第80章 酸菜鱼
柳夕月瞅着丁山叔划船的身影,心里觉得好笑。看样子,她得把小姑带出来,不然这披风都送不出去。
船靠岸后,张建业先上岸,转身拉着柳夕月的手扶着他,丁山提着木桶递过来,“拿回去吃,下次想吃什么鱼虾,和叔说就成。”
看着船只被树木遮挡的身影,柳夕月高声道,“回家。”
走进院子,遇上正准备去河边接他们的柳林,“还准备去接你们的,动作挺快啊!”
“辛苦二叔,还要特意去接我们。”
“都回来啦,习武的事情怎么样呀?有找着人吗?”刘婆子见状赶紧询问道。
“奶,丁山叔给了一条大黑鱼,我先去做菜,晚上咱吃酸菜鱼啊!”
柳夕月提着木桶走进灶房,动作迅速的将鱼去鳞,清理干净,鱼身鱼头鱼尾分离,去背部主骨,鱼头对半切开,将鱼身鱼肉片鱼片,片成厚薄均匀的样子。
柳夕月将鱼头、鱼尾、鱼骨加盐、葱姜水腌制十分钟,将鱼肉片加上适量的盐抓至粘手,加入蛋清、淀粉、油抓匀腌制。
张建业帮忙烧着锅,柳夕月等锅热倒油,把切好的姜丝、蒜片爆香,下鱼骨鱼尾鱼头煎一下,加瓷坛泡制的酸菜翻炒,倒入清水没过食材,大火煮开,小火煮十分钟。过后,加盐调味,放入小青菜、泡发过的木耳、豆角煮至熟透,盛起来放盆里。
她另烧水,水开放鱼片,用筷子轻轻拨散,煮到鱼片微微卷起,盛起来铺在煮好的配菜上面。
柳夕月重新起锅,热油放花椒、八角、白芷、桂皮、小茴香、干辣椒爆香,然后快速把热油淋在鱼上面,最后撒香葱点缀。
柳夕月洗手后端着做好的香辣味十足的酸菜鱼到堂屋,“开饭了,大家尝尝我新做的菜。”
“这是什么做法,闻起来又香又辣,感觉好好吃的样子啊!”柳泽看着面前素菜和鱼肉混合在一起菜问道。
“这看着感觉像是一锅乱炖呢,不过闻起来是真香。”刘婆子忍不住伸手先夹起一筷子尝尝。
其他人等着柳老头动手过后才抓起筷子夹鱼片入嘴,然后赶紧扒一口饭,再去夹酸菜、木耳之类的素菜。
“哎哟,好吃,鲜香麻辣,太下饭了。”柳大吃完还赞不绝口。
张兰看三个孩子不怎么动筷,就夹起一筷子鱼片放进张建安碗里,“夕月做的菜可抢手了,动作不快可吃不着啊!”
夏菊见状,也夹起三两个鱼片到离她最近的张建业碗里,又随意夹了些素菜还有桌上其他的菜给他,直到面前的碗堆成了一座小山。
张建业哭笑不得的看着,扭头朝夏菊道,“谢谢婶娘。”
柳青则是很粗暴的拿着张明远的碗,给他每样菜都夹了些,“快大口吃,不然马上没菜了。”
话落,张明远抬头一看,酸菜鱼已经寥寥无几,只剩下孤零零的几片菜叶和汤汁了。
吃饱喝足后,张兰三妯娌收拾桌子,等大家都忙完聚在桌前,柳老头才询问道,“夕月,你们去县城找蒋夫人,那习武的事情有着落了吗?”
柳夕月唇角微勾,笑望着众人,“寒烟姐让他们留在县衙,由她和身边的四个护卫轮流教他们习武。”
张兰喜极而泣道,“真的?那真是遇上贵人了!”转头面向二人,“你们去了,一定要勤快,少说多做,习武要听他们的话,知道吗?”
“知道了,姑姑。”张明远和张家是族亲关系,所以他对张兰也要喊上一声姑姑。
“今晚你们把包袱都收拾好,早点睡觉,明天一早去县衙。”柳大叮嘱着三人。
“明远,疾风怎么办?暂时养在我家还是你骑着去县衙自己养?”柳夕月突然想起张明远骑得那匹马,询问道。
“今天忘记问寒烟姐,县衙有没有地方可以养马了,疾风从小马驹开始就一直跟着我,我们感情很深的。”张明远情绪有些低落的说着。
“那这样吧!明天先骑着一起去,问一问方便养马吗?若是可以的话,寒烟姐会同意的。”
“但愿可以吧!。”
“好了,船到桥头自然直,就算县衙不能养,在柳家,我们也给你把疾风养的壮壮的。”刘婆子一锤定音,然后让大家都回房歇息。
…
“姑姑、姑父,我们就先走了,你们不用太担心,我和明远会好好的。”张建安二人对着院门前的柳家人都深深地行了一礼,这才牵着马,随柳夕月前往渡口。
“这匹马长得可真好,看这毛色,比我在集市上撞见的好看太多了。”丁山双眼炯炯有神的望着积疾风。
“那当然,我们家从太爷爷那辈就开始养马,到我爹这儿,已经是第三代了,积累的经验丰富,养的马自然要好。”张明远满脸骄傲,随后继续道,“而且我家是专门给驻守军队培养上好的战马,只求若有征战,可以减少人员伤亡。”
“嗳,你家是不是在张巷村,在山下还有一个超大马场?是你家的吗?”丁山突然惊声问道。
“丁山叔,你怎么猜的这么准。”张明远一脸不可思议的样子。
“嗐,我们常年和水打交道,跑的地方多,听说的自然也多,听长辈们说,张家马场的马,品质上乘的马都送入军队,供前方将领使用,稍显低劣些的马匹,也比一般售卖的马要好,因此张家培育出来的马,简直是供不应求。”丁山神色认真,略显敬佩的说完。
柳夕月站在一旁静静地听着,目光时不时瞄一眼张明远,脑海里不断思索着一件事。
“清源县到了,叔等着你们学成归来啊! 一定要努力呀!”丁山一脸激动的说着。
晨光中,浅紫色的身影如同雏燕般的轻盈,玉手抻出剑鞘里的青剑,手腕轻轻旋转,青剑也慢慢转了起来,紧接着就好似闪电般快速挥动,剑尖所到之处,仿佛能听见风的声音。
三人不知不觉的停下脚步,如发现奇迹一般径直望着远处舞剑的女子,半晌没有动静。