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第23章 草鱼两吃和盐水河虾

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    柳夕月将切好的鱼放在盆里,加一勺盐腌制一下,倒入黄酒去腥,把备好的葱姜丝用手抹匀,放在一边腌制二十分钟。

    大蒜切末、生姜切丝备用,把腌制好的鱼厘米葱姜丝挑出来,在碗中打入两个鸡蛋搅散,打鸡蛋液倒在鱼身上,让鱼肉均匀的抹上鸡蛋液,起锅烧油,油热后将鱼放进去煎制两面金黄盛起来备用。

    另起锅烧油,把蒜末、姜丝、辣椒、少许的大料翻炒出香味后加上一碗清水,煮开后把煎好的鱼放进去,,再加上少许的盐,把汤汁淋在鱼身上,盖上盖子煮一会儿,最后收汁撒上葱花。

    柳夕月将另一条草鱼头尾剁下,沿鱼尾片开,去除鱼骨和鱼排,鱼骨鱼头鱼排剁成块,放入水中清洗干净,沥干水分备用,接着左手轻轻按压,右手斜刀四十五度角慢慢向下片除鱼片,然后鱼片放入盆里撒上一把盐,多抓一会儿抓至粘稠粘手的时候,加清水洗两遍,洗掉盐分在沥干水分,放盆里在撒盐,少许黄酒,半个鸡蛋清,葱姜水,抓至粘稠备用。

    柳夕月拿出之前晒干的木耳泡发,准备一把小青菜,又将一个白萝卜切成细细薄薄的长条,烧一小锅水,把木耳、小青菜、白萝卜烫熟,捞入盆里备用。

    锅中倒入油,油热后放辣椒、姜蒜末、花椒等大料炒香出味后加入头尾及鱼排,大火翻炒,放黄酒去腥,加入一碗清水煮一会儿,待水开大火将鱼片一片片放下去,全部下锅后慢慢推动把鱼片推散,把煮好的鱼及汤汁倒入盛蔬菜的盆里,把辣椒、花椒、蒜末、葱花放在最上面,淋上热油。

    柳文闻着这满屋的香味,喉头不自主的咽了下,就连刘肆也一改往日的淡然,眼睛直溜溜的盯着两盆鱼。

    柳夕月手下不停,将葱姜洗净切好,河虾冲洗干净沥干水分,锅内加水煮开,加上一勺盐和生姜煮一分钟,倒入河虾和香葱结,加上一点黄酒,把虾煮熟盛起来。

    她又随手做了个萝卜丝汤,全部完成后,一人端着一道菜去了堂屋,等柳老头夫妻和婶娘都回来后,一家人上桌吃饭。

    柳老头望着桌上香辣扑鼻的两道菜,“夕月,这是做的什么,太香了。”都不用问就知道是孙女做的,其他人可做不出来。

    柳夕月笑着将盛好的饭递给他,“爷爷,这是我做的红烧草鱼和水煮鱼,还有盐水河虾,您快尝尝。”

    柳老头喜滋滋道,“好,闻着就好吃,都一起吃啊,别看着。”说完,桌上筷子好像打架一般都飞起来了。

    刘肆夹起一块红烧的鱼肉吃,味道鲜美,又吃了片水煮鱼,麻辣鲜香,他感觉这是有生以来吃过最最好吃的两道菜。

    说不出什么滋味,总觉得自己以前也是吃过山珍海味的,却远远不及面前的几道菜肴合他胃口,可能是吃饭的人不一样吧。

    刘肆看着桌上老老小小,筷子挥动之间,尽显人世百态。

    柳夕月看他愣着,夹起一筷子河虾放进碗里,对他说道,“快吃啊!再不吃就没了。”

    刘肆回过神来,端着碗说道,“嗯,好。”夹了一些木耳和白萝卜片在碗里,一口菜一口饭也很好吃。

    他扭头望着柳夕月,思索片刻,反正他没恢复记忆,也没人来找他,就安心在柳家住着,做些力所能及之事。

    刘肆这时还不知道,不能背后说人,不然就是说曹操曹操到。

    最小的柳成拍着圆滚滚的小肚子,“姐姐做饭真好吃,太美味了。”

    柳泽趁他不注意,手指戳了戳他的肚子,笑着道,“小成,看看你的青蛙肚,又圆又结实。”说完就哈哈大笑起来。

    柳安跑过来抱着他的手在自己肚子上摸了摸,“哥哥,小安是不是也有青蛙肚了。”

    柳泽一正正经道,“是的,小安和小成是青蛙兄弟。”

    柳安开心的抱着弟弟,“小成,以后我们就是小青蛙了,呱呱。”

    桌上的众人被这两个孩子的童言童语逗笑了。

    一家人吃着香喷喷的饭菜,笑声在屋里久久回荡着,却不知道距离灶房不远的严立家经历着怎样的磨难。

    这柳家也不知道走了什么狗屎运,三天两头做好吃的,每到做饭时间,一股股香味从他家灶房飘出来,引得自家乖孙和几个赔钱货饭也不愿意吃,就眼巴巴瞅着柳家。

    方婆子看着乖孙这可怜模样,心里怨恨:这柳家人真不是个东西,不就是孙女落水嘛,人又没死,还敢让村长做主把张春花休了,赶出九家村,苦得我儿拖家带口娶不上媳妇。

    真是一家子黑心肠,日子过得这么红火,也不知道帮衬帮衬邻里,就记挂着这些小事,听说明天还要修建房子,她得想个办法,让柳家修不起来这房子。

    谁让柳家害得老婆子这么辛苦,也没人洗衣做饭,种田干活。

    柳家这边,一家子吃完饭,都挺着吃饱喝足的小肚子,斜斜靠在椅背上,慵懒的休息。

    缓了好一会儿,张兰起身把碗筷收拾起来,端去井边清洗。

    夏菊站起身用抹布擦拭着桌子,李英则拿着扫帚清扫地面的鱼骨虾壳等垃圾。

    刘婆子看着一脸疲倦的孙女,心疼道,“夕月,你早点洗洗去睡吧!明早还要去镇上买菜。”

    柳老头也转身对她说道,“是啊,今日去县城送饭,回来又忙着晚饭,赶紧去休息,可不能累着。”

    柳夕月笑着点点头,去灶房端了一大盆水到房间洗漱,等一切全部收拾好上床睡觉。

    柳家其他人也在孩子们的欢声笑语里结束一天的忙碌。

    夜深人静之时,刘肆突然睁开双眼,扭头看着正睡得香甜的柳文,眉头轻蹙,耳边听着外面的动静,默了片刻,还是起身小心的从柳文身上跨过去。

    刘肆轻手轻脚来到院子里,耳边若有似无的风声呼啸而过,他飞身跳到院墙之上,眼睛直直的盯着一处。
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