第83章 承包
正准备给爸爸拨号,电话突然响了起来,居然是爸爸的来电。他因为平时很忙,所以很少给我打电话。
“爸,我正要给你打电话呢,太巧了。”我接起电话说。
“怎么,是要给我报喜吗?”
“报喜?”
“听说你获得了‘见义勇为’奖?”爸爸问我。
“你都知道了?是听我何伯伯说的吧。”
“这个老何啊,看来是被你给收买了,居然没有告诉我。这件事还是墨原市政府的领导跟我说的,我这才知道。”
“都是我不好,是我让何伯伯帮忙瞒着的,你可不要怪罪他。”
爸爸听我说完,在电话那头笑了起来:“我打电话可不是要兴师问罪。整件事情我都了解了,这是好事,我为你感到骄傲。只是以后再遇到类似的事情,还得多多思量,应该会有更好的办法。你这初生牛犊不怕虎的勇气倒是值得称赞,不过这要是让你妈知道了,她不知会担心成什么样子。”
“爸,你说的对,我会好好吸取这次的经验教训,不会再让你们担心。”我认真地回答着。
“对了,你刚才说正准备给我打电话,还有其他事吗?”爸爸问道。
“是的爸,我现在有个想法,想征求一下你的意见。”
“说吧。”
“是这样的。我们学校一个餐厅的黑心老板因为这件事情被处理了,他所承包的10个窗口现在正对外招租,我想要承包下来,为同学们做一些真正健康美味的食品。”
“嗯……这是个不错的想法,我支持。”
“谢谢爸!”没想到爸爸这么爽快就同意了,我心里很激动。
“先别忙着高兴。做餐饮可没这么容易,你要想承包餐厅窗口,光有钱是不行的,还得有餐饮公司资质,另外还会有很多手续需要办理。”
“这……我还真不清楚。”我顿时没了头绪。
“我看不如这样,由分部下属的餐饮公司出面承包,具体的手续让他们去办理,毕竟你对这些程序缺少了解。如果能顺利承包下来,后续管理的事情再交给你来负责。”
“爸,还是你考虑周到,我听你的。”
“我也想让你借此机会锻炼一下自己,不过要平衡好与学习之间的关系。这件事稍后我会跟你何伯伯交代一声,不管用钱还是用人,你直接找他就行。小生意也有大学问,不懂的地方多向你何伯伯请教。”
“我知道了。”
“那就这样,我还有事要忙,你好好准备吧。”
挂掉电话走出“二餐”,我开始盘算起承包的事情。
次日一早,何伯伯就打来电话和我进行了沟通。
第二节课后,我利用间隙跑去学校大门,一位身着正装的男子正在门口等我,他是云海饭店的郑经理,我们已经见过好几次了,何伯伯专门安排他来负责这件事。我带他去到“二餐”,把相关情况对他进行了说明。
中午,我便接到郑经理的电话,他说承包的事情已经定下来了,下午他就会将承包款打给学校。
妈妈也在中午打来电话,她从爸爸口中得知了我要承包餐厅的事情。电话里,妈妈同样表达了对我的肯定和支持,并结合她的管理经验对我进行了一番指导。妈妈的话虽然多了些,但是很有道理,她毕竟和我爸共同走过创业之路,而且还在我爸受伤住院期间挽救起奄奄一息的企业。妈妈现在虽然已不再过问集团事务,但能力和经验也非常人能比,我爸在家时还经常和她探讨一些管理方面的问题。这通电话,让我学到很多课堂上没有的知识。
晚饭过后,华灯初上,我来到云海饭店。
“文少,承包款已如数打给学校,这是承包合同,你看一下。”郑经理领我走进他的办公室,坐下后他将一份合同递到我手上。
我看了一遍合同后对他说:“郑经理办事效率果然是高。”
“文少过奖了,我只是跑腿而已。主要是靠咱们文旗集团的招牌,否则也不会这么顺利。”
“其他的手续好办吗?”
“那些都好弄,现在需要你来定一下窗口的营业方向。”
“我们学校外地学生有很多,当同学们聊起家乡时总会提到某些念念不忘的美食,那其中也寄托着他们的思乡之情。根据这一情况,我打算在这10个窗口中售卖具有代表性、广泛性的地方特色美食,口味要地道,当然价格也要控制在学生们普遍可以接受的范围内。”
“这个好办,咱们云海饭店各大菜系美食都会做,从中挑选出部分价格合适的不成问题,相关厨师可以由云海饭店直接选派。”张经理边回答边在一个小本上记着。
“控制价格的同时一定要保证食材的质量。”
“放心,咱们在餐饮行业干了这么多年,对这方面一直都是严格把关。承包的学校窗口会与咱们集团共用一个进货渠道,确保没问题。”
“那就好。招工的话就以待业或失业人员为主,再设一些学生兼职岗位,也算帮助他们解决困难。”
“明白。”
“做完这些工作需要多长时间?”
“招工之后再加上岗前培训,大约需要两周时间。这段时间里还要做装潢,安设备。”
“根据情况简单装点一下就行,装修多少会带有气味,别影响到其他学生就餐。”
张经理点头记录着。大的框架说完之后,我们又针对选取哪些地方的美食进行了深入讨论,并形成初步结果,其他一些细节也基本敲定。我们一直聊到很晚,我便直接在酒店住下。
到星期五中午,张经理经过调研考察,将一本根据我的意愿整理的企划书交给我,内容非常详尽。我们在“二餐”里将一些关键点明确下来,相关工作随即铺开。
星期六一早,我和刘亦明他们搭乘何伯伯安排的车辆去往市政府领奖,颁奖仪式虽然没有媒体在场但还是非常的隆重,一位副市长亲自为我们颁发了奖章和奖金。仪式结束,其他人约着要去市中心逛逛,我就让司机送他们玩去了,自己则打车去往天使儿童福利院。
到福利院时已经10点多了。进去之后,我发现一些义工站在办公楼一楼院长办公室的门外说着什么,木桂也在那里,我朝着她走了过去。
走到近处,我见木桂专注地往院长办公室里看着,眼神中透着感伤。我纳闷地往屋里瞧了瞧,见院长正和一男一女说着什么。
我轻声问木桂:“发生了什么事情吗?”