第58章 感叹火锅为人世间美味
说行动就行动了,先找奶去问问家里还有没有大的铁锅?不然这火锅还怕是吃不上嘞!
去奶的屋里找了找奶,咦,不在嘞,那就先去找大伯娘问问吧,她肯定知道的。
伯娘,伯娘,家里有没有大铁锅啊?还边用手比划着一个大圆。
有的念宝,这前些日子害怕要去逃难,所以准备了一个大铁锅以防万一需要吃大锅饭,你找那么大个锅干啥呀?
伯娘,今晚念亲准备做好吃的让大伙儿尝尝,所以这不得找个大锅嘛?不然这么些个人,怕到时候都不够吃的呢!
做好吃的呀,那确实得找个大锅,不然不够分,你在这里玩着,我去找,找到了洗刷一下,就拿到厨房去放着,用的时候也方便。
好,谢谢大伯娘!
你这孩子,跟伯娘还客气呢!那我先去了。
搞定大铁锅,那么接下来就得准备备菜了,这一大家子人确实有点多,所以这菜啊肉啊啥的得先准备起来,而且这份量还得多些呢!
不然恐怕还不够二哥和三哥炫的呢!
念宝,听大嫂说,你要做好吃的啊,还准备了一口大锅?
是啊,准备吃好吃的,小姑你来的正好,念亲有事和你说。
要我干啥,说吧,为了好吃的,我麻溜就去给干了!说完还偷笑了一下。
嘿嘿,今晚保证你吃的可香了呢,小姑,不过在这之前我们得做些准备。
你去把熏鱼洗干净切成块,放在一个空盘子里备用,然后今天我看到龙教头打回来的猎物里有两只野鸡呢,也洗干净去毛了备用着。
晚些时候我来教你怎么做。
行,那我去了,念晴心情不错的蹦哒着走了。
柳氏过来戳了戳念亲的额头,你这小丫头走想了什么鬼主意啊?
这么多人为你干活呢,你可不要今晚让大家失望哦!
娘亲,你要相信你闺女我的本事,今晚肯定带大家吃香的喝辣的,保证满意,嘿嘿嘿。
好了,好了,我也就笑笑,我这干啥呀,大家都有活儿干,我总不好意思干坐着啥也没干吃白食不是?
娘亲你去厨房拿个篮子,然后来我房间。
行!柳氏心里已经知道啥了,也就没多问,转身去厨房找篮子去了。
没多大一会儿,柳氏就过来了,手里挎着小篮子,走进来还关紧了门嘞!
得嘞,这娘亲越来越上道,就是神队友了!
走!娘亲去我宝贝里摘点青菜今晚我准备带你们吃我之前最喜欢吃的火锅呢!可好吃了。
行嘞!你说了算,反正娘亲也不知道火锅是个啥东西,就等着今晚了。
行!保证会让娘亲你吃了还想吃的!
行了,快摘吧,不好呆太久,没一会儿就摘满了满满一篮子。看着差不多了,念亲然后过去拿了火锅底料就出来了。
柳氏出来后遮掩着去了厨房,张婆婆和玉氏看见这些蔬菜,明明眼睛里盛满了疑惑,但还是没有问什么,都识趣的没有说话。
念晴看见后,就手脚麻利的和柳氏一起洗了起来,没过一会儿也就准备妥当了。
剩下的就是等天黑了,等到下午的时候,二哥三哥还有大力等人都出来了,二哥磨着念亲快点做饭,她也没办法,眼看着离天黑也不晚了,就开始准备了起来。
先让自家爹爹在堂屋里架起了只有冬天才有的火盆,然后把火烧的旺旺的。
紧接着就让大家把备好的菜端出去,坐在堂屋里说笑的龙教头等人一看到端上来的菜是生的,也都开始好奇了起来,这生的还没做熟就端上来了?
心里的好奇还没得到怀疑呢,就已经被香味给迷住了。
原来念亲开始炒底料了,只见架在火盆子上的大铁锅里,放入了炼好的猪油,等猪油六分热的时候,念亲就指挥着小姑把准备好的葱啊,蒜啊,啥的放进去先炒了一下,然后就把自己手里的火锅底料给剪开下锅了。
就在火锅底料下锅的那一瞬间飘出来的香味,让大家都往这边看了过来,念宝这也太香了吧!小姑忍不住说不出了口,可能是因为她离锅最近,所以闻到的香味更浓郁。
嘿嘿,小姑,待会儿就可以吃了,香叭~
随着底料在锅里搅拌,这飘出来的香味也是越来越让人忍不住了。小姑也加快了手下的动作,念亲看到底料都化开了,就让小姑加水煮开就好了。
等水煮开的这段时间里,念亲就和大家详细说了一下,这些生的菜该怎么吃,火烧的旺所以没一会儿就开了。
因着念亲已经刚刚给大家讲过该怎么吃了,所以大家都开始跃跃欲试,闻着这香味,手更是蠢蠢欲动了。
随着念亲的一声大家一起吃饭吧,先把肉下进去,然后下菜,菜熟的快一些嘞。
放进去不需要太久就可以捞上来吃了,大家都拿着筷子,飞快的夹菜,然后已经吃了一口的人,的忍不住赞叹这人间美味,真的也太好吃了吧!
这简直就是又麻又辣,香味扑鼻,这煮出来的薄薄的肉片更是比起平日里的白水放盐煮出来的不知道要好吃多少倍!
这绿油油的青菜,平日里涩涩的口感更多,但是今天真的很好吃,好吃到大家根本停不下来,一个个的在这个下雨天,山里气候比较冷的情况下,愣是都吃出了一身的汗。
就连一向都不怎么爱说话的玉氏都夸赞好吃,还问念亲怎么想到的这种吃法,这简直就是下雨天和冬天的好吃必备了。
玉氏说,念奶奶也开始感叹到,这要是能在冬天里这样吃上一顿,整个人都汗流浃背,也就感觉不到冷了呢,而且这做饭的人也比较省心呢。
确实,柳氏和大伯娘附和着点头。
往日里大家生活。过得都不怎么好,这一顿火锅吃得大家都分外开心和满足,虽然大家都很好奇这红油油的酱料和这看起来就讨喜的青菜们是哪里来的?外面的小青菜可还没长大呢!
但是,尽管大家心头有无数个问号,但是谁也没有撕开表面来问,就这样也挺好的,谁还没有个秘密呢!现如今啊,能吃饱就已经很开心了!
这些人都想得很开,这就给念亲省下了不少事。