个盘子,让顾秋雨把饼放在盘子里。
顾秋雨卷的卷饼,和前世王征平时吃的,完全没有区别,香味非常诱人,王征也不客气,狠狠的咬了一口,然后眼前一亮,忍不住竖起大拇指道“好吃!”
不得不说,顾秋雨自家做的酱,给卷饼加分很多,味道非常的好。
周诚此时也馋了,立即道“秋雨姐,麻烦你给我也做一个!”
“行。”顾秋雨笑道,此时心里惊奇不已,别看这小炉子其貌不扬的,但非常好用,一个卷饼总共也就一分钟左右就能出来,非常的快。
很快周诚也吃上了卷饼,忍不住夸赞道“好吃!饼香,鸡蛋香,菜也香。”
王征可惜道“可惜没有薄脆,不然就更地道了。”
“什么是薄脆?”顾秋雨问道。
王征解释了一下后,顾秋雨道“好像是炸出来的,回头我可以试试。”
王征道“没有薄脆,用油条也是一样的。”