第70章 辣口锅子

    柳芊芸因着对昨天随便煮的菜汤有意见，这就像是跟它磕上了一样。

    昨天是因为加了大酱虽然有味道，但是菜却没入味，而且尝着还很奇怪，柳芊芸想着今天吃的那家餐馆的水煮肉片，吃着辛辣冒汗，夏天要是苦夏吃这个绝对开胃，冬天冒汗也暖和。

    所以柳芊芸想着也做上一种辣口的食物，但是已经有专门做这种菜的店铺了，自己跟风估计也不稀奇。

    这要是吸引人就要在菜色上出新意。

    &34;相公！相公！&34;

    柳芊芸扒拉着门框边叫着乔润礼，后者正在院子里打水洗菜，闻声甩了甩手上的水一路小跑过来，&34;咋了？&34;

    柳芊芸想着两个人出主意总比一个人强，就问乔润礼有什么想法。

    乔润礼对这种事还真是两眼一摸黑，&34;你要问我想吃啥还成，问我做啥吃的可不行。&34;

    柳芊芸也不恼他，问他：&34;那你想吃什么？&34;

    乔润礼想了想，舔了舔嘴唇，回答道：&34;其实我最想吃的是暖锅。&34;

    &34;暖锅？&34;这下换柳芊芸傻眼了，她还真不知道暖锅是啥，没听说过啊！

    &34;以前在军营里，一到冬天就没啥吃的，全靠幻想。我那时候年纪小，也没吃过啥好吃的，每次都想不过他们……&34;

    &34;这种是也要比较一下吗？&34;

    乔润礼叹了一口气，声音哀怨，&34;别人都想着家乡菜，就我满脑子的大白馒头，可被同营房的伯伯们笑坏了。&34;

    柳芊芸不知为啥一时间也说不出话来，这又心酸又好笑是怎么回事！

    &34;那你跟我说暖锅是啥，我晚上给你做！&34;

    乔润礼一直对没吃到过的暖锅念念不忘，想起同营房白大叔的叙述，&34;这锅底要用骨汤，熬上一两个时辰，等着香味出来了就放到铜锅子里，把羊肉羊杂顿好了切成薄片当进去，上面再加上厚厚的白菜碎。&34;

    &34;我听白大叔说他们那还有加火的铜锅子，一边吃还可以一边往里面涮菜。说是北方那边就爱这么吃！&34;

    柳芊芸想着也能想出个大概，就是这个时辰了她到哪去弄大骨头！

    乔润礼还有点小遗憾，今天路过肉摊的时候已经买点回来的，说不定现在就能吃上嘴了。

    既然乔润礼提不出什么好建议柳芊芸自然是嫌弃他碍手碍脚直接把他赶出去了，这人还是继续洗他的菜去吧！

    不过这暖锅子柳芊芸还真惦记上了，这大骨头没有可以用其他的代替啊！

    又想到自己想做辣口的吃食……那辣口的暖锅子？

    这暖锅子按乔润礼那么说最重要的就是底料，这辣口的也是，首先鲜辣味要出来，柳芊芸先起锅烧热油把葱姜炒出香味，又从今天刚买的调料中找出了八角、香叶和辣椒准备用油炸出香味，正好瞧见今天老板送的花椒，鬼使神差地放了一把进去。

    油热，柳芊芸把这些东西往里面一放，油一翻滚香味瞬间就出来了，看着昨晚上剩下的大酱柳芊芸不信邪地又放了两勺进去，翻炒一会还竟然还真呛出了香味。

    正在外面洗菜的乔润礼也闻见味道了，他急忙跑过来，&34;媳妇你做的啥，咋这么香？&34;

    柳芊芸注意着不能把这个炒糊了，都来不及回头看他一眼，&34;我想着试试辣口的暖锅子，又觉得昨天的大酱扔了怪浪费的顺便也放了两勺。你别干看着，快给我锅里放碗水，马上炒糊了！&34;

    乔润礼从水缸里舀了一瓢凉水往铁锅里那么一倒，激起一阵烟。

    两口子心里一凉，坏了，不会又失败了吧！

    但是浓烟散去，一锅鲜辣浓郁的汤水浮现在二人眼前。

    柳芊芸问乔润礼：&34;咱没羊肉直接吃涮菜行不？&34;

    柳芊芸用勺子盛起一口汤水尝了一下，味道有点淡，又撒了一点盐进去，转头对乔润礼道；&34;我尝着没什么怪味道，拿来涮菜说不定还行。&34;

    都已经到这一步了，试试又无妨！

    乔润礼挑了几样菜切好等着水开了就放进去煮。

    柳芊芸往灶台下面加了两根柴，火旺了一点，没多久底汤就开了。

    乔润礼端着各色蔬菜觉得像是抱着一块烫手山芋，扔也不是，不扔也不是。

    柳芊芸咬咬牙，&34;放吧！&34;反正都是试试，大不了就是刷锅而已！

    乔润礼把蔬菜放进去后，两人反而松了一口气，就这么等着煮熟就好。

    柳芊芸想着多煮一会能入味，又耐着性子等了一柱香的功夫。

    闻着厨房中底汤翻滚释放出来的香味，柳芊芸握紧了乔润礼的手，&34;相公，我有点紧张！&34;

    乔润礼失笑，“这有什么好紧张的，要是什么菜都让你研究成功了，那别的大师傅都要羞得没脸见人了！”

    柳芊芸想做吃食生意，乔润礼就支持她，要是不想做了，他就把铺子租出去，自己去学门手艺，回头也能开店。

    柳芊芊佯装生气，这人真的一点甜言蜜语都不会，这时候不应该鼓励一下她嘛！

    柳芊芸又瞧了他一眼，见这人竟然关注点全在锅上，就有点气了！

    这可真是个呆子啊！

    乔润礼看着那蔬菜裹满了辣油在锅里翻滚竟然生出了几分馋意。

    他好像有点饿了！

    “媳妇，这好像能吃了。”乔润礼下意识地吞了一口口水。

    柳芊芸用铁勺在锅里翻滚了两下，觉得菜已经煮透可以捞出来了。

    “家里没有铜锅，咱就用碗将就一下。”柳芊芸手脚麻利地盛了两碗出来，又浇了一勺汤汁上去才作罢。

    两人都没回堂屋，就在厨房吃了起来。

    中午吃得比较饱，按理说现在是不饿的，但是闻着这个味他们都有些胃口大开的样子。

    乔润礼先吃了一口，竟然被呛地不行，“咳咳咳！”

    柳芊芸赶快给他倒了一杯水，“很辣？”

    乔润礼点头，又摇头，“又麻又辣，但是很下饭的样子，我觉得味道不错，像胖头那样嗜辣的估计爱得不行！”说完又吃了一口。

    现在开春没多久，蔬菜也没几样，平时吃的次数也多，但是乔润礼就是觉得这个味道比别的好！

    “反正我觉得味道是不错的，回头咱开一个辣口锅子店也不错！”

    柳芊芸自己也尝了一口。鲜香麻辣，蔬菜烫得熟透了，裹满了汤汁，一口吃完馋得口水直流，恨不得连汤都喝了！

    看来这次是成功了啊！